Салат с карбонатом
Базовый, бюджетный, быстрый, бомбический! Скорость приготовления делает этот салат настоящей палочкой-выручалочкой именно в тот момент, когда гости решили преподнести сюрприз и уже на пороге! В качестве базы выбирайте ваш любимый салат: пекинскую капусту, айсберг или обычный листовой салат.
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
У кочана пекинской капусты необходимо удалить несколько первых листьев, если они подвявшие. Будем использовать только самые свежие листья. Я настоятельно рекомендую внимательно просмотреть каждый листок на предмет наличия насекомых. Бывает, что они скрываются в самых труднодоступных местах. Листья салата вымыть и встряхнуть от воды. Мелко нашинковать.
Шаг 2:
Огурцы вымыть и нарезать полукольцами. По желанию можно предварительно очистить кожицу. Особенно актуально это в случае использования зимних тепличных огурцов.
Шаг 3:
Банку с консервированным горошком освободить от так называемой аквафабы — жидкости из-под него. Кстати, аквафабу можно не выливать, а приготовить на её основе замечательный постный майонез!
Шаг 4:
Карбонад нарезать сначала на ломтики средней толщины, а затем нашинковать мелким кубиком. Если предварительно удалить с карбонада жировую прослойку, то можно существенно понизить калорийность готового салата.
Шаг 5:
Переложить салат в блюдо для подачи, посолить по вкусу и заправить майонезом. Перемешать все ингредиенты и украсить свежей зеленью петрушки или укропа, на ваш вкус.
Для этого салата нужны весьма доступные продукты. Салат получился очень лёгким, с приятным копчёным вкусом карбонада. Чем-то отдалённо напоминает всеми любимый оливье.
Прост в приготовлении: не нужно ничего отваривать, с ним справится даже начинающая хозяюшка.
Я подавала с майонезом, но салат будет хорош и заправленный оливковым маслом. Зато для здоровья будет больше пользы.
Хорошим дополнением, на мой взгляд, будет ломтик черного бородинского хлеба с семенами кориандра.
Салат в незаправленном виде может храниться в холодильнике в течение одного-двух дней.
И небольшой лайфхак: если хранить ингредиенты салата каждый в отдельной ёмкости (герметично закрытой) и смешивать их только перед подачей, то срок хранения салата увеличится до трёх дней.
Желаю приятного аппетита!
Для чего нужен этот код?
Источник
Салат из любимых овощей с карбонатом
Нарезать овощи в произвольном порядке. Карбонат нарезать соломкой. Полить готовый салат заправкой. Ингредиенты: Листья салата, сладкий перец желтого цвета, помидор, огурец, оливки, копченый карбонат, лук, зелень., Заправка: оливковое масло, горчица, соевый соус, лимонный сок, перец.
Салат «Новогоднее настроение»
Если вам интересно, как приготовить салат «Новогоднее настроение», то просто прочтите этот рецепт. Он обязательно пригодится вам в преддверии праздников. Особенно он актуален, когда вы приглашаете домой гостей. Вы обязательно сможете их удивить та. Ингредиенты: Соль, зелень, майонез По вкусу, Сервелат 200 Грамм, Карбонат 200 Грамм, Копченые голени 200 Грамм, Груши 3 Штуки, Маринованные огурцы 2 Штуки, Тархун 1 Пучок, Сок лимона 1-2 Ст. ложек
Салат Эврика рецепт с фото
Однажды попробовав салатик «Эврика» вы уже не сможете от него отказаться. Он бесспорно станет одним из ваших любимых. Готовить его очень просто, а главное быстро. Когда нежданные гости на пороге, именно такие рецепты блюд приходят на выручку в первую очеред. Ингредиенты: Свиной карбонад (60 г.), Помидор (1 шт.), Сыр Голландский (60 г.), Куриное яйцо (1 шт.), Петрушка (6 веточ.), Майонез (1.5 ст.ложк), Пищевая соль (1 г.), Перец черный молотый (1 г.)
Источник