Салат помидоры огурцы авокадо салат айсберг

Рецепт Салат авокадо, огурец, помидор, айсберг . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат авокадо, огурец, помидор, айсберг

Огурец грунтовый	150 г
Айсберг (салат кочанный)	100 г
Авокадо	200 г
Помидор (томат), грунтовый	150 г
Сок лимонный	10 г
Оливковое масло	30 г
Зелень	10 г
Соль, перец, приправы по вкусу	5 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат авокадо, огурец, помидор, айсберг».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.4 кКал	1684 кКал	6.1%	5.9%	1629 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	1.6%	5846 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	15.9%	609 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.2%	8423 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	14%	690 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	3.5%	2752 г
Зола	1.106 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.1 мкг	900 мкг	5.5%	5.3%	1833 г
альфа Каротин	7.969 мкг	~
бета Каротин	0.324 мг	5 мг	6.5%	6.3%	1543 г
бета Криптоксантин	8.613 мкг	~
Ликопин	0.051 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	126.192 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	3.1%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	3.5%	2813 г
Витамин В4, холин	8.54 мг	500 мг	1.7%	1.6%	5855 г
Витамин В5, пантотеновая	0.563 мг	5 мг	11.3%	10.9%	888 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	5.8%	1667 г
Витамин В9, фолаты	33.427 мкг	400 мкг	8.4%	8.1%	1197 г
Витамин C, аскорбиновая	13.47 мг	90 мг	15%	14.5%	668 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.426 мг	15 мг	9.5%	9.2%	1052 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	0.131 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.49 мкг	50 мкг	1%	1%	10204 г
Витамин К, филлохинон	28.3 мкг	120 мкг	23.6%	22.8%	424 г
Витамин РР, НЭ	0.8022 мг	20 мг	4%	3.9%	2493 г
Ниацин	0.17 мг	~
Бетаин	0.252 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.03 мг	2500 мг	11.2%	10.8%	890 г
Кальций, Ca	20.46 мг	1000 мг	2%	1.9%	4888 г
Кремний, Si	13.621 мг	30 мг	45.4%	43.9%	220 г
Магний, Mg	19.19 мг	400 мг	4.8%	4.6%	2084 г
Натрий, Na	105.4 мг	1300 мг	8.1%	7.8%	1233 г
Сера, S	12.89 мг	1000 мг	1.3%	1.3%	7758 г
Фосфор, P	36.6 мг	800 мг	4.6%	4.4%	2186 г
Хлор, Cl	171.87 мг	2300 мг	7.5%	7.3%	1338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	133.2 мкг	~
Бор, B	28.2 мкг	~
Ванадий, V	0.34 мкг	~
Железо, Fe	0.649 мг	18 мг	3.6%	3.5%	2773 г
Йод, I	1.19 мкг	150 мкг	0.8%	0.8%	12605 г
Кобальт, Co	1.715 мкг	10 мкг	17.2%	16.6%	583 г
Литий, Li	6.789 мкг	~
Марганец, Mn	0.177 мг	2 мг	8.9%	8.6%	1130 г
Медь, Cu	115.96 мкг	1000 мкг	11.6%	11.2%	862 г
Молибден, Mo	2.251 мкг	70 мкг	3.2%	3.1%	3110 г
Никель, Ni	3.071 мкг	~
Рубидий, Rb	37.6 мкг	~
Селен, Se	0.329 мкг	55 мкг	0.6%	0.6%	16717 г
Стронций, Sr	0.65 мкг	~
Фтор, F	12.32 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	32468 г
Хром, Cr	2.67 мкг	50 мкг	5.3%	5.1%	1873 г
Цинк, Zn	0.3295 мг	12 мг	2.7%	2.6%	3642 г
Цирконий, Zr	1.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.132 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Галактоза	0.031 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.917 г	~
Сахароза	0.209 г	~
Фруктоза	0.717 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аргинин*	0.046 г	~
Валин	0.049 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.065 г	~
Лизин	0.06 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.272 г	~
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.138 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.271 г	~
Пролин	0.043 г	~
Серин	0.052 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.761 мг	~
Кампестерол	1.527 мг	~
Стигмастерол	0.611 мг	~
бета Ситостерол	27.786 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.228 г	~
18:0 Стеариновая	0.131 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.059 г	min 16.8 г	36.1%	34.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.284 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.743 г	~
18:1 цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.173 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	10.2%
18:2 Линолевая	1.066 г	~
18:3 Линоленовая	0.046 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.034 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.005 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	22.6%

Энергетическая ценность Салат авокадо, огурец, помидор, айсберг составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

15 салатов с авокадо и огурцом, которые понравятся всей семье

Чтобы салат с авокадо и огурцом был действительно вкусным, авокадо обязательно должно быть спелым. Если тебе попался слишком твердый плод, дай ему немного полежать. А чтобы нарезанное авокадо не темнело, можешь сбрызнуть его лимонным соком. Делимся 15 лучшими рецептами!

1. Салат с авокадо и овощами

Самый простой и универсальный салат на скорую руку. Тебе понадобится: 1 авокадо, 2 огурца, 2 помидора, 1/2 фиолетового лука, 1/2 болгарского перца, зелень, оливковое масло. Приготовление: Произвольно нарежь все овощи для салата и перемешай. Заправь его оливковым маслом и посыпь рубленой зеленью.

2. Салат с авокадо, яйцами и огурцом

Чтобы сделать такой салат легче, заправь его йогуртом или сметаной вместо майонеза. Тебе понадобится: 2 яйца, 1 авокадо, 2 огурца, 4 веточки зелени, 5 перьев зеленого лука, 1 ч.л. лимонного сока, майонез. Приготовление: Отвари яйца вкрутую и нарежь их кубиком с авокадо и огурцами. Сбрызни авокадо лимонным соком. Добавь рубленую зелень и зеленый лук, и заправь салат майонезом.

3. Салат с тунцом, авокадо и огурцами

Отличный рецепт для тех, кто придерживается правильного питания. Тебе понадобится: 2 огурца, 1-2 авокадо, 1 фиолетовая луковица, 200 г тунца в собственном соку, 100 г консервированного зеленого горошка, полпучка петрушки, оливковое масло, лимонный сок, специи. Приготовление: Нарежь авокадо тонкими слайсами, огурцы – кружочками, а лук – перьями. Разомни тунец вилкой, измельчи петрушку, добавь зеленый горошек и приправь салат. Полей его оливковым маслом с лимонным соком. 15 шикарных салатов с кукурузой и огурцом

4. Салат с курицей, авокадо и огурцом

Для разнообразия можешь заменить лимонный сок в заправке соком лайма. Тебе понадобится: 1 куриное филе, 1 авокадо, 1 огурец, 100 г кукурузы, 1/2 фиолетовой луковицы, по 2 ст.л. оливкового масла и лимонного сока, 1 зубчик чеснока, специи. Приготовление: Нарежь курицу кусочками и обжарь в специях до готовности. Произвольно нарежь все овощи и добавь кукурузу. Смешай оливковое масло, лимонный сок и давленый чеснок для заправки.

5. Салат с красной рыбой, авокадо и огурцом

Красивый слоеный салат на праздничный стол. Перед подачей посыпь его кунжутом! Тебе понадобится: 90 г риса, 2 огурца, 140 г красной рыбы, 1 авокадо, майонез. Приготовление: Отвари рис до готовности. Остальные ингредиенты нарежь мелким кубиком. Выложи слоями половину риса, огурец, половину красной рыбы, рис, авокадо и рыбу. Промазывай слои майонезом.

6. Салат с авокадо, огурцом и сыром

Простой и универсальный салат в любое время года. Тебе понадобится: 1 авокадо, 2 яйца, 1 пучок зеленого лука, 1 огурец, 100 г твердого сыра, специи, по 1,5 ст.л. сметаны и майонеза. Приготовление: Отвари яйца и нарежь их кубиком. Точно так же нарежь огурцы и авокадо, натри сыр на крупной терке и измельчи зеленый лук. Заправь салат смесью майонеза и сметаны. 15 ПП салатов с авокадо, перед которыми невозможно устоять

7. Салат со шпинатом, авокадо и огурцом

Вместо шпината можешь взять салатный микс или любые другие листья. Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 огурец, 1 помидор, 1 фиолетовая луковица, 2 горсти шпината, 1 пучок петрушки, 1/2 апельсина, 40 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, специи. Приготовление: Произвольно нарежь все овощи, а шпинат промой и обсуши. Добавь рубленую петрушку и перемешай салат. Для заправки смешай апельсиновый сок, оливковое масло, специи и давленый чеснок.

8. Салат с авокадо, помидорами и огурцом

Для этого рецепта тебе понадобится несколько сортов помидоров. Тебе понадобится: 2 авокадо, 2 огурца, 250 г красных помидоров, 250 г желтых помидоров, 1 фиолетовая луковица, 1 горсть рубленого базилика, 3 ст.л. соуса песто, 2 ст.л. лимонного сока, специи. Приготовление: Нарежь авокадо и помидоры тонкими дольками, лук – перьями, а огурцы – половинками кружочков. Добавь рубленый базилик. Для заправки смешай песто, лимонный сок и специи.

9. Салат с авокадо, огурцом и фетой

Ароматный салат в средиземноморском стиле, который легко заменит перекус или легкий ужин. Тебе понадобится: 2 авокадо, 2 огурца, 2 горсти салатного микса, 100 г феты, 1 ч.л. прованских трав, оливковое масло, лимонный сок. Приготовление: Нарежь авокадо, огурцы и фету кубиком, и смешай все с салатным миксом. Полей салат оливковым маслом с лимонным соком и посыпь прованскими травами. 20 салатов с креветками и авокадо, которые стоит приготовить

10. Салат с беконом, авокадо и огурцом

Один из самых сытных салатов в этой подборке. Хорош на завтрак или ужин! Тебе понадобится: 2 авокадо, 2 огурца, 4 яйца, 4 ломтика бекона, 1 пучок зеленого лука, майонез, чеснок, лимонный сок. Приготовление: Нарежь бекон и обжарь до румяности. Отвари яйца и нарежь их кубиком с авокадо и огурцами. Измельчи зеленый лук и перемешай салат. Для заправки смешай майонез, лимонный сок и давленый чеснок по вкусу.

11. Салат с авокадо, огурцом и редиской

Изумительный весенний рецепт салата, когда захочется сезонных овощей. Тебе понадобится: 1 огурец, 1 авокадо, 200 г редиски, 1 пучок зелени, сметана, специи. Приготовление: Нарежь редиску и огурцы кружочками, мелко нарежь авокадо и наруби зелень. Заправь салат сметаной и посыпь специями по вкусу.

12. Салат с авокадо, яблоками и огурцами

Оригинальный рецепт с не менее оригинальной заправкой – для разнообразия! Тебе понадобится: 200 г рукколы, 3 огурца, 1 банка кукурузы, 2 зеленых яблока, 2 авокадо, 100 г твердого сыра, 50 г орехов по вкусу, 70 мл бальзамика, 2 ст.л. дижонской горчицы, 1 ст.л. меда, специи, 70 мл оливкового масла. Приготовление: Нарежь огурцы, авокадо, яблоки и сыр небольшим кубиком. Добавь кукурузу и смешай все с рукколой. Посыпь салат жареными орехами. Смешай остальные ингредиенты в заправку и полей салат. 15 отличных салатов с авокадо и тунцом

13. Салат с краснокочанной капустой, авокадо и огурцом

Такой яркий, что поднимает настроение одним своим видом. Тебе понадобится: 200 г краснокочанной капусты, 1 авокадо, 2 огурца, 120 г консервированной кукурузы, 5 веточек зелени, майонез или йогурт. Приготовление: Нашинкуй капусту и слегка разомни. Произвольно нарежь авокадо и огурцы, добавь кукурузу, перемешай салат и заправь его майонезом или йогуртом.

14. Салат с пекинской капустой, авокадо и огурцом

Еще один диетический ПП салат на каждый день! Тебе понадобится: 200 г пекинской капусты, 1 куриное филе, 2 яйца, 2 огурца, 1 авокадо, 70 г сметаны, 2 ч.л. горчицы, специи. Приготовление: Отвари курицу и яйца до готовности и произвольно нарежь. Точно так же нарежь огурец и авокадо, нашинкуй пекинскую капусту и перемешай салат. Для заправки смешай сметану с горчицей и специями.

15. Салат с крабовыми палочками, авокадо и огурцом

ПП альтернатива любимого крабового салата – со свежими овощами и постным майонезом. Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 1 авокадо, 2 огурца, 120 г кукурузы, 2 яйца, постный майонез, специи. Приготовление: Отвари яйца вкрутую. Нарежь все ингредиенты кубиком, добавь кукурузу и перемешай салат. Заправь его постным майонезом со специями по вкусу.

Источник