Салат помидоры огурцы адыгейский сыр

Рецепт Салат из огурцов и помидоров с адыгейским сыром . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидоров с адыгейским сыром

Помидор (томат), грунтовый	150 г
Огурец грунтовый	70 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	80 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	20 г
Укроп	5 г
Петрушка свежая	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Миладора]	15 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из огурцов и помидоров с адыгейским сыром».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.8 кКал	1684 кКал	6.9%	6%	1454 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	6%	1434 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	13.9%	622 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.1%	7552 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.3%	2000 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	3%	2856 г
Зола	1.703 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.7 мкг	900 мкг	16.3%	14.1%	613 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.666 мг	5 мг	13.3%	11.5%	751 г
Лютеин + Зеаксантин	49.452 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.5%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	4.7%	1837 г
Витамин В4, холин	4.73 мг	500 мг	0.9%	0.8%	10571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	4.2%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	3.4%	2597 г
Витамин В9, фолаты	14.107 мкг	400 мкг	3.5%	3%	2835 г
Витамин В12, кобаламин	0.346 мкг	3 мкг	11.5%	9.9%	867 г
Витамин C, аскорбиновая	17.24 мг	90 мг	19.2%	16.6%	522 г
Витамин D, кальциферол	0.148 мкг	10 мкг	1.5%	1.3%	6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.454 мг	15 мг	3%	2.6%	3304 г
Витамин Н, биотин	1.242 мкг	50 мкг	2.5%	2.2%	4026 г
Витамин К, филлохинон	40.3 мкг	120 мкг	33.6%	29%	298 г
Витамин РР, НЭ	1.7395 мг	20 мг	8.7%	7.5%	1150 г
Ниацин	0.344 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.51 мг	2500 мг	7.8%	6.7%	1279 г
Кальций, Ca	142.44 мг	1000 мг	14.2%	12.3%	702 г
Кремний, Si	13.524 мг	30 мг	45.1%	38.9%	222 г
Магний, Mg	20.52 мг	400 мг	5.1%	4.4%	1949 г
Натрий, Na	336.35 мг	1300 мг	25.9%	22.4%	387 г
Сера, S	54.67 мг	1000 мг	5.5%	4.7%	1829 г
Фосфор, P	107.3 мг	800 мг	13.4%	11.6%	746 г
Хлор, Cl	543.65 мг	2300 мг	23.6%	20.4%	423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	151.7 мкг	~
Бор, B	51.2 мкг	~
Ванадий, V	0.7 мкг	~
Железо, Fe	0.745 мг	18 мг	4.1%	3.5%	2416 г
Йод, I	1.56 мкг	150 мкг	1%	0.9%	9615 г
Кобальт, Co	2.99 мкг	10 мкг	29.9%	25.8%	334 г
Литий, Li	12.867 мкг	~
Марганец, Mn	0.1505 мг	2 мг	7.5%	6.5%	1329 г
Медь, Cu	86.85 мкг	1000 мкг	8.7%	7.5%	1151 г
Молибден, Mo	3.968 мкг	70 мкг	5.7%	4.9%	1764 г
Никель, Ni	5.848 мкг	~
Рубидий, Rb	66.9 мкг	~
Селен, Se	0.303 мкг	55 мкг	0.6%	0.5%	18152 г
Стронций, Sr	1.47 мкг	~
Фтор, F	15.66 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25543 г
Хром, Cr	3.75 мкг	50 мкг	7.5%	6.5%	1333 г
Цинк, Zn	1.0264 мг	12 мг	8.6%	7.4%	1169 г
Цирконий, Zr	2.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.169 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.048 г	~
Сахароза	0.332 г	~
Фруктоза	0.863 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.022 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.427 г	~
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.07 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.25 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.45 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.183 г	min 16.8 г	7%	6%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.002 г	~
18:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.163 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.3%
18:2 Линолевая	0.005 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.7%

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидоров с адыгейским сыром составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Греческий салат с адыгейским сыром

По традиционной технологии это блюдо, конечно, готовится с фетой, но я предлагаю вам опробовать простой рецепт греческого салата с адыгейским сыром, который приобрести намного проще.

Описание приготовления:

Адыгейский сыр и фета, в общем-то, очень близкие родственники. Оба они относятся к категории мягких рассольных сыров с кисломолочным вкусом и творожистой консистенцией. Оба готовятся как из коровьего, так и из овечьего и козьего молока. Оба богаты белками и кальцием.
Чем же отличается заморская фета от нашего, привычного адыгейского сыра? Ну хотя бы в самом потребительском смысле. Во-первых, настоящую фету производят только в Греции — это торговое название защищено законами ЕС, вследствие чего небольшая коробочка такого сыра стоит довольно-таки ощутимых денег. Во-вторых, фета намного жирнее — она может содержать до 50% жира, тогда как наш, отечественный продукт, содержит всего 240 калорий в 100 граммах. Так что для диетического питания подходит именно адыгейский сыр, а не фета.
В общем, рецепт приготовления греческого салата с адыгейским сыром — не только для экономных, но и для следящих за своим весом! 😉

Состав / Ингредиенты:

• Адыгейский сыр 250 Грамм
• Помидоры 5-6 Штук
• Огурцы 2-3 Штук
• Лук репчатый 1 Штука
• Перец сладкий 1-2 Штук
• Маслины 20-25 Штук
• Лимон 0,5 Штуки
• Масло оливковое 5-6 Ст. ложек
• Свежая зелень По вкусу
• Соль По вкусу
• Перец черный молотый По вкусу
• Орегано сушеный По вкусу

Источник

Салат с адыгейским сыром и помидорами

Предлагаю вам отличный рецепт салата, приготовленного с адыгейским сыром и помидорами. Салатик получается ароматным, лёгким, витаминным, достаточно сытным и очень-очень вкусным. Его можно подать в качестве дополнения к основному блюду или в самостоятельном виде. Попробуйте, вам и вашим родным этот салат обязательно понравится!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Огурец нарезать в миску средними кубиками.

Адыгейский сыр нужно приобретать проверенного производителя, чтобы он не испортил вкус салата.

Свежий помидор и адыгейский сыр нарезать кубиками и выложить к огурцам.

Сюда же добавить измельченную петрушку и очищенный лук, нарезанный очень тонкими колечками.

Для приготовления заправки к растительному маслу добавить горчицу и сахар, влить лимонный сок.

Тщательно заправку перемешать и взбить ложкой (или вилкой), получится непрозрачная смесь.

Салат посолить, влить заправку и щедро поперчить, аккуратно перемешать.

Выложить необычайно вкусный, витаминный салат, приготовленный с адыгейским сыром и помидорами, на тарелку (или в салатник) и сразу подать к столу.

Источник

Салат с жареным адыгейским сыром, помидорами и огурцами

Как сделать салат с жареным адыгейским сыром, помидорами и огурцами рецепт. А вы пробовали жарить адыгейский сыр? ⠀ Люблю этот мягкий сорт сыра с нежным кисломолочным вкусом. Применяю его в различных рецептах: в выпечке, салатах, в горячих блюдах, бутербродах. Дополняю им сырную тарелку. ⠀ Сыр хорош не только в свежем виде, также отлично подходит и для жарки. Он не растекается и в горячем виде имеет нежную серединку и румяную корочку снаружи. В этом его плюс. Жарю адыгейский сыр разными способами: — в кляре, — в панировке, — в чистом виде, на сковороде с добавлением сливочного масла, — на гриле для придания аромата дымка, с добавлением специй или без них. .

любые листья салата
20г кедровых орешков
30г творожного сыра
2 ст.л. оливкового масла
50г адыгейского сыра
2 огурца
10 шт помидорок черри
1 ст.л. лимонного сока

Как приготовить Салат с жареным адыгейским сыром, помидорами и огурцами рецепт пошагово

1. Сыр освободить от упаковки, промокнуть бумажным полотенцем и нарезать крупными кубиками или толстенькими брусочками. На сухой сковороде (сыр не прилипнет) или с добавлением сливочного масла обжарить сыр до румяной корочки с двух сторон.

2. В конце обжаривания можно приправить по вкусу солью и молотым перцем. Измельчить в чаше блендера кедровые орешки, листья салата (можно рукколу, петрушку), творожный сыр, лимонный сок и соль. Нарезать черри на половинки.

3. Огурцы я натерла на корейской терке. Все ингредиенты отправить в миску, заправить полученным соусом, посыпать орешками, приправить солью и перцем.

Источник

Рецепт: Салат «А-ля Греческий» — с адыгейским сыром и сухариками

Ингредиенты:
огурцы — 2-3 шт ;
томаты — 2 шт ;
перец сладкий — половинка ;
сыр адыгейский — 150 г ;
маслины — половина банки ;
соль — по вкусу ;
масло растительное — по вкусу ;
сухарики ржаные — 1 пачка ;
лук репчатый — половинка ;
перец черный молотый — по вкусу

Мой муж рассказал мне этот рецепт. Собственно, он сам его придумал. И очень его любит :))
Сухарики придают салату «изюминку» так, что всем привычный «греческий» звучит и хрустит по-новому 🙂
И я тоже привнесла свое: вместо брынзы или феты попробовала приготовить его с адыгейским сыром. Понравилось очень.
Для приготовления вам понадобятся:

Мужу нравится салат с сухариками «томат с зеленью», а мне больше по вкусу «с беконом».
Нарезаем крупно огурцы и помидоры. Перец режем помельче.

Лук режем мелко. Нарезанные овощи смешиваем в салатнике.

Маслины разрезаем поперек на 2 половинки.

Адыгейский сыр нарезаем крупными кубиками.

Добавляем большую часть маслин и сыра к овощам. А небольшое количество их откладываем.

Солим, перчим по вкусу, добавляем растительное масло и перемешиваем. Выкладываем салат на тарелки и перед подачей оформляем сухариками и оставшимися маслинами, адыгейским сыром.

Источник