Салат помидоры огурец бальзамический уксус

Салат с бальзамическим уксусом

Обилие овощей и зелени — то что нужно ранней весной. Фету с этот салат лучше выкладывать после перемешивания остальных ингредиентов, потому что она очень хрупкая и может развалиться на мелкие части. Также фету можно заменить любым другим сыром, как твердым, так и рассольным — моцареллой, брынзой, адыгейским и т. д. Также вместо бальзамического уксуса можно использовать бальзамический соус.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с бальзамическим уксусом? Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2:

Помидор и огурец нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3:

Фету также нарежьте кубиками.

Шаг 4:

Листья салата вымойте, обсушите и порвите на средние кусочки. Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите.

Шаг 5:

Соедините помидор, огурец, листья салата и укроп.

Шаг 6:

Посолите, поперчите, аккуратно перемешайте. Посыпьте салат кунжутом.

Шаг 7:

Выложите салат на блюдо и разложите кубики феты.

Шаг 8:

Заправьте оливковым маслом.

Шаг 9:

Полейте салат бальзамическим уксусом.

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат с бальзамическим соусом, помидорами и огурцами

Легкий, вкусный и полезный салат из свежих овощей. А изюминкой в этом салате будет бальзамический соус, имеющий яркий кисло-сладкий вкус. Салат отлично подойдет для праздничного стола. Подавать его можно с мясом, птицей или рыбой, а еще он отлично подойдет к сыру.

Ингредиенты

Свежие огурцы — 1-2 шт. Помидоры черри — 10-12 шт. Листья салата — 3-4 шт. Свежий базилик — 1 веточка Чеснок — 1 зубчик Оливковое масло — 1-2 ст.л. Бальзамический соус — 1 ч.л. Соль, черный молотый перец — по вкусу

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата с бальзамическим соусом, помидорами и огурцами. Овощи и листья салата промойте и обсушите.

Используйте именно бальзамический соус, он обладает более мягким и сладким вкусом, в отличие от бальзамического уксуса. А также для салата подойдет качественное оливковое масло холодного отжима.

Листья салата порвите руками и выложите в салатник. Базилик и чеснок мелко порубите, добавьте их к салату. Если не любите, то не добавляйте.

Свежий огурец нарежьте небольшими кусочками, добавьте его в салатник.

Помидоры черри разрежьте пополам и тоже отправьте в салат, присолите и поперчите овощи.

Полейте салат с помидорами и огурцами оливковым маслом и бальзамическим соусом и сразу подавайте.

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Источник

Овощной салат с бальзамическим соусом

Этот салат пожалуй лучший гарнир к мясу: это легкие овощи со вкусной заправкой. Было бы совсем банально рассказывать про то как порезать огурцы и помидоры – я этого делать не собираюсь. Здесь будет пара особенностей, которая сделают его вкус особенным, совершенно непохожим на другие овощные салаты. Ну что, поехали!

Нам понадобятся:
Помидоры;
Огурцы;
Перец;
Микс салатов Vita Mix, или отдельно салат фриссе, шпинат, резанная соломкой свекла и морковь;
Бальзамический уксус;
Оливковое масло;
Соль;
Перец черный мельница;
Несколько зубчиков чеснока.

Сладкий перец чистим и режем соломкой.

Шинкуем помидоры дольками.

Теперь секретный компонент: готовим заливку. Берем чашку, на ее дно наливаем бальзамический уксус – пару столовых ложек.

Сверху наливаем оливковое масло – 6-7 столовых ложек.

Обильно добавляем соль – наша заливка должна просолить весь салат. Отдельно добавлять соль мы не будем.

Давим 3 зубчика чеснока прессом.

Теперь перемешиваем соус до получения однородной массы.

Заправляем салат и перемешиваем его. Мне очень нравится этот вкус как и сам салат в качестве гарнира к горячему. Однако, стоит помнить важную вещь: овощи, заправленные соусом с бальзамическим уксусом, хороши сразу после заправки и не предполагают многодневного хранения в холодильнике.

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Источник

Овощной салат с бальзамическим соусом

Очень люблю легкие овощные салаты и постоянно ищу новые сочетания и заправки для таких салатиков. Отличным дополнением к овощам будут листовые салаты и травы. Уже делилась рецептами таких овощных блюд с листьями салата Айсберг, Дуболистным салатом, рукколой. В качестве заправок использовала оливковое и подсолнечное масла с добавлением сока лимона. Все получается сочно и вкусно.

Сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейшего салата с помидорами черри, редисом, огурцом, красным репчатым луком и салатным миском Месклам. А в качестве заправки буду использовать бальзамический соус на основе бальзамического уксуса и оливковое масло. Листики салатов имеют разный вкус и отлично сочетаются с сочными овощами. Бальзамический соус имеет кисло-сладкий яркий вкус и отлично дополняет все продукты. Получается не только вкусный и сочный салатик, но еще и очень красивый. Он отлично подойдет и для праздничного стола.

Овощной салат с бальзамическим соусом

Красивый, сочный и потрясающе вкусный салат с бальзамическим соусом и оливковым маслом. Из овощей берем помидоры черри, редис, красный репчатый лук, огурец и салатный микс. Такой салатик станет отличным дополнением к мясным или рыбным основным блюдам.

Источник