Рецепт салат помидоры, огурцы, курица, кинза . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «салат помидоры, огурцы, курица, кинза».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 кКал | 1684 кКал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 10.8% | 1118 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.3% | 1077 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2725 г |
| Зола | 0.703 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 6.4% | 1883 г |
| альфа Каротин | 43.69 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 7.4% | 1634 г |
| бета Криптоксантин | 5.69 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1087.183 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 76.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 4.88 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 10246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 3% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 3% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.211 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.8% | 4343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.52 мг | 90 мг | 9.5% | 11.5% | 1056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4587 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.7 мкг | 120 мкг | 13.9% | 16.8% | 719 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3869 мг | 20 мг | 16.9% | 20.5% | 591 г |
| Ниацин | 1.776 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.56 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.5% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 13.15 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7605 г |
| Магний, Mg | 26.77 мг | 400 мг | 6.7% | 8.1% | 1494 г |
| Натрий, Na | 7.58 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.7% | 17150 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 7.9% | 1533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 4% | 3077 г |
| Кобальт, Co | 2.535 мкг | 10 мкг | 25.4% | 30.8% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 4% | 3040 г |
| Медь, Cu | 53.8 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 6.5% | 1859 г |
| Молибден, Mo | 3.099 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.3% | 2259 г |
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Фтор, F | 0.97 мкг | 4000 мкг | 412371 г | ||
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 17.1% | 710 г |
| Цинк, Zn | 0.4521 мг | 12 мг | 3.8% | 4.6% | 2654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.528 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.579 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лизин | 0.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.099 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.184 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.006 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% |
Энергетическая ценность салат помидоры, огурцы, курица, кинза составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Мясной салат с кинзой и помидорами
Отличный витаминный и в тоже время очень сытный салат из куриной грудки, кинзы и вкусных помидоров. Заправляется по вкусу льняным маслом или сметаной. На крайний случай — майонезом.
Помидоры лучше взять с кислинкой, моем и нарезаем дольками.
Куриное филе варим до готовности и нарезаем ломтиками не толсто, но большими.
Кинзу нарезаем помыв не крупно.
Измельчаем петрушку, можно просто порвать руками.
Смешиваем все в салатнике, солим и перчим по вкусу.
Заправляем салат льняным маслом или сметаной по вкусу.
Подаем салат сразу после приготовления.
Источник
Салат из куриного филе с кинзой
Этот салат для любителей кинзы. Если вы любите кинзу так, как я, то мой эксперимент в данном салате вас порадует своими вкусовыми качествами. Салат прекрасно подойдет для сытного ужина, так как в жаркую пору обедать не очень хочется.
- Филе куриное 300 гр.
- Помидор 2-3 шт.
- Сыр твердый 50 гр.
- Кинза 1 пучок
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец белый по вкусу
Отвариваем круиное филе около 20 минут за ранее, чтобы оно остыло.
В салатник отправляем порезанную куриное филе, помидоры, кубиками пореазнный сыр и кинзу
Добавляем соль, перец и майонез.
Перемешиваем. Можно по желанию добавить немного выдавленного прессом честнока.
Готовый вкусный, сытный салатик.
Источник