Салат из мини-моцареллы с маслинами и помидорами черри
Рукола — 50 гр. Рукола — 50 гр. 50 гр. —>
Помидоры Черри — 15 шт. Помидоры Черри в шутках — 15 шт. 15 шт. —>
Маслины без косточки — 150 гр. Маслины без косточки — 150 гр. 150 гр. —>
Сыр мини-моцарелла — 150 гр. Сыр мини-моцарелла — 150 гр. 150 гр. —>
Масло оливковое — 2 столовые ложки (35 гр.) Масло оливковое — 2 столовые ложки (35 гр.) 35 гр. —>
Уксус бальзамический — 2 столовые ложки (30 мл.) Уксус бальзамический — 2 столовые ложки (30 мл.) 30 мл. —>
| Наименование | Стакан чайный (250 мл) | Стакан граненый (200 мл, до риски) | Столовая ложка | Чайная ложка |
| Рукола | ||||
| Помидоры Черри в шутках | ||||
| Маслины без косточки | ||||
| Сыр мини-моцарелла | ||||
| Масло оливковое | 230 | 190 | 17 | 5 |
| Уксус бальзамический | 250 | 200 | 15 | 5 |
Как приготовить
Листья рукколы и помидоры черри моем и сушим.
Маслины откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
На блюдо выкладываем листья рукколы.
Сверху выкладываем маслины и шарики мини-моцареллы. У меня упаковка из 20 шариков, 150 грамм чистого веса (285 гр. вес с рассолом).
Добавляем помидоры черри целиком. Солим и перчим.
Смешиваем оливковое масло и бальзамический уксус. и заправляем салат.
Сверху добавляем листья рукколы и подаем на стол.
Понравился рецепт? Забирай к себе на стену и расскажи друзьям!
Источник
Салат из помидоров черри, моцареллы и маслин
Хвастаюсь))))))))))))))))))))))) Сегодняшний салат из помидоров, выросших на моем импровизированном огороде на балконе)))))))))))) Помидоры помыть и порезать пополам.
# шаг 2/4
Моцареллу достать из рассола и обсушить. Кстати, моцареллу относят к низкокалорийным сырам. 100 г сыра содержат всего 1-2 г углеводов и 18-22 г жиров, что позволяет рекомендовать его для диетического питания. Около 1/5 массы моцареллы составляют белки, и в этом — ее главная ценность. Кроме того, в состав данного сыра входят железо, рибофлавин, тиамин, рекордное содержание кальция, фосфора и витамина А определяют его ценность для детского питания, рациона беременных женщин, кормящих мам и пожилых людей.
# шаг 3/4
Смешать все ингредиенты для заправки. Смешать все ингредиенты для салата. Выложить на плоское блюдо, полить заправкой и есть с удовольствием))))))))))))
Источник
Итальянский салат с моцареллой и оливками
Иногда так хочется съесть что-то лёгкое, полезное и очень вкусное. В этом случае лучше всего приготовить какой-нибудь апетитный салатик. Предлагаю Вашему вниманию хрустящий, легкий, полезный итальянский салат с моцареллой, помидорами и оливками.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Салат айсберг порезать кубиками.
Помидоры черри порезать на половинки или четвертинки и добавить к порезанному салату.
Для этого итальянского салата сыр моцарелла лучше порезать небольшими кубиками.
Зеленые оливки порезать тонкими кружочками и добавить в наш салат.
Красный лук порезать полукольцами и тоже отправить в салат.
Заправить аппетитный, полезный итальянский салат с моцареллой оливковым маслом, светлым бальзамическим уксусом, итальянскими травами. Перемешать, и наслаждаться гармоничным свежим вкусом!
Источник