Салат помидоры авокадо базилик

Рецепт Салат из авокадо, томатов и базилика . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

http://eda.ru/salad/recipe22006/salat-iz-avokado-tomatov-bazilika Ингредиенты 4 порции Салат романо 4 стакана Помидоры 4 штуки Авокадо 1 штука Лук красный ¼ головки Маслины без косточек 12 штук Листья базилика 8 штук Салатная заправка итальянская 6 столовых ложек Инструкция В большую миску выложите порванные на небольшие кусочки листья салата, нарезанные небольшими кусочками помидоры, тонко нарезанный полукольцами лук, нарезанное кубиками авокадо, мелко нарезанные кружочками маслины и нарезанные листья базилика. Сбрызните салат заправкой и перемешайте. Этот салат отлично подавать к пасте, пицце и ризотто. Рецепт салатной заправки вы найдете здесь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из авокадо, томатов и базилика».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.3 кКал	1684 кКал	4%	5.9%	2502 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	3%	5067 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	13.8%	1077 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	2.1%	7065 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	12.6%	1176 г
Вода	86.9 г	2273 г	3.8%	5.6%	2616 г
Зола	1.1682 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	162.1 мкг	900 мкг	18%	26.7%	555 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.905 мг	5 мг	18.1%	26.9%	552 г
бета Криптоксантин	0.9166 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	65.6291 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	3.7%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	5.1%	2903 г
Витамин В4, холин	4.06 мг	500 мг	0.8%	1.2%	12315 г
Витамин В5, пантотеновая	0.208 мг	5 мг	4.2%	6.2%	2404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	4.3%	3509 г
Витамин В9, фолаты	11.43 мкг	400 мкг	2.9%	4.3%	3500 г
Витамин В12, кобаламин	0.004 мкг	3 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин C, аскорбиновая	12.19 мг	90 мг	13.5%	20.1%	738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.666 мг	15 мг	4.4%	6.5%	2252 г
гамма Токоферол	0.0004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	1%	15152 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	7.6%	1967 г
Витамин РР, НЭ	0.7876 мг	20 мг	3.9%	5.8%	2539 г
Ниацин	0.367 мг	~
Бетаин	0.0011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.66 мг	2500 мг	8.9%	13.2%	1123 г
Кальций, Ca	52.08 мг	1000 мг	5.2%	7.7%	1920 г
Магний, Mg	24.81 мг	400 мг	6.2%	9.2%	1612 г
Натрий, Na	157.95 мг	1300 мг	12.2%	18.1%	823 г
Сера, S	4.04 мг	1000 мг	0.4%	0.6%	24752 г
Фосфор, P	31.7 мг	800 мг	4%	5.9%	2524 г
Хлор, Cl	15.43 мг	2300 мг	0.7%	1%	14906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.3 мкг	~
Бор, B	33.1 мкг	~
Железо, Fe	0.881 мг	18 мг	4.9%	7.3%	2043 г
Йод, I	0.57 мкг	150 мкг	0.4%	0.6%	26316 г
Кобальт, Co	1.656 мкг	10 мкг	16.6%	24.7%	604 г
Марганец, Mn	0.0604 мг	2 мг	3%	4.5%	3311 г
Медь, Cu	72.96 мкг	1000 мкг	7.3%	10.8%	1371 г
Молибден, Mo	1.854 мкг	70 мкг	2.6%	3.9%	3776 г
Никель, Ni	3.483 мкг	~
Рубидий, Rb	46.8 мкг	~
Селен, Se	0.327 мкг	55 мкг	0.6%	0.9%	16820 г
Фтор, F	6.4 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	62500 г
Хром, Cr	1.35 мкг	50 мкг	2.7%	4%	3704 г
Цинк, Zn	0.1541 мг	12 мг	1.3%	1.9%	7787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.277 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Галактоза	0.0007 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4411 г	~
Сахароза	0.2715 г	~
Фруктоза	0.3338 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0536 г	~
Аргинин*	0.0163 г	~
Валин	0.0114 г	~
Гистидин*	0.0072 г	~
Изолейцин	0.0113 г	~
Лейцин	0.0165 г	~
Лизин	0.0155 г	~
Метионин	0.0035 г	~
Метионин + Цистеин	0.0029 г	~
Треонин	0.0116 г	~
Триптофан	0.0025 г	~
Фенилаланин	0.0109 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0142 г	~
Заменимые аминокислоты	0.2241 г	~
Аланин	0.0132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0489 г	~
Глицин	0.0118 г	~
Глутаминовая кислота	0.1505 г	~
Пролин	0.0104 г	~
Серин	0.0111 г	~
Тирозин	0.0099 г	~
Цистеин	0.0016 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.42 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1927 г	~
18:0 Стеариновая	0.0584 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.7694 г	min 16.8 г	4.6%	6.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0077 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.7561 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0044 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.7188 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	9.5%
18:2 Линолевая	0.6352 г	~
18:3 Линоленовая	0.0824 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	16.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	19%

Энергетическая ценность Салат из авокадо, томатов и базилика составляет 67,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

15 шикарных салатов с авокадо и помидорами

Свежие овощные салаты – неотъемлемая составляющая любого здорового рациона. Например, простые и вкусные салаты с авокадо и помидорами. Лови большую подборку рецептов на любой вкус!

1. Салат с авокадо, помидорами и оливками

Бери оливки без косточек или фаршированные – как больше нравится. Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 помидор, 1 горсть оливок, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, специи. Приготовление: Нарежь авокадо и помидор тонкими дольками. Добавь оливки и перемешай салат. Посыпь его рубленым чесноком и специями, и сбрызни маслом с бальзамиком.

2. Салат с курицей, авокадо и помидорами

Не только вкусный, но еще и вполне диетический ПП-салат. Тебе понадобится: 2 авокадо, 400 г куриного филе, 2 болгарских перца, 200 г помидоров, 1/2 пучка зелени, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. лимонного сока, по 1 ч.л. горчицы и меда. Приготовление: Отвари куриное филе или запеки его в специях до готовности. Нарежь курицу кубиком вместе с овощами. Добавь рубленую зелень и заправь салат сметаной с лимонным соком, медом и горчицей.

3. Салат с авокадо, кукурузой и помидорами

Приготовление этого красочного салата займет у тебя буквально считанные минуты. Тебе понадобится: 1 авокадо, 1 помидор, 1 стакан кукурузы, 30 г фиолетового лука, 3 веточки кинзы, оливковое масло, лимонный сок. Приготовление: Измельчи лук и кинзу, а авокадо с помидором – нарежь кубиком или дольками. Добавь кукурузу, перемешай салат и заправь его оливковым маслом с лимонным соком. 15 салатов с авокадо и яйцом, которые всегда получаются вкусными

4. Салат с тунцом, авокадо и помидорами

Лучше всего подойдет консервированный тунец в собственном соку. Тебе понадобится: 1 помидор, 1 огурец, 1 авокадо, 1 банка тунца, 1 горсть маслин, 1/2 фиолетовой луковицы, оливковое масло, специи. Приготовление: Нарежь все овощи кубиком, и только лук – полукольцами. Добавь маслины и кусочки тунца, приправь салат и сбрызни его оливковым маслом.

5. Салат с авокадо, помидорами и моцареллой

Простой и быстрый салат с яркими итальянскими нотками. Тебе понадобится: 2 авокадо, 300 г помидоров, 100 г моцареллы, 2-3 листика базилика, оливковое масло, бальзамик. Приготовление: Нарежь авокадо и помидоры дольками, добавь кусочки моцареллы и рубленый базилик. Сбрызни салат оливковым маслом и бальзамиком.

6. Салат с авокадо, помидорами и фетой

Можно добавить еще горсть оливок или маслин по вкусу. Тебе понадобится: 1 пучок шпината, 100 г феты, 1 авокадо, 2-3 помидора, 1/2 лимона, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. прованских трав, специи. Приготовление: Нарежь авокадо, помидоры и фету кубиком. Промой и обсуши шпинат, смешай все ингредиенты и сбрызни их лимонным соком. Полей салат оливковым маслом и посыпь прованскими травами со специями. 20 салатов с вялеными помидорами для настоящих гурманов

7. Салат с перепелиными яйцами, авокадо и помидорами

Этот рецепт достойно дополнит коллекцию любимых повседневных салатов. Тебе понадобится: 1 авокадо, 2 помидора, 100 г салатного микса, 200 г куриного филе, 100 г кукурузы, 20 г петрушки, 5-6 перепелиных яиц, оливковое масло. Приготовление: Отвари и нарежь курицу. Отдельно отвари перепелиные яйца 4 минуты после кипения и разрежь их на половинки. Нарежь авокадо с помидорами, добавь кукурузу, салатный микс и рубленую петрушку, и перемешай. Заправь все оливковым маслом.

8. Салат с креветками, авокадо и помидорами

Хороший вариант салата для романтического домашнего ужина или на праздничный стол. Тебе понадобится: 300 г крупных очищенных креветок, 1 авокадо, 6 салатных листьев, 1/2 фиолетовой луковицы, 6 помидоров черри, 20 г кинзы, 50 мл оливкового масла, 20 мл лимонного сока, 2 ст.л. винного уксуса, специи. Приготовление: Отвари или обжарь креветки на свой вкус. Нарежь авокадо дольками, лук – перьями, а помидоры – четвертинками. Измельчи кинзу, смешай все с салатными листьями и приправь салат. Для заправки смешай оливковое масло с лимонным соком, винным уксусом и специями.

9. Салат с ветчиной, авокадо и помидорами

Перед подачей рекомендуем посыпать его кунжутом или семечками. Тебе понадобится: 70 г ветчины, 60 г помидоров, 20 г фиолетового лука, 1 горсть салатного микса, 70 г авокадо, оливковое масло. Приготовление: Нарежь ветчину полосками, авокадо и помидоры – тонкими дольками, а лук – перьями. Выложи все на салатный микс и полей салат маслом. 20 заправок, которые сделают салат незабываемым

10. Салат с беконом, авокадо и помидорами

Очень сытный и оригинальный салат, который заменит собой даже основное блюдо. Тебе понадобится: 3 помидора, 1 авокадо, 2 яйца, 3 ломтика бекона, 100 г салатного микса, 1/2 лимона, 60 г голубого сыра, 4 пера зеленого лука, оливковое масло. Приготовление: Нарежь бекон тонкими полосками и обжарь их до румяности. Отвари и нарежь яйца дольками. Точно так же нарежь авокадо и помидоры. Выложи все на салатный микс, сбрызни маслом и лимонным соком, и раскроши сверху голубой сыр. Посыпь салат рубленым зеленым луком.

11. Салат с авокадо, семгой и помидорами

Лосось и любая другая красная рыба – тоже подходят. Тебе понадобится: 300 г семги, 2 авокадо, 1 пучок салатных листьев, 2 горсти рукколы, 4 помидора, 1/2 пучка зеленого лука, по 4 ст.л. оливкового масла и лимонного сока, 2 ч.л. горчицы, специи. Приготовление: Измельчи зеленый лук и салатные листья, и смешай их с рукколой. Нарежь семгу кусочками, а авокадо и помидоры – тонкими дольками. Для заправки салата смешай масло с лимонным соком, горчицей и специями.

12. Салат с пекинской капустой, авокадо и помидорами

Быстрый салат на скорую руку из доступных и дешевых ингредиентов. Тебе понадобится: 2 авокадо, 300 г пекинской капусты, 2 помидора, 160 г твердого сыра, 50 г сухариков, майонез, лимонный сок. Приготовление: Нашинкуй пекинскую капусту, нарежь кубиком авокадо с помидорами, натри сыр на терке и заправь салат майонезом. Добавь лимонный сок по вкусу и в конце посыпь все сухариками. 15 салатов с авокадо и огурцом, которые понравятся всей семье

13. Салат с авокадо, грибами и помидорами

Простой закусочный салат, который станет хорошим дополнением к основному блюду. Тебе понадобится: 200 г грибов, 1 луковица, 2 помидора, 1 авокадо, 1 пучок рукколы, оливковое масло, лимонный сок, 50 г пармезана. Приготовление: Нарежь грибы пластинками, а лук – полукольцами, и обжарь их до готовности. Помидоры и авокадо нарежь тонкими дольками. Смешай все с рукколой, заправь маслом с лимонным соком и посыпь салат тертым пармезаном.

14. Салат с крабовыми палочками, авокадо и помидорами

Вполне полезный, но в то же время очень сытный вариант крабового салата. Тебе понадобится: 200 г консервированной красной фасоли, 1 авокадо, 2 помидора, 300 г крабовых палочек, 1 болгарский перец, 70 г твердого сыра, сметана или майонез. Приготовление: Нарежь все ингредиенты примерно одинаковым кубиком, и только сыр – натри на крупной терке. Добавь фасоль, перемешай салат и заправь его сметаной или майонезом по вкусу.

15. Салат с макаронами, авокадо и помидорами

Подойдут макароны любой формы – ракушки, бабочки или другие, какие тебе больше нравятся. Тебе понадобится: 100 г макарон, 1 помидор, 1 огурец, 1 авокадо, 1 горсть оливок, 100 г феты, 1 пучок зелени, 60 мл оливкового масла, 2 ст.л. винного уксуса, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. орегано, специи. Приготовление: Отвари макароны до готовности, сбрызни их маслом и дай остыть. Нарежь овощи кусочками, измельчи оливки, а фету – нарежь кубиком. Измельчи зелень и перемешай салат. Смешай оставшееся масло, винный уксус, давленый чеснок, орегано и специи для заправки.

Источник