Рецепт: Салат с авокадо — и бальзамическим уксусом
Ингредиенты:
авокадо — 1/2 ;
томаты черри — 6 шт. ;
огурцы — 1 шт. ;
лук репчатый — 1 шт. ;
салат листовой — 2 горсти ;
перец сладкий — 1/2 ;
масло оливковое — 3 ст. л. ;
лимонный сок — 0,5 ч. л ;
бальзамический уксус — 1/2 ч. л.
На дворе осень, и пока еще полно свежих овощей нужно подпитывать себя всеми силами. А значит, да здравствуют салаты! Сегодня у меня на обед вот такой замечательный — яркий, сочный, ароматный, вкусный, а главное полезный — салат с авокадо.
Вот что мне потребовалось:
Сначала насыпаем салатную смесь (рукола, айсберг), если таковой нет — просто рвем на небольшие кусочки обычный листовой салат. Если у вас нож керамический, то можно и порезать, ведь окисления не произойдет. Сбрызгиваем слегка салат лимонным соком.
Лук (красный или шалот) нарезаем на полукольца.
Огурцы нарезаем на полокружья.
Сладкий перец освобождаем от плодоножки и семечек и нарезаем на полукольца.
Помидоры черри режем пополам. Если у вас обычные помидоры, нарежьте на крупные дольки. В этот салат ничего мельчить не нужно!
Авокадо разрезаем пополам, половинку очищаем от кожуры, режем вдоль пополам, а затем на небольшие кусочки.
Кладем все нарезанные овощи в салатник, солим, перчим, добавляем оливковое масло, душистые травы и бальзамический уксус. Перемешиваем двумя ложками наш салат. Вуаля! Вкуснятина готова:))
Источник
Салат с авокадо 170
Авокадо, помидоры и моцареллу нарезать кубиками, смешать. Добавить специи (я беру соль, черный перец и французские травы), заправить оливковым маслом и (по желанию) бальзамическим уксусом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
отличный рецепт, спасибо!
я раньше авокадо вообще не использовала, а, оказывается, все так просто )))) очень хорошо салат пошел с жареной цветной капустой и зерновым хлебом.
LenusikS, Ленусик, я рада, что салат пришелся по вкусу:) Авокадо я люблю, — у него вкус очень нежный и достаточно нейтральный, но он хорошо оттеняет другие продукты)) Отдельное спасибо за фото!
Очень простой но вкусный салат. Авокадо вообще вещь полезная. Спасибо за рецепт!
Я ещё в эту вариацию добавила листочки салата рукола. тоже вкусно получилось.
Популярные рецепты
Супы
Вторые блюда
Закуски
Салаты
- Салаты из мяса
- Салаты из курицы
- Салаты с говядиной
- Салаты с грибами
- Салаты из рыбы
- Салаты из овощей
- Оливье
- Винегрет
- Греческий салат
- Крабовый салат
- Салат под шубой
- Мимоза
- Цезарь
Каши
Выпечка
Десерты
Домашние заготовки
Соусы
Напитки
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!
Источник