Салат помидор яйцо кукуруза руккола

Салат из кукурузы, яиц, рукколы и сметаны

Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю!

Такой салатик из консервированной кукурузы, яиц и рукколы можно приготовить за считанные минуты и подать на обед или ужин. Зелень для салата можно взять любую, которая вам по вкусу. В рецепте используется салат руккола. Можно взять зеленый лук, петрушку, листья салата, шпинат. Для заправки салата подойдет сметана, натуральный йогурт или майонез. Салат получается сытный, вкусный. Порция салата может заменить полноценный ужин.

Ингредиенты

Коллекции рецепта

Пошаговый рецепт с фото

1. Тщательно промойте и обсушите рукколу. Нарежьте ее не слишком тонкими полосками. Для салата можно взять любую зелень: шпинат, кресс салат. листья салата, щавель.

3. Сварите яйца, в течении 4-5 минут после закипания воды, залейте их холодной водой, полностью охладите, очистите и крупно нарежьте.

5. Аккуратно перемешайте салат. Если планируете съесть его сразу, то добавьте сметану или майонез, перемешайте и сразу подавайте к столу.

Источник

Салат с рукколой и кукурузой

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

• Вода 16.5% 411.5 мл
• Пищевые волокна 25.4% 7.634 г
• Общие сахара 25.55 г
• Кальций, Ca 9% 90.03 мг
• Железо, Fe 14.2% 1.981 мг
• Магний, Mg 17% 68.13 мг
• Фосфор, P 18.7% 149.8 мг
• Калий, K 25.8% 904.1 мг
• Натрий, Na 13.6% 327.2 мг
• Цинк, Zn 8.1% 1.22 мг
• Витамин C (аскорбиновая кислота) 342.6% 205.5 мг
• Витамин В1 (тиамин) 13.4% 0.188 мг
• Витамин В2 (рибофлавин) 13.6% 0.218 мг
• Витамин РР (ниацин) 17.6% 3.173 мг
• Витамин В6 (пиридоксин) 30.9% 0.617 мг
• Фолиевая кислота (фолаты) 78.9% 157.8 мкг
• Витамин А, RAE 38.7% 309.7 мкг
• Витамин A, IU 231.2% 6166 МЕ
• Витамин E (альфа-токоферол) 33.8% 3.379 мг
• Витамин K (филохинон) 55.9
• Насыщенные жирные кислоты 49.2% 12.31 г
• Мононенасыщенные жирные кислоты 13.73
• Полиненасыщенные жирные кислоты 35.2% 3.877 г
• Трансжирные кислоты 560% 16.8

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Совет по приготовлению

На основе рукколы можно приготовить множество вкусных и полезных блюд — например, овощной салат с кукурузой без майонеза. Салат с рукколой и кукурузой прекрасно подойдет для приверженцев здорового и диетического питания. А если хочется более сытного блюда, советуем попробовать салат из рукколы с авокадо и курицей .

Источник

Салат с рукколой, помидорами и кукурузой

Ингредиенты:
Оливковое масло – ½ стакана + 1 чайная ложка
Бальзамический уксус – ¼ стакана
Свежий базилик, нарубить – 3 столовых ложки
2 помидора сорта “дамские пальчики”, нарезать
Чеснок – 2 больших зубчика, выдавить
Свежий розмарин – ¾ чайной ложки, нарубить
2 початка кукурузы
Руккола – 110 г
Помидоры-черри – 235 г, разрезать напополам
Кедровые орешки – ¼ стакана, обжарить
Тертый пармезан

Смешайте ½ стакана масла, уксус, базилик, нарезанные “дамские пальчики”, чеснок и розмарин. Добавьте соли и перца по вкусу.
Нагрейте гриль. Натрите початки кукрузы 1 чайной ложкой масла, солью и перцем. Обжарьте в бройлере (около 7 минут) до золотисто-коричневых пятнышек, периодически переворачивая.
Остудите и снимите кукурузу с початка. Выложите их в большую саланицу вместе с рукколой, черри и орешками. Заправьте приготовленным соусом, чтобы все равномерно перемешалось.

Посолите и поперчите дополнительно. Присыпьте салат тертым пармезаном и подавайте.

Рубрика: Салаты из зелени

Салат из зелени с помидорами черри

Ингредиенты: 1 кочан салата ромен, горсть листьев петрушки или кориандра, горсть листьев базилика, горсть листьев мяты, горсть нарезанного колечками зеленого лука, 100 г помидоров черри, сок половины лимона, 75 мл оливкового масла, соль, перец. Приготовление. Смешать в большой салатнице листья салата с петрушкой, базиликом, мятой и зеленым луком. Посыпать помидорами. Смешать ингредиенты для заправки и полить салат.

Пирог с брынзой и рукколой

Увеличить мука — 800г; дрожжи (свежие) — 40г; сахар — 1 ст. л.; молоко — 300г; растительное масло — 50 мл; яйцо — 2 шт.; соль — 1.5 ч. л.; для начинки: брынза — 200г; руккола — 1 пучок; яйцо — 2 шт. Рукколу промыть, обсушить на полотенце и мелко нарезать. Брынзу раскрошить, смешать с зеленью и сырыми яйцами. Замесить опару из дрожжей, 50г муки, сахара и 50 мл

Пирог с брынзой и рукколой

мука — 800г; дрожжи (свежие) — 40г; сахар — 1 ст. л.; молоко — 300г; растительное масло — 50 мл; яйцо — 2 шт.; соль — 1.5 ч. л.; для начинки: брынза — 200г; руккола — 1 пучок; яйцо — 2 шт. Рукколу промыть, обсушить на полотенце и мелко нарезать. Брынзу раскрошить, смешать с зеленью и сырыми яйцами. Замесить опару из дрожжей, 50г муки, сахара и 50 мл молока. Поставить

Салат из креветок с помидорами и мандаринами. Вкусный праздничный рецепт салата. К романтическому ужину

Салаты с морепродуктами — это легкая и полезная закуска, салаты с морепродуктами очень быстро готовятся, они украшают праздничный стол. Наша кулинарная книга содержит много хороших кулинарных рецептов приготовления разных салатов из морепродуктов. Приготовьте салат из креветок с помидорами и мандаринами по нашему вкусному кулинарному рецепту к романтическому ужину.Продукты для салата из креветок с помидорами и мандаринами: 300 г очищенных креветок, 1 помидор, 1 мандарин для украшения, 100 г майонеза,

Салат из ветчины с помидорами. Вкусный быстрый рецепт салата

Зимой, в холодную погоду мы часто готовим калорийные салаты. Наша кулинарная книга содержит много хороших кулинарных рецептов приготовления самых разных салатов. Приготовьте салат из ветчины с помидорами по нашему вкусному кулинарному рецепту.Продукты для салата из ветчины с помидорами: 200 г ветчины, 2 помидора, 100 г сыра, 100 г белых сухариков, 50 г майонеза. Для приготовления салата из ветчины с помидорами ветчину мелко порежьте. Помидоры для салата порежьте небольшими ломтиками. Сыр

Салат с тунцом и помидорами

Рыбные салаты — это моя особая любовь. Пожалуй, самым любимым среди них является “Мимоза” в разных вариациях. Правда, как ни изголяйся с одним и тем же салатом — все равно все замыкается на ограниченном количестве вариантов. Поэтому периодически я пускаюсь на поиски новых рецептов или собственных вариаций на эту тему. Рецепт, который я вам предлагаю сегодня — не мое изобретение. Но вкус у него отличный. Ингредиенты: 1 банка тунца в собственном соку 2

Салат с курицей и вялеными помидорами

Увеличить куриная грудка — 1 шт.; вяленые помидоры (в масле) — 1 баночка (180г); маслины — по вкусу; руккола — 1 большой пучок; соль, молотый черный перец — по вкусу Куриную грудку натереть солью, перцем, обернуть фольгой и запечь до готовности в духовке. Немного охладить и нарезать (или порвать руками) на небольшие кусочки. Тарелку с куриным мясом накрыть крышкой, чтобы мясо оставалось теплым. Вяленые помидоры, если они крупные, нарезать

Не секрет, что все мы любим хорошо поесть, а одним из наших любимых блюд является Салат с рукколой, помидорами и кукурузой. Поэтому многие люди, особенно наши любимые женщины, рано или поздно задаются вопросом: как приготовить Салат с рукколой, помидорами и кукурузой. Специально для Вас был написан простой рецепт, который коротко и ясно объясняет, как приготовить Салат с рукколой, помидорами и кукурузой в домашних условиях. Здесь все рецепты расписаны простыми понятными словами, поэтому даже самый неумелый повар сможет легко приготовить Салат с рукколой, помидорами и кукурузой. Для этого созданы специальные рецепты с подробными фотографиями и пошаговыми описаниями действия по приготовлению. Следуя написанному рецепту, Вы сможете с легкостью приготовить это вкусное блюдо и почувствовать его полезные свойства и безупречный вкус. Если Вы, дорогие читатели, после просмотра данного материала, так и не поняли, как приготовить Салат с рукколой, помидорами и кукурузой, то предлагаем посмотреть другие наши рецепты.

Источник