Салат помидор огурец семечки

Рецепт Салат(помидор, огурец, руккола, семечки подсолнечника) . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат(помидор, огурец, руккола, семечки подсолнечника)

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	111 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	96 г
Руккола	10 г
Оливковое масло	5 г
Подсолнечник, семечки	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Соус Крем-Бальзамик Итальянский [Камако]	2 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат(помидор, огурец, руккола, семечки подсолнечника)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.9 кКал	1684 кКал	3.7%	5.9%	2677 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	3.8%	4222 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	12.7%	1244 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.5%	6441 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	9.5%	1667 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	6%	2601 г
Зола	1.143 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.3 мкг	900 мкг	7.7%	12.2%	1299 г
бета Каротин	0.448 мг	5 мг	9%	14.3%	1116 г
Лютеин + Зеаксантин	151.277 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.121 мг	1.5 мг	8.1%	12.9%	1240 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	3.3%	4737 г
Витамин В4, холин	8.62 мг	500 мг	1.7%	2.7%	5800 г
Витамин В5, пантотеновая	0.287 мг	5 мг	5.7%	9.1%	1742 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	9.9%	1613 г
Витамин В9, фолаты	20.617 мкг	400 мкг	5.2%	8.3%	1940 г
Витамин C, аскорбиновая	12.76 мг	90 мг	14.2%	22.6%	705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.975 мг	15 мг	13.2%	21%	759 г
Витамин Н, биотин	1.266 мкг	50 мкг	2.5%	4%	3949 г
Витамин К, филлохинон	16.3 мкг	120 мкг	13.6%	21.6%	736 г
Витамин РР, НЭ	1.1343 мг	20 мг	5.7%	9.1%	1763 г
Ниацин	0.748 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.34 мг	2500 мг	10.4%	16.5%	960 г
Кальций, Ca	37.57 мг	1000 мг	3.8%	6%	2662 г
Кремний, Si	24.826 мг	30 мг	82.8%	131.6%	121 г
Магний, Mg	30.75 мг	400 мг	7.7%	12.2%	1301 г
Натрий, Na	177 мг	1300 мг	13.6%	21.6%	734 г
Сера, S	19.03 мг	1000 мг	1.9%	3%	5255 г
Фосфор, P	49.7 мг	800 мг	6.2%	9.9%	1610 г
Хлор, Cl	293.14 мг	2300 мг	12.7%	20.2%	785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	250 мкг	~
Бор, B	59.8 мкг	~
Ванадий, V	3.81 мкг	~
Железо, Fe	0.972 мг	18 мг	5.4%	8.6%	1852 г
Йод, I	1.27 мкг	150 мкг	0.8%	1.3%	11811 г
Кобальт, Co	3.532 мкг	10 мкг	35.3%	56.1%	283 г
Литий, Li	14 мкг	~
Марганец, Mn	0.1961 мг	2 мг	9.8%	15.6%	1020 г
Медь, Cu	149.69 мкг	1000 мкг	15%	23.8%	668 г
Молибден, Mo	5.013 мкг	70 мкг	7.2%	11.4%	1396 г
Никель, Ni	12.272 мкг	~
Рубидий, Rb	73.4 мкг	~
Селен, Se	2.58 мкг	55 мкг	4.7%	7.5%	2132 г
Стронций, Sr	1.16 мкг	~
Титан, Ti	1.19 мкг	~
Фтор, F	13.86 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	28860 г
Хром, Cr	3.11 мкг	50 мкг	6.2%	9.9%	1608 г
Цинк, Zn	0.4115 мг	12 мг	3.4%	5.4%	2916 г
Цирконий, Zr	9.25 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.485 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.756 г	~
Сахароза	0.331 г	~
Фруктоза	0.567 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.365 г	~
Аргинин*	0.087 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.074 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.02 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.091 г	~
Заменимые аминокислоты	0.942 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.141 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.418 г	~
Пролин	0.059 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8.511 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.414 г	~
18:0 Стеариновая	0.143 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.957 г	min 16.8 г	11.6%	18.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.915 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.652 г	от 11.2 до 20.6 г	14.8%	23.5%
18:2 Линолевая	1.614 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	57.6%

Энергетическая ценность Салат(помидор, огурец, руккола, семечки подсолнечника) составляет 62,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт: Салат «Греческий» по-новому — с тыквенными семечками.

Ингредиенты:
свежий огурец — 1 шт. ;
томаты — 1 шт. ;
оливки зеленые — 10 шт. ;
сыр фета — 50 гр. ;
салат — 50 гр. ;
зелень петрушки — по вкусу ;
лук зеленый — по вкусу ;
соль — по вкусу ;
тыквенные семечки — 30 гр. ;
масло тыквенное — 1 стол.ложка ;
бальзамический уксус — по вкусу

Всем доброго времени суток.
Пришло время свежих салатов, вот и готовлю их часто и разные.
На это раз будет вариация на тему знаменитого «Греческого салата», но с некоторыми изменениями и дополнениями.
Ведь по большому счету этот салат в самой Греции называется «деревенским» и предполагает смешивание в тарелке всех продуктов, которые легко можно найти на обычной ферме.

Вот такой набор продуктов мне понадобится для этого салата.

Сначала нарезаю все овощи. Помидоры и огурцы стоит нарезать на крупные кубики или дольки. Зелень просто измельчить.

На сухой сковороде немного подсушиваю и прожариваю тыквенные семечки. Это лично моя полезная добавка в этот салат.

Теперь нарезаю кубиками сыр «фета», именно это сыр добавляется в классический греческий салат, но у меня салат-новинка.

Все подготовила, теперь начинаю собирать салат порционно в тарелке.
Сначала рву листья салата.

Добавляю нарезанные огурцы.

Теперь очередь за помидором.

Ну и оставшиеся ингредиенты, то есть оливки и зелень.

Добавляю сыр и тыквенные семечки.

Осталось только присолить салат и заправить маслом и бальзамическим уксусом. Мой салат я заправила даже тыквенным маслом, но и оливковое придаст правильный вкус.

Салат готов, можно подавать. Получается ярко, вкусно и полезно.

Источник

Овощной салат с семечками

Очень вкусный витаминный салатик. Можно добавить и болгарский перец, и красный лук. Все будет вкусно!

Пищевая ценность порции

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Листья у салата айсберг, как правило, плотные, светло—зеленого цвета. Любители здоровой пищи очень ценят такие свойства салата айсберг, как большое содержание клетчатки, витаминов и фолиевой кислоты, которая приносит немалую пользу организму.

Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами.

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

Источник

Рецепт Салат с помидорами и огурцами, льняными семечками . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с помидорами и огурцами, льняными семечками

Огурец грунтовый	200 г
Помидор (томат), грунтовый	200 г
Льняное масло с добавлением измельченного льняного семени	10 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат с помидорами и огурцами, льняными семечками».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40 кКал	1684 кКал	2.4%	6%	4210 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	3%	8444 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	11.5%	2154 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	3.5%	7065 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	15%	1667 г
Вода	91.2 г	2273 г	4%	10%	2492 г
Зола	0.587 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.8 мкг	900 мкг	7.8%	19.5%	1289 г
бета Каротин	0.42 мг	5 мг	8.4%	21%	1190 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	7.3%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	5.5%	4615 г
Витамин В4, холин	6.2 мг	500 мг	1.2%	3%	8065 г
Витамин В5, пантотеновая	0.254 мг	5 мг	5.1%	12.8%	1969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	8.5%	2941 г
Витамин В9, фолаты	7.317 мкг	400 мкг	1.8%	4.5%	5467 г
Витамин C, аскорбиновая	17.07 мг	90 мг	19%	47.5%	527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.408 мг	15 мг	2.7%	6.8%	3676 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.814 мг	~
дельта Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	1.024 мкг	50 мкг	2%	5%	4883 г
Витамин К, филлохинон	11.9 мкг	120 мкг	9.9%	24.8%	1008 г
Витамин РР, НЭ	0.4878 мг	20 мг	2.4%	6%	4100 г
Ниацин	0.341 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211 мг	2500 мг	8.4%	21%	1185 г
Кальций, Ca	18.27 мг	1000 мг	1.8%	4.5%	5473 г
Кремний, Si	28.78 мг	30 мг	95.9%	239.8%	104 г
Магний, Mg	16.95 мг	400 мг	4.2%	10.5%	2360 г
Натрий, Na	5.51 мг	1300 мг	0.4%	1%	23593 г
Сера, S	9.11 мг	1000 мг	0.9%	2.3%	10977 г
Фосфор, P	33.8 мг	800 мг	4.2%	10.5%	2367 г
Хлор, Cl	40 мг	2300 мг	1.7%	4.3%	5750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	273.2 мкг	~
Бор, B	56.8 мкг	~
Ванадий, V	0.24 мкг	~
Железо, Fe	0.74 мг	18 мг	4.1%	10.3%	2432 г
Йод, I	2.44 мкг	150 мкг	1.6%	4%	6148 г
Кобальт, Co	3.415 мкг	10 мкг	34.2%	85.5%	293 г
Литий, Li	14.146 мкг	~
Марганец, Mn	0.1595 мг	2 мг	8%	20%	1254 г
Медь, Cu	104.07 мкг	1000 мкг	10.4%	26%	961 г
Молибден, Mo	3.902 мкг	70 мкг	5.6%	14%	1794 г
Никель, Ni	6.346 мкг	~
Рубидий, Rb	74.6 мкг	~
Селен, Se	0.341 мкг	55 мкг	0.6%	1.5%	16129 г
Фтор, F	18.05 мкг	4000 мкг	0.5%	1.3%	22161 г
Хром, Cr	5.37 мкг	50 мкг	10.7%	26.8%	931 г
Цинк, Zn	0.21 мг	12 мг	1.8%	4.5%	5714 г
Цирконий, Zr	2.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.195 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.415 г	~
Сахароза	0.39 г	~
Фруктоза	1.122 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аргинин*	0.033 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.023 г	~
Лейцин	0.032 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.044 г	~
Заменимые аминокислоты	0.579 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.093 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.319 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.026 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Кампестерол	2.732 мг	~
Стигмастерол	0.756 мг	~
бета Ситостерол	5.732 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.002 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.123 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.503 г	min 16.8 г	3%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
16:1 цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.499 г	~
18:1 цис	0.497 г	~
18:1 транс	0.002 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.582 г	от 11.2 до 20.6 г	14.1%	35.3%
18:2 Линолевая	0.385 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.382 г	~
18:3 Линоленовая	1.193 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.193 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.003 г	~
20:3 Омега-6	0.001 г	~
Омега-3 жирные кислоты	1.2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	250%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	21.3%

Энергетическая ценность Салат с помидорами и огурцами, льняными семечками составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник