Салат помидор огурец петрушка перец

Рецепт Салат: Помидор, огурец, перец, петрушка + масло подсолнечное, соль, перец черный . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат: Помидор, огурец, перец, петрушка + масло подсолнечное, соль, перец черный

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	190 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)	200 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	12 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	120 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Подсолнечное масло	30 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат: Помидор, огурец, перец, петрушка + масло подсолнечное, соль, перец черный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.3 кКал	1684 кКал	4.1%	5.9%	2430 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	1.9%	7600 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	14.4%	1000 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	2.3%	6083 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.7%	1667 г
Вода	87.2 г	2273 г	3.8%	5.5%	2607 г
Зола	0.763 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	142.1 мкг	900 мкг	15.8%	22.8%	633 г
альфа Каротин	0.022 мкг	~
бета Каротин	0.853 мг	5 мг	17.1%	24.7%	586 г
бета Криптоксантин	0.045 мкг	~
Ликопин	0.036 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.819 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	5.2%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	3.8%	3830 г
Витамин В4, холин	5.99 мг	500 мг	1.2%	1.7%	8347 г
Витамин В5, пантотеновая	0.255 мг	5 мг	5.1%	7.4%	1961 г
Витамин В6, пиридоксин	0.161 мг	2 мг	8.1%	11.7%	1242 г
Витамин В9, фолаты	10.836 мкг	400 мкг	2.7%	3.9%	3691 г
Витамин C, аскорбиновая	60.69 мг	90 мг	67.4%	97.3%	148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.845 мг	15 мг	19%	27.4%	527 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.745 мкг	50 мкг	1.5%	2.2%	6711 г
Витамин К, филлохинон	45.8 мкг	120 мкг	38.2%	55.1%	262 г
Витамин РР, НЭ	0.5937 мг	20 мг	3%	4.3%	3369 г
Ниацин	0.474 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.41 мг	2500 мг	8.2%	11.8%	1217 г
Кальций, Ca	21.61 мг	1000 мг	2.2%	3.2%	4627 г
Кремний, Si	26.282 мг	30 мг	87.6%	126.4%	114 г
Магний, Mg	15.62 мг	400 мг	3.9%	5.6%	2561 г
Натрий, Na	75 мг	1300 мг	5.8%	8.4%	1733 г
Сера, S	9.76 мг	1000 мг	1%	1.4%	10246 г
Фосфор, P	30.1 мг	800 мг	3.8%	5.5%	2658 г
Хлор, Cl	143.9 мг	2300 мг	6.3%	9.1%	1598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	208.9 мкг	~
Бор, B	44.9 мкг	~
Ванадий, V	0.7 мкг	~
Железо, Fe	0.719 мг	18 мг	4%	5.8%	2503 г
Йод, I	2.51 мкг	150 мкг	1.7%	2.5%	5976 г
Кобальт, Co	3.184 мкг	10 мкг	31.8%	45.9%	314 г
Литий, Li	29.245 мкг	~
Марганец, Mn	0.1746 мг	2 мг	8.7%	12.6%	1145 г
Медь, Cu	101.6 мкг	1000 мкг	10.2%	14.7%	984 г
Молибден, Mo	4.165 мкг	70 мкг	6%	8.7%	1681 г
Никель, Ni	5.762 мкг	~
Рубидий, Rb	53.4 мкг	~
Селен, Se	0.278 мкг	55 мкг	0.5%	0.7%	19784 г
Стронций, Sr	0.48 мкг	~
Фтор, F	19.56 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	20450 г
Хром, Cr	5.31 мкг	50 мкг	10.6%	15.3%	942 г
Цинк, Zn	0.2679 мг	12 мг	2.2%	3.2%	4479 г
Цирконий, Zr	1.65 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.187 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.473 г	~
Сахароза	0.428 г	~
Фруктоза	1.329 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.191 г	~
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.027 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.414 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.069 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.229 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.019 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.166 мг	~
бета Ситостерол	10.83 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.337 г	~
18:0 Стеариновая	0.223 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.038 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.29 г	min 16.8 г	7.7%	11.1%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.285 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.522 г	от 11.2 до 20.6 г	31.4%	45.3%
18:2 Линолевая	3.24 г	~
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	101.3%

Энергетическая ценность Салат: Помидор, огурец, перец, петрушка + масло подсолнечное, соль, перец черный составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат из огурцов и помидоров с зеленью

Яркий, сочный, витаминный, для легкости и стройности! Салат из огурцов и помидоров с зеленью знаком каждому с раннего детства. Это самый простой, доступный, быстрый и частый гость на столе. Его можно дополнять любыми овощами и зеленью. Блюдо на все случаи от простого перекуса до праздничного стола.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из огурцов и помидоров с зеленью? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Помидоры можете использовать любые — обычные или черри. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу. Можете также дополнить салат сухариками, луком и сыром. Растительное масло подойдет любое, желательно душистое, нерафинированное. У меня оливковое.

Шаг 2:

Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте дольками. Если у вас помидоры черри — нарежьте их половинками. Помидоры нужны сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Шаг 3:

Огурцы вымойте, обсушите и нарежьте кружочками или полукружьями в зависимости от диаметра. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Шаг 4:

Чеснок очистите и мелко порубите ножом или пропустите через пресс.

Шаг 5:

Кинзу и петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, мятой, шпинатом, черемшой или использовать смесь разных трав.

Шаг 6:

Перышки зеленого лука вымойте и обсушите. Зеленый лук нарежьте колечками. Резать можете вместе с белой нижней частью перышка или только зеленые стебли. Если не любите слишком острый привкус лука, можете заменить его на зеленую черешму — у нее похожий вкус лука, но более мягкий.

Шаг 7:

В миску послойно выложите помидоры, огурцы, нарезанную зелень и чеснок. Каждый слой слегка посолите. Салат, не перемешивая, оставьте на 15 минут, чтобы соль пропитала овощи.

Шаг 8:

Затем салат поперчите и аккуратно перемешайте. Заправьте салат с помидорами, огурцами и чесноком растительным маслом и снова перемешайте. Масло берите любое на ваш вкус. Можете подавать салат к столу. Приятного аппетита!

По желанию можете слегка поджарить помидоры на сухой сковороде или прогреть в духовке и подать салат теплым. Очень вкусно получится сочетание свежих и вяленых помидоров

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное — это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат из огурцов и помидоров с зеленью

Яркий, сочный, витаминный, для легкости и стройности! Салат из огурцов и помидоров с зеленью знаком каждому с раннего детства. Это самый простой, доступный, быстрый и частый гость на столе. Его можно дополнять любыми овощами и зеленью. Блюдо на все случаи от простого перекуса до праздничного стола.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из огурцов и помидоров с зеленью? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Помидоры можете использовать любые — обычные или черри. Овощную часть можете дополнять или заменять по своему вкусу. Можете также дополнить салат сухариками, луком и сыром. Растительное масло подойдет любое, желательно душистое, нерафинированное. У меня оливковое.

Шаг 2:

Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте дольками. Если у вас помидоры черри — нарежьте их половинками. Помидоры нужны сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Шаг 3:

Огурцы вымойте, обсушите и нарежьте кружочками или полукружьями в зависимости от диаметра. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Шаг 4:

Чеснок очистите и мелко порубите ножом или пропустите через пресс.

Шаг 5:

Кинзу и петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, мятой, шпинатом, черемшой или использовать смесь разных трав.

Шаг 6:

Перышки зеленого лука вымойте и обсушите. Зеленый лук нарежьте колечками. Резать можете вместе с белой нижней частью перышка или только зеленые стебли. Если не любите слишком острый привкус лука, можете заменить его на зеленую черешму — у нее похожий вкус лука, но более мягкий.

Шаг 7:

В миску послойно выложите помидоры, огурцы, нарезанную зелень и чеснок. Каждый слой слегка посолите. Салат, не перемешивая, оставьте на 15 минут, чтобы соль пропитала овощи.

Шаг 8:

Затем салат поперчите и аккуратно перемешайте. Заправьте салат с помидорами, огурцами и чесноком растительным маслом и снова перемешайте. Масло берите любое на ваш вкус. Можете подавать салат к столу. Приятного аппетита!

По желанию можете слегка поджарить помидоры на сухой сковороде или прогреть в духовке и подать салат теплым. Очень вкусно получится сочетание свежих и вяленых помидоров

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное — это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Для чего нужен этот код?

Источник