Салат помидор огурец паприка

Рецепт Салат помидоры, огурцы, паприка . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат помидоры, огурцы, паприка».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	43.8 кКал	1684 кКал	2.6%	5.9%	3845 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	2.1%	10857 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	13%	1750 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	3.7%	6441 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	9.1%	2500 г
Вода	90.7 г	2273 г	4%	9.1%	2506 г
Зола	1.1357 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.2 мкг	900 мкг	4.2%	9.6%	2356 г
альфа Каротин	3.2454 мкг	~
бета Каротин	0.274 мг	5 мг	5.5%	12.6%	1825 г
бета Криптоксантин	6.8966 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	101.8256 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	6.4%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	5%	4615 г
Витамин В4, холин	6.34 мг	500 мг	1.3%	3%	7886 г
Витамин В5, пантотеновая	0.241 мг	5 мг	4.8%	11%	2075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	17.6%	1299 г
Витамин В9, фолаты	15.923 мкг	400 мкг	4%	9.1%	2512 г
Витамин C, аскорбиновая	29.49 мг	90 мг	32.8%	74.9%	305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.793 мг	15 мг	5.3%	12.1%	1892 г
бета Токоферол	0.0003 мг	~
гамма Токоферол	0.8318 мг	~
дельта Токоферол	0.0301 мг	~
Витамин Н, биотин	0.776 мкг	50 мкг	1.6%	3.7%	6443 г
Витамин К, филлохинон	14.1 мкг	120 мкг	11.8%	26.9%	851 г
Витамин РР, НЭ	0.5409 мг	20 мг	2.7%	6.2%	3698 г
Ниацин	0.243 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	179.31 мг	2500 мг	7.2%	16.4%	1394 г
Кальций, Ca	17.6 мг	1000 мг	1.8%	4.1%	5682 г
Магний, Mg	15.85 мг	400 мг	4%	9.1%	2524 г
Натрий, Na	243.98 мг	1300 мг	18.8%	42.9%	533 г
Сера, S	4.75 мг	1000 мг	0.5%	1.1%	21053 г
Фосфор, P	36.2 мг	800 мг	4.5%	10.3%	2210 г
Хлор, Cl	391.98 мг	2300 мг	17%	38.8%	587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	194 мкг	~
Бор, B	35 мкг	~
Железо, Fe	0.537 мг	18 мг	3%	6.8%	3352 г
Йод, I	1.98 мкг	150 мкг	1.3%	3%	7576 г
Кобальт, Co	2.373 мкг	10 мкг	23.7%	54.1%	421 г
Марганец, Mn	0.1676 мг	2 мг	8.4%	19.2%	1193 г
Медь, Cu	104.08 мкг	1000 мкг	10.4%	23.7%	961 г
Молибден, Mo	3.256 мкг	70 мкг	4.7%	10.7%	2150 г
Никель, Ni	3.955 мкг	~
Рубидий, Rb	46.6 мкг	~
Селен, Se	0.319 мкг	55 мкг	0.6%	1.4%	17241 г
Фтор, F	13.84 мкг	4000 мкг	0.3%	0.7%	28902 г
Хром, Cr	4.26 мкг	50 мкг	8.5%	19.4%	1174 г
Цинк, Zn	0.2258 мг	12 мг	1.9%	4.3%	5314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.137 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5933 г	~
Сахароза	0.0456 г	~
Фруктоза	0.502 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0698 г	~
Аргинин*	0.0284 г	~
Валин	0.0192 г	~
Гистидин*	0.0078 г	~
Изолейцин	0.0149 г	~
Лейцин	0.0222 г	~
Лизин	0.0192 г	~
Метионин	0.0048 г	~
Метионин + Цистеин	0.0046 г	~
Треонин	0.0157 г	~
Триптофан	0.0043 г	~
Фенилаланин	0.0128 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0183 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1707 г	~
Аланин	0.0186 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0475 г	~
Глицин	0.0189 г	~
Глутаминовая кислота	0.0854 г	~
Пролин	0.0149 г	~
Серин	0.0188 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.0062 г	~
Стеролы (стерины)
Кампестерол	7.3327 мг	~
Стигмастерол	0.0913 мг	~
бета Ситостерол	12.5659 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.0009 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.0111 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1375 г	~
18:0 Стеариновая	0.0649 г	~
20:0 Арахиновая	0.0198 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.9301 г	min 16.8 г	11.5%	26.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0065 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.8835 г	~
18:1 цис	1.8777 г	~
18:1 транс	0.0009 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0401 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.9049 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	18.5%
18:2 Линолевая	0.6247 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.5671 г	~
18:2 транс, транс	0.0111 г	~
18:3 Линоленовая	0.2802 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.278 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	76%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	29.2%

Энергетическая ценность Салат помидоры, огурцы, паприка составляет 43,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салаты помидоры огурцы перец — 71 домашний вкусный рецепт

Источник

Салат огурец помидор перец болгарский

Салаты

Летний, свежий, сочный и невероятно вкусный! Салат из помидоров, огурцов и паприки – море витаминов в одном блюде! Легкий в приготовлении и невероятно полезный, приготовленный из сезонных овощей. Его можно приготовить как легкую закуску в летние дни или предложить с мясом, картофелем.

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин PT10M

Шаг 1:

Как сделать салат из помидоров, огурцов и перца? Подготовьте все продукты, указанные в рецепте. Из сезонных овощей, заготовленных на грядке, салат получится в разы вкуснее и ароматнее. Масло можно использовать оливковое, обычное растительное или рапсовое. Количество каждого из компонентов можно регулировать по собственным вкусовым предпочтениям. Затем промойте все овощи и зелень в холодной воде и обсушите бумажными полотенцами.

Шаг 2:

Если у огурца грубая кожица, ее следует срезать. Огурцы нарезать кубиками среднего размера. В общем, способ нарезки овощей может быть абсолютно любым. Салат будет выглядеть красиво и нарядно, если все компоненты нарезать одинаково, например кубиками или ломтиками. Отправить огурец в глубокую салатницу.

Шаг 3:

Разрежьте перец пополам и удалите сердцевину, семена и белые прожилки. Для салата я взяла 4 маленьких перца разного цвета. Паприку нарежьте кубиками и отправьте к огурцам.

Шаг 4:

Срежьте у помидоров плодоножки. Разрежьте каждый помидор пополам, а затем нарежьте кубиками. Добавьте огурцы и перец.

Шаг 5:

Приготовьте заправку со вкусом. Налейте оливковое масло в небольшую глубокую миску. Добавьте по щепотке каждой из ваших любимых сухих специй. Я использовала по 0,25 ч.л сухого тимьяна и чесночного порошка, также добавила готовую смесь для овощных салатов и смесь молотой паприки. Тщательно перемешайте.

Шаг 6:

Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Готовое блюдо будет выглядеть очень ярко и аппетитно, если взять красный лук или лук-шалот. Добавить в салатник оливки, лук и полить все ароматной заправкой.

Шаг 7:

Нарежьте зелень и добавьте в салат. Все посолить по вкусу и перемешать.

Шаг 8:

Если у вас есть несколько листьев свежего зеленого салата, обязательно добавьте их к овощам.

Шаг 9:

Тщательно все перемешать. Салат готов!

Шаг 10:

Перед подачей салат можно немного охладить в холодильнике (5-10 минут). Служить!

Кожицу, если она не грубая, не поврежденная и не горчит, срезать не нужно.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Сделанный из горячего, салат может быстро испортиться.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно читайте состав на упаковке. В таких смесях часто уже присутствует соль, помните об этом, иначе вы рискуете пересолить блюдо.

Источник