Салат помидор огурец кукуруза сметана

Рецепт Салат из помидор огурцов с кукурузой и сметаной . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор огурцов с кукурузой и сметаной

Помидор (томат), парниковый	110 г
Огурец парниковый	90 г
Лук репчатый	30 г
Кукуруза, консервы	30 г
Сметана 15% [Брест Литовск]	30 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из помидор огурцов с кукурузой и сметаной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.3 кКал	1684 кКал	2.1%	5.9%	4771 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	4%	6909 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	8.2%	3500 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	5.7%	5093 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	9.9%	2857 г
Вода	91.8 г	2273 г	4%	11.3%	2476 г
Зола	0.631 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.7 мкг	900 мкг	3.6%	10.2%	2752 г
бета Каротин	0.198 мг	5 мг	4%	11.3%	2525 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	5.9%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	4%	7200 г
Витамин В4, холин	4.21 мг	500 мг	0.8%	2.3%	11876 г
Витамин В5, пантотеновая	0.142 мг	5 мг	2.8%	7.9%	3521 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	4.2%	6897 г
Витамин В9, фолаты	6.103 мкг	400 мкг	1.5%	4.2%	6554 г
Витамин C, аскорбиновая	11.29 мг	90 мг	12.5%	35.4%	797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.055 мг	15 мг	0.4%	1.1%	27273 г
Витамин Н, биотин	0.372 мкг	50 мкг	0.7%	2%	13441 г
Витамин К, филлохинон	8.1 мкг	120 мкг	6.8%	19.3%	1481 г
Витамин РР, НЭ	0.4259 мг	20 мг	2.1%	5.9%	4696 г
Ниацин	0.371 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.17 мг	2500 мг	7.4%	21%	1350 г
Кальций, Ca	15.86 мг	1000 мг	1.6%	4.5%	6305 г
Кремний, Si	19.241 мг	30 мг	64.1%	181.6%	156 г
Магний, Mg	7.14 мг	400 мг	1.8%	5.1%	5602 г
Натрий, Na	49.66 мг	1300 мг	3.8%	10.8%	2618 г
Сера, S	15.31 мг	1000 мг	1.5%	4.2%	6532 г
Фосфор, P	32.8 мг	800 мг	4.1%	11.6%	2439 г
Хлор, Cl	31.97 мг	2300 мг	1.4%	4%	7194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	224.5 мкг	~
Бор, B	64.8 мкг	~
Ванадий, V	0.19 мкг	~
Железо, Fe	0.465 мг	18 мг	2.6%	7.4%	3871 г
Йод, I	1.1 мкг	150 мкг	0.7%	2%	13636 г
Кобальт, Co	3.103 мкг	10 мкг	31%	87.8%	322 г
Литий, Li	11 мкг	~
Марганец, Mn	0.1099 мг	2 мг	5.5%	15.6%	1820 г
Медь, Cu	66.14 мкг	1000 мкг	6.6%	18.7%	1512 г
Молибден, Mo	2.966 мкг	70 мкг	4.2%	11.9%	2360 г
Никель, Ni	5.244 мкг	~
Рубидий, Rb	107.3 мкг	~
Селен, Se	0.348 мкг	55 мкг	0.6%	1.7%	15805 г
Фтор, F	13.06 мкг	4000 мкг	0.3%	0.8%	30628 г
Хром, Cr	2.63 мкг	50 мкг	5.3%	15%	1901 г
Цинк, Zn	0.2662 мг	12 мг	2.2%	6.2%	4508 г
Цирконий, Zr	1.82 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.134 г	~
Сахароза	0.672 г	~
Фруктоза	0.124 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.007 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.023 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.9%

Энергетическая ценность Салат из помидор огурцов с кукурузой и сметаной составляет 35,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат огурцы помидоры кукуруза

Самый простой и быстрый, полезный и вкусный, без майонеза! Салат из огурцов, помидоров и кукурузы — прекрасный вариант легкого и сытного блюда, приготовление которого не отнимет у вас много времени. Он может послужить перекусом или заменить собой ужин, особенно если вы следите за своим питанием.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из огурцов, помидоров и кукурузы? Подготовьте продукты. Яйца предварительно отварите. Огурцы и помидоры помойте и обсушите. Кукуруза подойдет как консервированная, так и вареная. Вы также можете положить в салат любую зелень. Вместо сметаны подойдет натуральный йогурт.

Шаг 2:

У помидоров отрежьте плодоножки и нарежьте на средние кусочки. Я взяла три небольших помидора, крупных возьмите пару. Можно также готовить салат с помидорками черри, их положите штук 12, нарезав на половинки.

Шаг 3:

У огурцов отрежьте кончики, затем нарежьте кружочками, если они маленькие, или полукружьями, если огурцы крупные. Обязательно попробуйте, не горчат ли они — такие огурцы испортят вкус салата.

Шаг 4:

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенные яйца нарежьте крупными кубиками.

Шаг 5:

Если у вас консервированная кукуруза, то откиньте ее на сито, чтобы убрать лишнюю жидкость. Если вареная, как у меня, то срежьте ножом зерна. Молодую и мягкую кукурузу можете нарезать кружочками вместе с сердцевиной.

Шаг 6:

Сложите все нарезанные ингредиенты в миску. Добавьте соль и перец по вкусу.

Шаг 7:

Выложите в салатник сметану и аккуратно перемешайте салат. Сразу же подавайте его к столу — салаты из свежих овощей долго не стоят, так как они пускают сок.

Шаг 8:

Первый раз готовила салат из вареной кукурузы, и мне очень понравилось! Пожалуй, даже больше, чем с консервированной.

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, с огурцов срезать не нужно.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат из помидор, огурцов и кукурузы

Пришло теплое время года и пора свежих овощей. Предлагаю рецепт простого салата из огурцов, помидор, зеленого лук и консервированной кукурузы. Заправить его можно майонезом или сметаной. Подавайте салат на закуску.

• Огурец 2 шт.
• Помидор 2 шт.
• Лук зеленый 20 грамм
• Кукуруза консервированная 100 грамм
• Яйцо (отварное) 2 шт.
• Майонез 3 ст.л.
• Соль по вкусу

Огурец мелко нарежьте, можно предварительно очистить.

Добавьте в салат нарезанный помидор.

Зеленый лук мелко нарежьте и выложите в салатник.

Добавьте консервированную кукурузу.

И нарезанные вареные яйца.

Заправьте салат майонезом или сметаной. Посолите по вкусу и перемешайте.

Салат из огурца, помидора и кукурузы готов. Подавайте на закуску.

Источник

Салат из кукурузы, помидоров и огурцов

Огурец, помидор и кукуруза — самые популярные летние овощи, из которых можно готовить самые различные угощения. Салаты из свежих овощей — кладезь витаминов, именно поэтому их нужно готовить как можно чаще. В летнее время есть уникальная возможность готовить салаты не из одного-двух видов овощей, а делать самые различные комбинации, используя три-четыре, а то и большее количество полезных ингредиентов.

Салат можно заправить сметаной и майонезом, растительным маслом, а то и вовсе подать без заправки. Простой рецепт салата с кукурузой поможет вам разнообразить ваше ежедневное меню и открыть для себя новый вкус простых привычных продуктов.

• Кукуруза — 1 шт
• Помидоры — 2-3 шт
• Огурец — 1 шт
• Майонез или сметана — 1 ст. ложка
• Лук — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Петрушка — несколько веточек

Салат с кукурузой, помидорами и огурцами можно приготовить из свежих или из консервированных плодов. В летнее время года лучше всего брать только свежие овощи, поэтому кукурузу необходимо будет предварительно отварить.

Початок аккуратно очистить от листьев и волосков — кукурузные рыльца не выбрасывайте, они пригодятся в хозяйстве. Рыльца можно положить в тень и высушить.

Очищенный початок положить в удобную кастрюлю и залить кипятком. Молодая кукуруза варится примерно 20 минут на среднем огне, в конце варки добавьте немножко соли — так вкус будет еще ярче и ароматнее.

Готовую кукурузу вынуть из воды и охладить, после чего ножом аккуратно срезать зерна.

Свежий огурец помыть, отрезать хвостики и нашинковать тонкими кусочками — колечками, кубиками или соломкой, по желанию.

Спелые, но крепкие помидоры вымыть, просушить и нарезать кубиками или дольками.

Нежный вкус кукурузы и огурцов прекрасно подчеркнет зеленый лук или лук порей, но можно добавлять в салат и обычный репчатый лук.

Лук очистить и нарезать как можно мельче.

Летний салат из кукурузы, помидоров и огурцов можно заправить сметаной или майонезом и добавить мелко нарезанную зелень укропа или петрушки.

Готовый салат нужно подавать к столу сразу же, чтобы овощи не потеряли своей свежести. Приятного аппетита!

Источник