Салат помидор огурец болгарский перец сельдерей

Рецепт Салат сельдерей помидор огурец перец на олив . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат сельдерей помидор огурец перец на олив

Огурец парниковый	80 г
Помидор (томат), парниковый	80 г
Сельдерей	100 г
Перец сладкий красный	25 г
Оливковое масло	8 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат сельдерей помидор огурец перец на олив».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.1 кКал	1684 кКал	2.3%	6%	4420 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	2.9%	9500 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	13.1%	2000 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	3.1%	8111 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	13.1%	2000 г
Вода	91.8 г	2273 г	4%	10.5%	2476 г
Зола	0.693 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	308 мкг	900 мкг	34.2%	89.8%	292 г
бета Каротин	1.848 мг	5 мг	37%	97.1%	271 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	6%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	8.1%	3273 г
Витамин В4, холин	4.21 мг	500 мг	0.8%	2.1%	11876 г
Витамин В5, пантотеновая	0.179 мг	5 мг	3.6%	9.4%	2793 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	10.8%	2469 г
Витамин В9, фолаты	9.71 мкг	400 мкг	2.4%	6.3%	4119 г
Витамин C, аскорбиновая	41.67 мг	90 мг	46.3%	121.5%	216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.585 мг	15 мг	3.9%	10.2%	2564 г
Витамин Н, биотин	0.468 мкг	50 мкг	0.9%	2.4%	10684 г
Витамин К, филлохинон	18.7 мкг	120 мкг	15.6%	40.9%	642 г
Витамин РР, НЭ	0.4726 мг	20 мг	2.4%	6.3%	4232 г
Ниацин	0.413 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.56 мг	2500 мг	11.2%	29.4%	891 г
Кальций, Ca	32.11 мг	1000 мг	3.2%	8.4%	3114 г
Кремний, Si	18.976 мг	30 мг	63.3%	166.1%	158 г
Магний, Mg	21.48 мг	400 мг	5.4%	14.2%	1862 г
Натрий, Na	74.49 мг	1300 мг	5.7%	15%	1745 г
Сера, S	8.25 мг	1000 мг	0.8%	2.1%	12121 г
Фосфор, P	45.4 мг	800 мг	5.7%	15%	1762 г
Хлор, Cl	33.16 мг	2300 мг	1.4%	3.7%	6936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	197.2 мкг	~
Бор, B	57.7 мкг	~
Ванадий, V	8.4 мкг	~
Железо, Fe	0.779 мг	18 мг	4.3%	11.3%	2311 г
Йод, I	3.39 мкг	150 мкг	2.3%	6%	4425 г
Кобальт, Co	2.461 мкг	10 мкг	24.6%	64.6%	406 г
Литий, Li	18.14 мкг	~
Марганец, Mn	0.1086 мг	2 мг	5.4%	14.2%	1842 г
Медь, Cu	61.71 мкг	1000 мкг	6.2%	16.3%	1620 г
Молибден, Mo	4.454 мкг	70 мкг	6.4%	16.8%	1572 г
Никель, Ni	8.757 мкг	~
Рубидий, Rb	94 мкг	~
Селен, Se	0.336 мкг	55 мкг	0.6%	1.6%	16369 г
Стронций, Sr	23.55 мкг	~
Фтор, F	7.78 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	51414 г
Хром, Cr	3.06 мкг	50 мкг	6.1%	16%	1634 г
Цинк, Zn	0.1911 мг	12 мг	1.6%	4.2%	6279 г
Цирконий, Zr	1.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.07 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.179 г	~
Сахароза	0.06 г	~
Фруктоза	0.205 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.73 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.352 г	~
18:0 Стеариновая	0.068 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.827 г	min 16.8 г	10.9%	28.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.772 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.36 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	8.4%
18:2 Линолевая	0.328 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	22.3%

Энергетическая ценность Салат сельдерей помидор огурец перец на олив составляет 38,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат из помидоров с огурцом, перцем и сельдереем

Как долго мы ждали возможности вдоволь поесть свежих овощей и вот этот плодородный сезон наступил. Хрустящие огурчики, сочные помидоры, сладкий и острый перец летом желанные гости на любом столе, а чтобы блюда с их участием не надоели, нужно стараться вносить разнообразие. Приготовьте салат из огурцов и помидоров и перца, рецепт с сельдереем сложностью приготовления или дефицитом ингредиентов не отличается. Но есть один секрет, который придает пикантную нотку в стандартное сочетание продуктов. Семена и листья сельдерея делают салат из свежих овощей более вкусным и ароматным, надолго оставляют приятное послевкусие. Если вы еще не готовили витаминный салат с сельдереем и консервированной фасолью, самое время это сделать.

Для приготовления салата понадобятся следующие составляющие:
— два среднего размера огурчика;
— два средних помидора (лучше отдать предпочтение плотным плодам);
— большой болгарский перец (подходит и зеленый, и желтый и красный);
— репчатый лук (мы взяли одну головку, но если любите салатики поострее, добавьте еще);
— листья и семена сельдерея (достаточно одного зонтика зернышек и веточки с листочками);
— соль и приправы по вкусу;
— щепотка лимонной кислоты;
— обезжиренный йогурт или сметана (пара ложек)

Помидоры нарезаем четвертинками или полукольцами

добавляем к ним измельченные огурчики

Далее полукольцами или кольцами нарезаем репчатый лук

(если любите остренькое, его можно предварительно промариновать пару минут в слабом растворе уксуса), соломкой нарезаем перец

Когда все ингредиенты порезаны, нужно посолить по вкусу (при желании можно добавить немного черного перца) и добавить лимонной кислоты на кончике ножа

Сверху выложить семена сельдерея.

добавить пару ложек обезжиренного йогурта или сметаны.
Салат готов

Если любите, чтобы овощи «плавали» в подливке из собственного сока, перемешайте за некоторое время до еды, если нет — смешайте прямо перед употреблением. Приятного аппетита!
Овощной салат с сельдереем прекрасен в качестве самостоятельного блюда, а еще он отлично дополняет мясо, рыбу любой гарнир. Лето-пора восполнить дефицит витаминов и такое блюдо отлично поможет справиться с такой задачей. Сельдерей дополняет полезные свойства друг друга и является своеобразным связующим звеном для них. Обязательно попробуйте приготовить дома такой салат, вам и вашим близким он точно понравится, так же как и зеленый салат с сельдереем, пекинской капустой и огурцом.

Источник

Рецепт салат помидор, огурец, салат, перец, сельдерей . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат помидор, огурец, салат, перец, сельдерей

Огурец, грунтовый	50 г
Помидоры (томаты), грунтовые	50 г
Перец болгарский, сырой	30 г
Сельдерей, сырой	30 г
Масло подсолнечное	20 г
Редис, сырой	40 г
Салат	30 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «салат помидор, огурец, салат, перец, сельдерей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.4 кКал	1684 кКал	5.3%	5.9%	1884 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	1.2%	9500 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	16.3%	683 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.7%	6844 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.7%	1667 г
Вода	86.4 г	2273 г	3.8%	4.3%	2631 г
Зола	0.608 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.2 мкг	900 мкг	7.9%	8.8%	1264 г
альфа Каротин	1.92 мкг	~
бета Каротин	0.471 мг	5 мг	9.4%	10.5%	1062 г
бета Криптоксантин	4.08 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	95.8 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2.7%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	2.8%	4000 г
Витамин В4, холин	6.84 мг	500 мг	1.4%	1.6%	7310 г
Витамин В5, пантотеновая	0.197 мг	5 мг	3.9%	4.4%	2538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	7.4%	1515 г
Витамин В9, фолаты	23.44 мкг	400 мкг	5.9%	6.6%	1706 г
Витамин C, аскорбиновая	22.69 мг	90 мг	25.2%	28.2%	397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.854 мг	15 мг	25.7%	28.7%	389 г
Витамин Н, биотин	0.504 мкг	50 мкг	1%	1.1%	9921 г
Витамин К, филлохинон	30.6 мкг	120 мкг	25.5%	28.5%	392 г
Витамин РР, НЭ	0.5181 мг	20 мг	2.6%	2.9%	3860 г
Ниацин	0.224 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.32 мг	2500 мг	8.2%	9.2%	1218 г
Кальций, Ca	26.88 мг	1000 мг	2.7%	3%	3720 г
Магний, Mg	16.44 мг	400 мг	4.1%	4.6%	2433 г
Натрий, Na	19.12 мг	1300 мг	1.5%	1.7%	6799 г
Сера, S	4.32 мг	1000 мг	0.4%	0.4%	23148 г
Фосфор, P	27.4 мг	800 мг	3.4%	3.8%	2920 г
Хлор, Cl	22.4 мг	2300 мг	1%	1.1%	10268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	153.4 мкг	~
Бор, B	33.2 мкг	~
Ванадий, V	20.4 мкг	~
Железо, Fe	0.506 мг	18 мг	2.8%	3.1%	3557 г
Йод, I	1.96 мкг	150 мкг	1.3%	1.5%	7653 г
Кобальт, Co	1.88 мкг	10 мкг	18.8%	21%	532 г
Литий, Li	4.8 мкг	~
Марганец, Mn	0.1479 мг	2 мг	7.4%	8.3%	1352 г
Медь, Cu	82.4 мкг	1000 мкг	8.2%	9.2%	1214 г
Молибден, Mo	2.68 мкг	70 мкг	3.8%	4.3%	2612 г
Никель, Ni	3.2 мкг	~
Рубидий, Rb	49 мкг	~
Селен, Se	0.392 мкг	55 мкг	0.7%	0.8%	14031 г
Фтор, F	12.2 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	32787 г
Хром, Cr	2.56 мкг	50 мкг	5.1%	5.7%	1953 г
Цинк, Zn	0.2128 мг	12 мг	1.8%	2%	5639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.128 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Галактоза	0.079 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.814 г	~
Сахароза	0.189 г	~
Фруктоза	0.635 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.126 г	~
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.032 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.237 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.076 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.179 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.84 мг	~
бета Ситостерол	16 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.509 г	~
18:0 Стеариновая	0.33 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.056 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.913 г	min 16.8 г	11.4%	12.8%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.905 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.83 г	от 11.2 до 20.6 г	43.1%	48.2%
18:2 Линолевая	4.824 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~

Энергетическая ценность салат помидор, огурец, салат, перец, сельдерей составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник