Салат Помидорная поляна
Салат Помидорная поляна достоин любого праздничного стола, он очень красивый, аппетитный и, главное, вкусный. Ингредиенты выкладываются слоями, которые пропитываются майонезом. Отварную куриную грудку, дополняет лук, яйца и сыр. Сыр обязательно используется именно брынза, он придает кисленькие нотки, которые отлично сочетаются с курицей. Перед подачей салат украшается половинками помидором, что напоминает помидорную поляну.
Шаги
1. На плоскую тарелку установите формовочное кольцо для укладки слоев. Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности. Мясо остужайте, не доставая его из бульона. Курицу нарежьте небольшим кубиком, выложите нижним слоем салата.
2. Лук мелко нарежьте, присыпьте им мясо. Репчатый лук можно заменить на салатный красный лук. Лук покройте майонезом.
3. Яйца сварите вкрутую. Аккуратно отделите белки от желтков. Белки натрите на крупной терке. Половину белков выложите на лук, присыпьте солью и перцем, смажьте майонезом.
6. На желтки выложите оставшуюся часть белка, присыпьте молотым черным перцем и солью.
Салат поставьте на 1-2 часа в холодильник для охлаждения и пропитки слоев. Через время снимите формовочное кольцо, верхушку салата украсьте половинками помидоров и петрушкой.
Источник
Праздничный салат «Поляна»
Яркий праздничный салат «Поляна». Салатик по этому рецепту получается красивым, нежным, легким, воздушным и невероятно вкусным. Он готовится легко, просто, в нем чудесное сочетание всех ингредиентов.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская — 125 граммов
- Курица копченая — 250 граммов
- Яйца куриные — 3 яйца
- Помидоры черри — 6 — 8 штук
- Сыр — 100 граммов
- Лук зеленый, петрушка зелень по желанию и вкусу
- Майонез
- Соль по вкусу
Приготовление салата Поляна
Скопченого куриного мяса отделить кости. Затем куриное мясо нарезать мелким кубиком. Приготовить плоское блюдо. Кондитерское кольцо обернуть пищевой пленкой и поставить на блюдо. Диаметр кольца у меня 19 см. Блюдо слегка покрыть майонезом внутри кольца.
Выложить внутрь кольца нарезаную курицу первым слоем. Разровнять и покрытиь майонезом.
Пекинскую капусту нарезать не очень крупными полосками. Выложить на курицу. Разровнять. Затем посолить и покрыть маойнезом.
Яйца сварить вкрутую. Затем охладить и очистить. Натереть на мелкой терке яйца прямо на капустный слой равномерно. Затем яйца посолить и поркыть майонезом.
Зеленый лук порубить ножом мелко. Затем выложить зеленый лук равномерно на яичный слой. Разровнять.
Следующим слоем натереть на мелкой терке сыр в салат равномерно. Сырный слой разровнять и покрыть майонезом.
Для украшения помидорки черри разрезать пополам. Каждую помидорку выложить на салат на небольшом расстоянии срезом вниз.
Отдельно порубить зелень петрушки. Расстояние между помидорками покрыть мелко нарезанной петрушкой. Салат готов.
Готовый салат Поляна нужно отправить в холодильник на полчаса или на час, чтобы он настоялся. После этого очень аккуратно снять кольцо вместе с пищевой пленкой. Теперь салат готов к подаче на праздничный стол.
Вам понравится
Салат Лесная поляна с шампиньонами и курицей
Источник
Салат с помидорами «Красная поляна»: Бюджетный и очень вкусный!
Салат «Красная поляна» отлично подойдет на любой праздник, даже на Новый год.
Нежный, яркий и очень сытный. Для приготовления требуется всего несколько основных ингредиентов, которые можно найти в любом магазине.
Салат идеально подходит как для семейного ужина, так и в случаи неожиданного прихода гостей. А если салатик необычно и красиво оформить, то можно подать к любому праздничному столу.
Делюсь рецептом приготовления
- Ветчину, или копчёную колбасу нарезаем на маленькие кубики
- Выкладываем первым слоем и смазываем сеточкой из майонеза
- Яблоки чистим от кожуры, удаляем серединку, нарезаем на кубики. Выкладываем следующим слоем. Яблоки можно заменить на ананас.
- Варёные яйца натираем на крупной тёрке
- Выкладываем следующим слоем и сверху майонез
- Добавим, немного, твердого сыра. Натираем, также, на крупной терке. Выкладываем сверху, следующим слоем и немного майонеза
- Теперь помидоры. Если маленькие, то разрезаем пополам, а если покрупнее, то вот так…
- Украшаем салат зеленью и помидорами
Такой салат можно приготовить всего за несколько минут. При этом вкусно и оригинально.
Продукты которые нам потребуются
- Ветчина 300 г.
- Помидоры 3 штуки
- Сыр 150 г.
- Яйца 3 штуки
- Яблоки 2 штуки
- Майонез
Источник