Салат перец болгарский помидоры огурцы зелень

Салат огурец помидор перец болгарский

Летний, свежий, сочный и потрясающе вкусный! Салат из помидоров, огурца и болгарского перца — это море витаминов в одной тарелке! Простой в приготовлении и невероятно полезный, из сезонных овощей. Его можно приготовить в виде лёгкого перекуса в летние дни или предложить к мясу, картофелю.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из помидоров, огурца и болгарского перца? Подготовьте все заявленные в рецепте продукты. Из сезонных овощей, собранных в огороде салат получится в разы вкуснее и ароматнее. Масло можно использовать оливковое, обычное растительное или рапсовое. Количество каждого из компонентов допустимо регулировать по собственным вкусовым предпочтениям. Итак, все овощи и зелень ополосните в холодной воде и обсушите бумажными салфетками.

Шаг 2:

Если у огурца грубая кожица, то её следует срезать. Нарежьте огурцы кубиками среднего размера. Вообще способ нарезки овощей может быть абсолютно любым. Салат будет красиво и нарядно выглядеть, если все компоненты измельчить одинаковым способом, к примеру кубиками или дольками. Отправьте огурец в глубокую салатницу.

Шаг 3:

Болгарские перцы разрежьте на две половинки и удалите сердцевину, семена и белые прожилки. Для салата я взяла 4 маленьких болгарских перца разных цветов. Нарежьте перец кубиками и отправьте к огурцам.

Шаг 4:

У помидоров срежьте места крепления плодоножек. Разрежьте каждый томат пополам, а затем измельчите кубиками. Добавьте к огурцам и перцам.

Шаг 5:

Приготовьте ароматную заправку. В небольшую глубокую миску влейте оливковое масло. Добавьте по щепотке любимых сухих специй. Я использовала по 0,25 ч.л. сухого чабреца и чесночного порошка, так же добавила готовую смесь для овощных салатов и смесь молотых перцев. Тщательно всё перемешайте.

Шаг 6:

Луковицу очистите и нарежьте небольшими кубиками. Очень ярко и аппетитно будет выглядеть готовое блюдо, если вы возьмёте красный лук или шалот. Добавьте в салатницу оливки, лук и полейте всё ароматной заправкой.

Шаг 7:

Зелень измельчите и добавьте в салат. Посолите всё по вкусу и перемешайте.

Шаг 8:

Если у вас есть в наличии несколько листочков свежего зелёного салата, то непременно добавьте их к овощам.

Шаг 9:

Всё тщательно перемешайте. Салат готов!

Шаг 10:

Перед подачей салат можно охладить некоторое время в холодильнике (5-10 минут). Подавайте!

Приятного Вам аппетита!

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

У Жемчужинки всегда такие сочные и яркие фотографии, что мне сразу хочется повторить рецепт) Так получилось и с салатом огурец помидор перец болгарский. Тем более сейчас сезон свежих овощей, можно наслаждаться дарами лета.
Для меня нарезка овощей в этом салате необычна, я всегда крупно режу овощи) Нарезала все как написано в рецепте и мне очень даже понравилось, так салат выглядит более гармоночно, да и брать его с общего салатника удобнее. Помидоры и огурцы у меня были свежие, а вот болгарский перец взяла из заморозки. Переживала, что он будет не очень вкусным, но благодаря пряной заправке перчик хорошо замариновался и стал не хуже свежего. Оливки мы как-то не любим, очень редко их использую. Решила заменить их маринованным огурчиком, он был немного острый. Листья салата у меня тоже были, всегда их добавляю, если есть в наличии, даже иногда капусту ими заменяю в салатах) Заправка вообще чудесная, супер ароматная! Взяла нерафинированное масло и добавила смесь трав для салата, чабер, базилик и укроп. Потом подумала и добавила в салат пару веточек свежей кинзы) В общем салат благоухал всеми этими ароматами на всю кухню) Очень вкусно!

Источник

Салат из помидоров, перца и огурцов

Салат из помидоров, перца и огурцов — простое, но очень вкусное летнее блюдо, которое можно быстро приготовить к обеду или ужину. Отлично подойдет к шашлыку! Благодаря нерафинированному ароматному подсолнечному маслу, свежим овощам и чесноку, салат получается необычайно ароматным. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Свежие огурцы нарезать полукружочками. Добавить помидоры, нарезанные дольками.

Сладкий болгарский перец, очистив от семян, нарезать соломкой и добавить в салат к огурцам с помидорами. Также добавить измельченный укроп и пропущенный через пресс чеснок.

Салат по вкусу посолить и поперчить, заправить ароматным подсолнечным маслом.

Вкусный, ароматный и свежий салат из помидоров, перца и огурцов выложить в салатник и сразу же подать к столу!

Источник

Салат овощной листья салата, желтый перец, огурцы, помидоры

Легкий салат будет замечательным дополнением на обед, ужин. Салат из овощей необходим для нашего организма, особенно весной. Легкий в приготовлении и освежающий на вкус будет замечательным дополнением на обед или ужин.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим салатную заправку:смешаем соевый соус, мёд, оливковое масло, лимонный сок и горчицу в зернах, добавим щепотку соли. В прозрачный салатник выкладываем салатную смесь и поливаем частью заправки.

Шаг 2:

Очищаем свежие огурцы от кожицы и нарезаем половинками, добавляем в салатник.

Шаг 3:

Очищаем желтый перец от семян и плодоножки. Нарезаем соломкой. Помидоры режем дольками.Также добавляем к салату.

Шаг 4:

Теперь пёрышками режем лук-шалот. Поливаем оставшейся заправкой и аккуратно перемешиваем.

Шаг 5:

Яркий, аппетитный и полезный салат готов. Приятного аппетита.

Этот весенний и яркий салат будет замечательно смотреться в прозрачном салатнике на вашем столе. Он будет не только радовать своим внешним видом, но и своими вкусовыми качествами. Лёгкий и аппетитный салатик прекрасно подойдёт как гарнир к рыбе, мясу или птице, но и как самостоятельное блюдо. Салатный микс можно заменить салатом Айсберг. Яркость салату придают именно разноцветные овощи — зелёный салат и огурец, красные помидоры и жёлтый или оранжевый болгарский перец. По желанию добавьте зеленые или черные оливки, это придаст пикантность этому салату и итальянское послевкусие.
Для вегетарианцев этот рецепт тоже может быть интересен.
Для тех, кто считает калории, то есть ограничивает себя в питании очень подходит данный рецепт, мёд по желанию можно вычеркнуть из салатной заправки.
Приготовим заправку для салата: смешиваем оливковое масло, лимонный сок, натуральный мёд, соевый соус и горчицу в зёрнах. Салат очень прост в приготовлении: овощи моем, вытираем на сухо и режем. Отправляем в салатник, поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем. Салат готов.
Несложный в приготовлении салат может приготовить любой начинающий кулинар.
Такой яркий и аппетитный рецепт можно приготовить на праздничный стол, он будет хорошим дополнением к мясной нарезке или горячим блюдам и разнообразит ваше меню. Наслаждайтесь этим рецептом, получайте вкусовое удовольствие и пользу.

Для чего нужен этот код?

Источник