Салат пекинка помидоры огурцы

Рецепт Салат пекинка, огурец, помидор . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат пекинка, огурец, помидор».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	27.9 кКал	1684 кКал	1.7%	6.1%	6036 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	4.3%	8444 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	10.4%	3500 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	3.9%	9125 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	16.1%	2222 г
Вода	93.2 г	2273 г	4.1%	14.7%	2439 г
Зола	0.875 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.9 мкг	900 мкг	4.7%	16.8%	2148 г
альфа Каротин	0.473 мкг	~
бета Каротин	0.297 мг	5 мг	5.9%	21.1%	1684 г
Лютеин + Зеаксантин	22.719 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	8.6%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	7.9%	4615 г
Витамин В4, холин	5.47 мг	500 мг	1.1%	3.9%	9141 г
Витамин В5, пантотеновая	0.123 мг	5 мг	2.5%	9%	4065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	22.9%	1575 г
Витамин В9, фолаты	39.747 мкг	400 мкг	9.9%	35.5%	1006 г
Витамин C, аскорбиновая	20.55 мг	90 мг	22.8%	81.7%	438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.793 мг	15 мг	5.3%	19%	1892 г
Витамин Н, биотин	0.279 мкг	50 мкг	0.6%	2.2%	17921 г
Витамин К, филлохинон	41.7 мкг	120 мкг	34.8%	124.7%	288 г
Витамин РР, НЭ	0.3964 мг	20 мг	2%	7.2%	5045 г
Ниацин	0.168 мг	~
Бетаин	0.142 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	227.67 мг	2500 мг	9.1%	32.6%	1098 г
Кальций, Ca	47.99 мг	1000 мг	4.8%	17.2%	2084 г
Кремний, Si	15.893 мг	30 мг	53%	190%	189 г
Магний, Mg	11.11 мг	400 мг	2.8%	10%	3600 г
Натрий, Na	54.58 мг	1300 мг	4.2%	15.1%	2382 г
Сера, S	5.35 мг	1000 мг	0.5%	1.8%	18692 г
Фосфор, P	30.4 мг	800 мг	3.8%	13.6%	2632 г
Хлор, Cl	90.25 мг	2300 мг	3.9%	14%	2548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	160.8 мкг	~
Бор, B	31.2 мкг	~
Ванадий, V	0.63 мкг	~
Железо, Fe	0.431 мг	18 мг	2.4%	8.6%	4176 г
Йод, I	0.5 мкг	150 мкг	0.3%	1.1%	30000 г
Кобальт, Co	1.741 мкг	10 мкг	17.4%	62.4%	574 г
Литий, Li	6.05 мкг	~
Марганец, Mn	0.1473 мг	2 мг	7.4%	26.5%	1358 г
Медь, Cu	54.29 мкг	1000 мкг	5.4%	19.4%	1842 г
Молибден, Mo	2.509 мкг	70 мкг	3.6%	12.9%	2790 г
Никель, Ni	2.705 мкг	~
Рубидий, Rb	46.2 мкг	~
Селен, Se	0.463 мкг	55 мкг	0.8%	2.9%	11879 г
Стронций, Sr	1 мкг	~
Фтор, F	8.07 мкг	4000 мкг	0.2%	0.7%	49566 г
Хром, Cr	1.62 мкг	50 мкг	3.2%	11.5%	3086 г
Цинк, Zn	0.2202 мг	12 мг	1.8%	6.5%	5450 г
Цирконий, Zr	0.95 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.003 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.041 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.136 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.016 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.111 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.37 г	min 16.8 г	2.2%	7.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.367 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.014 г	от 11.2 до 20.6 г	9.1%	32.6%
18:2 Линолевая	0.909 г	~
18:3 Линоленовая	0.027 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	68.5%

Энергетическая ценность Салат пекинка, огурец, помидор составляет 27,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат с пекинской капустой помидорами и огурцами

01.05.2019 22:20 9 тыс 0

Фото блюда

20 мин

2 порции

О рецепте

Пекинская капуста замечательно сочетается со всеми овощами, именно поэтому салаты из нее получаются такими вкусными и гармоничными. Салат с пекинской капустой помидорами и огурцами очень легкий, свежий, хрустящий и, конечно же, вкусный. Он отлично подходит всем худеющим и соблюдающим пост.

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить

1

2

3

4

Перекладываем все порезанные овощи в глубокую тарелку, добавляем любую зелень, солим и перчим по вкусу.

5

6

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 983 рецепта. Вот один их моих последних: Шашлычки из кабачков с сыром на шпажках на электрогриле.

Написать комментарий (0)

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Источник

Салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами. Пошаговый рецепт

Салаты из пекинской капусты не только вкусны, но и полезны и именно по этой причине они имеют небывалый спрос среди хозяек. Точно также, как и белокочанная капуста, пекинская или китайская капуста очень хорошо гармонирует в салатах с большим количеством продуктов, что позволяет готовить и придумывать самые разнообразные виды салатов на ее основе. Простой салат из пекинской капусты можно приготовить из сезонных и консервированных овощей. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из таких рецептов. Салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами с добавлением репчатого лука и болгарского перца – это простой, вегетарианский, легкий и витаминный салат. Такой салат, на приготовления которого уйдем минимум времени, хорошо дополнит любую трапезу. Особенно такой свежий салат хорошо подойдет к мясным и рыбным блюдам.

• Пекинская капуста — 300 гр.,
• Помидоры — 2 шт.,
• Фиолетовый лук — 1 шт.,
• Болгарский перец — 1 шт.,
• Огурцы — 2 шт.,
• Уксус яблочный — 1 ч. ложка,
• Соль — по вкусу,
• Оливковое масло — 2 ст. ложки.

Салат из пекинской капусты с помидорами и огурцами – рецепт

Все овощи кроме лука помойте и обсушите. Крупными кусочками нарежьте фиолетовый лук.

Тонкими дольками нарежьте помидоры.

Соломкой нарежьте болгарский перец.

Полу кружками нарежьте огурец.

Болгарский перец, помидоры, лук, пекинскую капусту и огурец выложите в миску. Перемешайте основу салата.

Овощной салат из пекинской капусты полейте оливковым маслом.

Для остроты и пикантности полейте салат яблочным уксусом. По желанию вместо яблочного уксуса можно использовать простой столовый уксус или сок лимона.

Снова перемешайте салат. Готовый салат из пекинской капусты с огурцами и помидорами сразу же подавайте на стол, переложив в салатник. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата из пекинской капусты вам понравился и пригодится. Не менее вкусным получается и салат из пекинской капусты с сухариками, кукурузой и колбасой.

Источник