Салат пекинка помидор соевый соус

Рецепт Салат соевый соус+помидор+огурец+пекинская капуста . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат соевый соус+помидор+огурец+пекинская капуста

Помидор (томат), парниковый	150 г
Огурец парниковый	150 г
Пекинская капуста	300 г
Лук репчатый	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Подсолнечное масло	20 г
Соевый соус	20 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат соевый соус+помидор+огурец+пекинская капуста».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42.8 кКал	1684 кКал	2.5%	5.8%	3935 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	3.3%	6909 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	12.6%	1867 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	3%	7821 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	11.7%	2000 г
Вода	90.4 г	2273 г	4%	9.3%	2514 г
Зола	1.605 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.6 мкг	900 мкг	2.8%	6.5%	3516 г
альфа Каротин	0.433 мкг	~
бета Каротин	0.195 мг	5 мг	3.9%	9.1%	2564 г
Лютеин + Зеаксантин	20.779 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	5.8%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	5.1%	4615 г
Витамин В4, холин	5.56 мг	500 мг	1.1%	2.6%	8993 г
Витамин В5, пантотеновая	0.115 мг	5 мг	2.3%	5.4%	4348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	14.3%	1639 г
Витамин В9, фолаты	36.118 мкг	400 мкг	9%	21%	1107 г
Витамин C, аскорбиновая	18.25 мг	90 мг	20.3%	47.4%	493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.358 мг	15 мг	9.1%	21.3%	1105 г
Витамин Н, биотин	0.26 мкг	50 мкг	0.5%	1.2%	19231 г
Витамин К, филлохинон	24 мкг	120 мкг	20%	46.7%	500 г
Витамин РР, НЭ	0.4458 мг	20 мг	2.2%	5.1%	4486 г
Ниацин	0.166 мг	~
Бетаин	0.99 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.27 мг	2500 мг	8.9%	20.8%	1120 г
Кальций, Ca	43.53 мг	1000 мг	4.4%	10.3%	2297 г
Кремний, Si	13.131 мг	30 мг	43.8%	102.3%	228 г
Магний, Mg	11.9 мг	400 мг	3%	7%	3361 г
Натрий, Na	335.05 мг	1300 мг	25.8%	60.3%	388 г
Сера, S	17.02 мг	1000 мг	1.7%	4%	5875 г
Фосфор, P	36 мг	800 мг	4.5%	10.5%	2222 г
Хлор, Cl	277.95 мг	2300 мг	12.1%	28.3%	827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	150.1 мкг	~
Бор, B	39.6 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	0.463 мг	18 мг	2.6%	6.1%	3888 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	0.9%	22388 г
Кобальт, Co	1.941 мкг	10 мкг	19.4%	45.3%	515 г
Литий, Li	6.277 мкг	~
Марганец, Mn	0.1767 мг	2 мг	8.8%	20.6%	1132 г
Медь, Cu	56.82 мкг	1000 мкг	5.7%	13.3%	1760 г
Молибден, Mo	2.208 мкг	70 мкг	3.2%	7.5%	3170 г
Никель, Ni	3.032 мкг	~
Рубидий, Rb	67.5 мкг	~
Селен, Se	0.462 мкг	55 мкг	0.8%	1.9%	11905 г
Фтор, F	6.86 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	58309 г
Хром, Cr	1.59 мкг	50 мкг	3.2%	7.5%	3145 г
Цинк, Zn	0.2752 мг	12 мг	2.3%	5.4%	4360 г
Цирконий, Zr	1.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.102 г	~
Сахароза	0.472 г	~
Фруктоза	0.087 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.021 г	~
Аргинин*	0.054 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.049 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.007 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.063 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.186 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.772 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.197 г	~
18:0 Стеариновая	0.121 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.699 г	min 16.8 г	4.2%	9.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.695 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.915 г	от 11.2 до 20.6 г	17.1%	40%
18:2 Линолевая	1.739 г	~
18:3 Линоленовая	0.026 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	89.5%

Энергетическая ценность Салат соевый соус+помидор+огурец+пекинская капуста составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат с пекинской капустой и помидорами

Это очень простой, легкий, витаминный и очень вкусный салат. Рекомендую.
Помидор – 1 шт.
Пекинская капуста — 1/4 небольшого кочана
Красный лук — 3 шт.
Заправка
Чеснок — 2 зубчика ( через чесночный пресс или меленько порезать )
Сок лимона — 4 ст. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Горчица — 1/2 ч. л.
Мед — 1 ч. л.

В большой миске смешать нарезанную пекинскую капусту и лук, нарезанный полукольцами. Добавить порезанный помидор.
Приготовить заправку.

Источник

Салат из пекинской капусты с соевым соусом

Оригинальный салат, который легок в приготовлении. Если вы ищете закуску для разнообразия повседневного меню, то этот рецепт ― ваш спаситель. Куриное филе прекрасно сочетаясь с пекинской капустой и другими овощами создает сказочный вкус, а соевый соус придает салату пикантности.

Автор: Константин Ермаков ,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Для заправки лучше всего используйте сметану вместо майонеза, так как сметана низкокалорийный продукт. Также, в сметане содержится больше полезных и питательных веществ в отличие от майонеза.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Куриное филе нарежьте на кубики небольшого размера. Помойте все овощи. Помидоры нарежьте на небольшие дольки.

Шаг 1

В сковороду налейте масло и разогрейте ее. Обжарьте в ней куриное филе в течение 5 минут при среднем нагреве. В процессе жарки посолите и поперчите. Далее, убавьте огонь, добавьте соевый соус и кунжут по вкусу. Тушите все содержимое до готовности в течение 15 минут. Остудите начинку до комнатной температуры.

Шаг 2

В глубокую салатницу выложите нашинкованную пекинскую капусту с помидорами. Переложите начинку в салатницу, посолите, поперчите и приправьте любимыми специями на свое усмотрение. Заправьте салат майонезом или сметаной и хорошенько перемешайте.

произвести впечатление

Для более душистого аромата и пикантности в салат добавьте небольшое количество лимонного сока. Приятного аппетита.

Источник