Салат пекинка помидор огурец перец

Рецепт Салат из помидоров, огурцов, перца и пекинской капусты . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров, огурцов, перца и пекинской капусты

Пекинская капуста	137 г
Помидор (томат), парниковый	181 г
Огурец парниковый	82 г
Перец сладкий красный	132 г
Соевый соус	5 г
Подсолнечное масло	17 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках	6 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из помидоров, огурцов, перца и пекинской капусты».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.4 кКал	1684 кКал	2.6%	5.9%	3793 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	2.9%	7600 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	12.4%	1806 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	3.4%	6636 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	10.1%	2222 г
Вода	90.6 г	2273 г	4%	9%	2509 г
Зола	0.786 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109.9 мкг	900 мкг	12.2%	27.5%	819 г
альфа Каротин	0.245 мкг	~
бета Каротин	0.682 мг	5 мг	13.6%	30.6%	733 г
бета Криптоксантин	0.429 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.861 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	7.7%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	5.6%	4000 г
Витамин В4, холин	4.28 мг	500 мг	0.9%	2%	11682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.141 мг	5 мг	2.8%	6.3%	3546 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	20.5%	1099 г
Витамин В9, фолаты	24.141 мкг	400 мкг	6%	13.5%	1657 г
Витамин C, аскорбиновая	73.18 мг	90 мг	81.3%	183.1%	123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.54 мг	15 мг	10.3%	23.2%	974 г
Витамин Н, биотин	0.132 мкг	50 мкг	0.3%	0.7%	37879 г
Витамин К, филлохинон	16.8 мкг	120 мкг	14%	31.5%	714 г
Витамин РР, НЭ	0.5557 мг	20 мг	2.8%	6.3%	3599 г
Ниацин	0.427 мг	~
Бетаин	0.339 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.94 мг	2500 мг	8.4%	18.9%	1197 г
Кальций, Ca	26.2 мг	1000 мг	2.6%	5.9%	3817 г
Кремний, Si	14.886 мг	30 мг	49.6%	111.7%	202 г
Магний, Mg	7.62 мг	400 мг	1.9%	4.3%	5249 г
Натрий, Na	57.85 мг	1300 мг	4.5%	10.1%	2247 г
Сера, S	10.87 мг	1000 мг	1.1%	2.5%	9200 г
Фосфор, P	28.2 мг	800 мг	3.5%	7.9%	2837 г
Хлор, Cl	26.56 мг	2300 мг	1.2%	2.7%	8660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	105.9 мкг	~
Бор, B	40.9 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	0.466 мг	18 мг	2.6%	5.9%	3863 г
Йод, I	1.37 мкг	150 мкг	0.9%	2%	10949 г
Кобальт, Co	2.793 мкг	10 мкг	27.9%	62.8%	358 г
Литий, Li	29.88 мкг	~
Марганец, Mn	0.1503 мг	2 мг	7.5%	16.9%	1331 г
Медь, Cu	74.51 мкг	1000 мкг	7.5%	16.9%	1342 г
Молибден, Mo	3.588 мкг	70 мкг	5.1%	11.5%	1951 г
Никель, Ni	5.382 мкг	~
Рубидий, Rb	49.5 мкг	~
Селен, Se	0.349 мкг	55 мкг	0.6%	1.4%	15759 г
Фтор, F	8.3 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	48193 г
Хром, Cr	3.28 мкг	50 мкг	6.6%	14.9%	1524 г
Цинк, Zn	0.2637 мг	12 мг	2.2%	5%	4551 г
Цирконий, Zr	1.55 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.507 г	~
Сахароза	0.166 г	~
Фруктоза	0.573 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.027 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.085 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.071 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.198 г	~
18:0 Стеариновая	0.126 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.729 г	min 16.8 г	4.3%	9.7%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.725 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.993 г	от 11.2 до 20.6 г	17.8%	40.1%
18:2 Линолевая	1.821 г	~
18:3 Линоленовая	0.014 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	91%

Энергетическая ценность Салат из помидоров, огурцов, перца и пекинской капусты составляет 44,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат из пекинской капусты с огурцом, помидорами и перцем

Салат, приготовленный из пекинской капусты с добавлением помидоров, болгарского перца и огурцов, — простое, яркое, полезное и очень вкусное блюдо, которое можно подать не только к обеду или ужину, но и к праздничному столу. Этот салатик станет великолепным дополнением к запечённой рыбе или мясу. Лёгкий, хрустящий салат вам точно понравится!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Удалить из болгарского перца семена, очистить лук. Нашинковать пекинскую капусту, чуть её посолить и нежно помять руками, затем добавить нарезанный полукружочками свежий огурец.

В салат из пекинской капусты и огурцов добавить болгарский перец, нарезанный соломкой, и помидоры черри, нарезанные на половинки (если используете обычные помидоры, тогда нарежьте их на дольки).

Сюда же добавить нарезанный тонкими полукольцами лук и чёрные оливки, разрезанные пополам.

Салат посолить, поперчить, заправить майонезом (можно заправить сметаной или растительным маслом), хорошенько перемешать.

Очень вкусный, аппетитный салат из пекинской капусты, приготовленный с добавлением болгарского перца, огурца и помидоров, украсив зеленью, сразу подать к столу. Это блюдо даже в самый хмурый день порадует яркими красками, подарит заряд бодрости и станет отличным дополнением к мясу или рыбе.

Источник

Греческий салат с пекинской капустой

Хоть раз, но в каждой семье готовили греческий салат с пекинской капустой. Как правило, все ингредиенты нарезаются очень крупными кусками и заправляются оливковым маслом. На его родине, в Греции, он именуется «деревенским». И это неудивительно, ведь в его состав входят овощи, которые растут в каждом огороде и самодельный рассольный сыр.

Салат Греческий

Греческий салат с соевым соусом

Греческий салат с соевым соусом обычно очень нравится всем, кто следит, чтобы питаться вкусно, но при этом – с большой пользой для своего здоровья. Особенно аппетитным этот салат получается, когда готовится из сезонных, экологически чистых овощей, потому что они имеют не только потрясающий свежий вкус, но и сильный аромат.

Ингредиенты: капуста пекинская, листовой салат, сухарики, сыр фета, болгарский перец сладкий, маслины, помидоры свежие, огурцы, для заправки:, перец чёрный молотый, соль, приправа (на выбор), чеснок, соевый соус, лимонный сок, масло оливковое

Салат Греческий

Греческий салат с курицей и пекинской капустой

Греческий салат относится к легким закускам, так как в его составе содержится много овощей. Попробуйте сделать этот салат с пекинской капустой.

Ингредиенты: капуста пекинская, помидоры свежие, куриное филе, белый хлеб, сыр, чеснок, масло оливковое, майонез, кефир, лимонный сок, приправа (на выбор), соль, зелень

Салат Греческий

Греческий салат с фетаксой и пекинской капустой

В Греции этот салат называют деревенским, в него входят самые обычные овощи, пряные травы и сыр фетакса. Все ингредиенты нарезаются очень крупно, поэтому и есть салат очень удобно.

Ингредиенты: лук красный, помидоры свежие, сыр фетакса, огурцы, капуста пекинская, маслины, болгарский перец сладкий, масло оливковое, соль, лимонный сок, чеснок, прованские травы, перец чёрный молотый

Салат Греческий

Греческий салат с курицей, пекинской капустой и сухариками

Настоящий греческий салат обязательно должен содержать сыр фета и маслины, это те ингредиенты, которые придают салату неповторимый вкус. В наших широтах в его состав часто добавляют куриное мясо, пекинскую капусту и сухарики.

Ингредиенты: куриное филе, помидоры свежие, маслины, огурцы, лук красный, капуста пекинская, сыр фета, масло оливковое, орегано сушеный, лимонный сок, соль, перец чёрный молотый

Салат Греческий

Греческий салат с брынзой и пекинской капустой

Свежий, легкий, но одновременно сытный греческий салат с пекинской капустой и брынзой подойдет для легкого перекуса в будний день и на праздничном столе займет почетное место. Готовить его очень просто, а главная его изюминка – это заправка.

Ингредиенты: капуста пекинская, сыр брынза, масло оливковое, помидоры свежие, лук красный, перец чёрный молотый, укроп, соль, чеснок, лимон

Салат Греческий

Греческий салат с пекинской капустой

Греческий салат, несмотря на место своего происхождения, весьма популярен и в России. Возможно, весь секрет в том, что главные компоненты этого салата, огурцы и помидоры, так любимы нашими гражданами.

Ингредиенты: огурцы, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, капуста пекинская, сыр фета, оливки, масло оливковое, укроп, уксус яблочный 6%, соль

Салат Греческий

Греческий салат с пекинской капустой и сухариками

Красивый и хрустящий греческий салат может стать украшением вашего стола. Оригинальный салат готовится только из свежих овощей, мягкого сыра фета и оливок.

Ингредиенты: помидоры свежие, капуста пекинская, огурцы, сыр фета, сухарики, масло оливковое, орегано

Салат Греческий

Греческий салат с куриной грудкой

Греческий салат изобилует свежими овощами, приправлен ароматными специями и сдобрен оливковым маслом. Такое блюдо красиво смотрится на столе в праздник, а если добавить в него куриное мясо, то оно сможет сойти за легкий ужин.

Ингредиенты: куриное филе, помидоры свежие, перец чёрный молотый, капуста пекинская, сыр фетакса, сухарики, лимонный сок, масло оливковое, соль

Салат Греческий

Греческий салат с пекинской капустой классический

Греческий салат – вкусная и простая идея для закуски на праздничном столе. Чаще всего в салате используют фету, меньшей популярностью пользуется брынза и фетакса.

Ингредиенты: капуста пекинская, лук фиолетовый, маслины, масло оливковое, огурцы, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, прованские травы, соль, сыр фета

Источник