Салат печень мандарины помидоры

Салат с куриной печенью и мандаринами

Сегодня на повестке дня у нас необычный салат! Необычность его кроется в, казалось бы, несочетаемых ингредиентах. Но это всего лишь на первый взгляд! Салат с куриной печенью и мандаринами необычно свежий, довольно легкий и с оригинальным вкусом.

В первую очередь данное блюдо оценят те, кто любит мясо со сладкими соусами или фруктами. Например, широко известное блюдо свинина с ананасами. Тоже, на первый взгляд не сочетаемо. Но, не сочетаемо только для тех, кто не пробовал!
По мне, фрукты в салате придают блюду необычайную свежесть и потрясающий вкус.

В нашем салате мы будем использовать мандарины. Именно они придадут нашему блюду неповторимый вкус и аромат.

Это угощение я рекомендую подавать к праздничному столу. Особенно уместно оно будет смотреться на новогоднем столе.

Итак, для приготовления двух порций салата с куриной печенью и мандаринами нам понадобится:
— 300 г куриной печени,
— 1 мандарин,
— 7-8 шт. помидоров черри,
— 2 ст.л. лимонного сока,
— 6 ст.л. оливкового масла,
— 2 ст.л соевого соуса,
— горсть винограда без косточек,
— пучок салата,
— мука для панировки,
— соль.

Куриную печень для салата с мандаринами размораживаем, удаляем жилки, пленки и промываем. Обваливаем в муке, солим и обжариваем с двух сторон на раскаленном оливковом масле. Печень готовится очень быстро, не передержите, иначе она будет жесткой и «резиновой».

Листья салата промываем и обсушиваем. Крупно рвем на большое порционное блюдо.

Помидоры черри моем, обсушиваем и разрезаем пополам.
На листья салата выкладываем теплую куриную печень и половинки помидоров черри.

Мандарин очищаем от кожуры и пленок. Делим на дольки, каждую из которых разрезаем пополам.
Добавляем кусочки мандарина в салат с куриной печенью.

Виноград помыть, обсушить и добавить в салат. Лучше всего использовать виноград с мелкими плодами. Сорт кишмиш отлично подойдет для этого блюда. Если используете крупный виноград, предварительно нарежьте его на кусочки, примерно такого же размера что и мандарины.

Готовим соус. В чашке смешиваем лимонный сок, соевый соус и оливковое масло. Перемешиваем и поливаем наш салат из печени и мандаринов.
Всё! Блюдо готово! Незамедлительно подаем на стол и удивляем наших гостей!

Приятного аппетита и весёлых праздников!
А вы уже видели рецепт с фото салата Елочка?

Источник

Салат с куриной печенью и мандаринами

Ищите какой-нибудь новенький вкусный салат? Или уже задумываетесь о меню на новогодний вечер? Тогда вам точно пригодится этот рецепт! Готовится на раз-два, потрясающе вкусный и свежий! Поверьте, ваши гости будут в восторге! Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции салата.

Куриную печень вымыть и очистить от пленок. Разрезать на две части и обвалять в муке.

Обжариить печень на оливковом масле с обеих сторон по 2-3 минуты. Готовую печень посолить и поперчить по вкусу.

Мандарин почистить, разделить на дольки и снять пленки. Каждую дольку разрезать на 2-3 части. Помидоры черри разрезать пополам. Листья салата крупно порвать и выложить на блюдо, в котором будет подаваться салат.

На листья салата выложить кусочки куриной печени.

Затем выложить кусочки мандарина, половинки помидоров черри и виноград.

Приготовить соус. Смешать сок лимона, соевый соус и оливковое масло.

Салат полить соусом и присыпать щепоткой кунжута!

Источник

Салат с куриной печенью

Салат из куриной печени с помидорами и мандаринами. Вкусный салат с куриной печенью – рецепт для вас.

Салат с куриной печенью рецепт

• Печень куриная — 200 г,
• помидоры черри — 100 г,
• мандарины — 1 шт.
• салат айсберг — 1 пучок,
• виноград без косточек — 50-70 г,
• лимонный сок для соуса — 2 ст. л.,
• масло оливковое для соуса — 2 ст. л.,
• масло оливковое для обжарки печени — 3 ст. л.,
• соевый соус для соуса — 2 ст. л.
• мука для панировки — 3 ст. л.

1. Куриную печень вымыть и очистить от пленок. Разрезать на две части и обвалять в муке.
2. Обжарить печень на оливковом масле с обеих сторон по 2-3 минуты. Готовую печень посолить и поперчить по вкусу.
3. Мандарин почистить, разделить на дольки и снять пленки. Каждую дольку разрезать на 2-3 части. Помидоры черри разрезать пополам. Листья салата крупно порвать и выложить на блюдо, в котором будет подаваться салат.
4. На листья салата выложить кусочки куриной печени. Затем выложить кусочки мандарина, половинки помидоров черри и виноград.
5. Готовим соус: Смешать сок лимона, соевый соус и оливковое масло.
6. Салат полить соусом и присыпать немного кунжутом.

Поделиться рецептом:

Похожие рецепты:

Ростбиф из говядины

А не приготовить ли нам какое нибудь особое английское мясное блюдо? Например, говяжий ростбиф. Ростбиф из говядины— блюдо английской кухни, представляющее собой запечённый в духовом…

Пицца с курицей и грибами

Как приготовить пиццу с курицей и грибами? Предлагаем вашему вниманию простой рецепт приготовления пиццы с курицей, грибами, сыром и помидорами. И так, пицца с курицей и грибами пошаговый…

Как вкусно запечь курицу в духовке

Как вкусно запечь курицу в духовке? Предлагаем вашему вниманию ещё один способ приготовления фаршированной курицы в духовке. На этот раз будем готовить – курица с…

Борани из цыплят с баклажанами

Армянский борани из цыплят с баклажанами. Рецепт жареного цыплёнка с баклажанами, для вас. Борани из цыплят – рецепт 5 from 1 reviews Борани из цыплят…

Мандариновый смузи

Мандариновый смузи – вкусный безалкогольный напиток. Смузи — густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод или фруктов с добавлением кусочков льда, сока или…

Суп из оленины

Как приготовить суп из оленины? Сегодня на нашем сайте рецепт супа с олениной. Давайте приготовим вкусный, густой суп из оленины, он вам обязательно понравится. Густой…

Источник

Новогодний салат с куриной печенью и мандаринами

21.11.2018 18:31 1 тыс 0

Фото блюда

10 мин

2 порции

О рецепте

А вы уже задумались, что приготовите на новогодний стол?! Если еще нет, то обязательно добавьте в свое меню салат с куриной печенью и мандаринами. Он не только удивит вас своим экзотическим вкусом, но еще и украсит ваш праздничный стол!

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить

1

2

Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем печень с двух сторон по 2-3 минуты. Солим и перчим по вкусу.

3

Мандарин очищаем, разделяем на дольки и снимаем с долек пленку. Каждую дольку разрезаем на 3 части. Черри разрезаем пополам. Листья салата рвем руками и выкладываем на тарелку, в которой будем подавать салат.

4

5

6

7

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 772 рецепта. Вот один их моих последних: Омлет в духовке с брокколи.

Написать комментарий (0)

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Источник