Салат отварная курица маринованный огурец

Салат с курицей, сыром и маринованными огурцами

Сытный и вкусный салат с курицей понравится всем! Этот салат — достойная замена традиционных мясных салатов на праздничном и на ежедневном столе. Самые доступные продукты и хорошо сбалансированный вкус — отличительные особенности этого блюда!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать Салат с курицей и маринованными огурцами? Подготовьте все необходимые продукты. Яйца берите покрупнее, лучше всего домашние или СО. Маринованные огурчики вполне можно заменить на огурчики соленые. Сыр любой, но желательно не мягкий, а твердых и полутвердых сортов, чтобы его можно было бы натереть на терке.

Шаг 2:

Огурчики помойте, отрежьте «попки» и нарежьте мелким кубиком. Сыр натрите на средней терке.

Шаг 3:

Курицу отварите, если она у вас сырая, около 20 минут после закипания в подсоленной воде. Затем охладите и нарежьте мелким кубиком.

Шаг 4:

Яйца отварите вкрутую, обычное это 8-10 минут после закипания. Обдайте яйца ледяной водой, — это процедура поможет впоследствии легко очистить их от скорлупы. Нарежьте яйца мелким кубиком.

Шаг 5:

Перемешайте все ингредиенты. Немного посолите салат. Учитывайте при добавлении соли, что майонез тоже достаточно соленый.

Шаг 6:

Добавьте майонез. Я рекомендую не использовать майонез промышленного производства, — он не очень полезен. Лучше всего, если вы заправите салат домашним майонезом собственного производства. Если же вы вообще противник любого майонеза, то вполне можно использовать сметану любой жирности. Любители же более полезных блюд могут заправить такой салат легким йогуртом натурального вкуса.

Шаг 7:

Салат вкусен и самодостаточен. Подойдет и для праздничного стола, и для ежедневной трапезы. Приятного аппетита!

В последнее время, при выборе салата на какое-то торжество я выбираю более простые рецепты с доступными продуктами. И этот салат уже завоевал любовь всех моих домочадцев.
На Новогодний стол я без сожаления заменила им Оливье, да и просто готовлю его достаточно часто для семейного обеда или ужина.
Советую сохранить такой рецепт в свою кулинарную копилочку.
Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат с курицей и маринованными огурцами — 58 домашних вкусных рецептов

Источник

Салат из отварной грудки с маринованными огурцами и твердым

На праздничный стол, готовится быстро, из обычных продуктов! Салат из отварной грудки с маринованными огурцами и твердым сыром обладает интересным пикантным вкусом. Несмотря на простоту, он отлично подойдет на праздник. Его можно выложить слоями в кольце или подать в отдельных креманках.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из отварной грудки с маринованными огурцами и твердым сыром? Подготовьте продукты. Филе и яйца предварительно отварите, они должны полностью остыть. Салаты, приготовленные из теплых ингредиентов могут быстро испортиться. Вместо маринованного огурца можно использовать свежий. Твердый сыр можно заменить на плавленый.

Шаг 2:

Как отварить куриное филе? Помойте ее, очистите от пленок и лишнего жира. Налейте в кастрюльку примерно 1,5 литра воды. Когда закипит, подсолите (около 0,5 ст.л. соли) и отправьте туда мясо. Для вкуса можно добавить черный перец горошком (3-4 шт.) и лавровый лист. Варите на небольшом огне под крышкой (около 20 минут после закипания). Охладите, не вынимая из бульона, чтобы мясо не пересохло. Остывшую куриную грудку нарежьте мелким кубиком.

Шаг 3:

Огурец очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой. Если его кожура не горчит и не повреждена, обрезать ее не нужно. Как отварить яйца вкрутую? Положите их в холодную воду, дождитесь закипания, варите 8-10 минут. Залейте холодной водой, остудите. Очистите от скорлупы и мелко порубите. Отправьте огурцы и яйца в салатник к курице.

Шаг 4:

Очистите от шелухи лук. Промойте его и нож в холодной воде, луковый сок не так сильно будет раздражать слизистую глаз. Как можно мельче нарежьте кубиками. Вкусный твердый сыр натрите на крупной терке. Помойте и обсушите бумажными салфетками укроп. Измельчите. Переложите лук и сыр в салатник к остальным ингредиентам.

Шаг 5:

Посолите и поперчите салат по вкусу. Перемешайте. Заправляйте майонезом перед самой подачей.

Шаг 6:

Подавать салат можно в порционных креманках или в общем салатнике. Украсьте сверху дольками маринованного огурца и веточками укропа.

Куриное филе для салата можно не отваривать, а обжарить до румяности (примерно 5-7 минут с каждой стороны) на рафинированном растительном масле.

Если хотите, добавьте для аромата, пропущенный через пресс чеснок (1-2 зубчика).

Рецепт можно дополнить консервированным горошком или кукурузой.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Филе проткните ножом: если нож входи легко и течет светлый сок, значит оно готово, если сок розового или красного цвета — нужно продолжить приготовление.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салаты с курицей и маринованными огурцами

Слоеный салат из вареной курицы, помидоров и вареных яиц можно приготовить на каждый день, а.

Ингредиенты: филе куриное, помидор, огурец маринованный, яйцо, кинза (кориандр), майонез, соль, укроп, гранат

Салат с куриным мясом, свежими и маринованными огурцами получается легкий, сочный, вкусный.

Ингредиенты: филе куриное, огурец, огурец маринованный, лук зеленый, кинза (кориандр), масло оливковое, соль, перец черный молотый

Салат из пекинской капусты с вареной курицей и огурцами подойдет для обеда, ужина и даже для.

Ингредиенты: крылья куриные, капуста пекинская, огурец маринованный, морковь, сметана, соль

Если у вас под рукой есть кусочек вареной курицы, то обратите внимание на этот рецепт. Салат.

Ингредиенты: филе куриное, картофель, лук репчатый, огурец маринованный, майонез, соль, перец черный молотый

Этот салат порадует любителей блюд из субпродуктов птицы, он получается яркий, насыщенный.

Ингредиенты: печень куриная, морковь, лук репчатый, огурец маринованный, масло сливочное, перец черный молотый, соль

Скоро весна и мы так ждем тепла, первых цветов и первых листочков на деревьях. Поэтому.

Ингредиенты: филе куриное, картофель, морковь, яблоко, огурец маринованный, сыр твердый, яйцо, майонез, лук зеленый, соль

Этот простой и вкусный салатик в последнее время стал популярным и уверена, что появляется он.

Ингредиенты: курица, морковь, огурец маринованный, яйцо, сыр твердый, соль, майонез, гранат

Немного времени осталось до встречи Нового 2021 года и по-традиции на праздничном столе должны.

Ингредиенты: окорочок куриный, огурец маринованный, яйцо, горошек зеленый консервированный, сыр твердый, майонез, соль, колбаса вареная, оливки, петрушка

Совсем немного времени осталось до встречи Нового года и в каждой семье обязательно готовятся.

Ингредиенты: окорочок куриный, огурец маринованный, яйцо, сыр твердый, чеснок, майонез, соль, перец черный молотый, киви, гранат

Каждая хозяйка хочет украсить свой новогодний стол красивыми, яркими и вкусными блюдами, чтобы.

Ингредиенты: куриные бедра, яйцо, огурец маринованный, морковь, сыр твердый, майонез, соль, перец черный молотый

Совсем немного осталось времени до нового 2019 года и пора уже подумать, что же мы будем.

Ингредиенты: курица, картофель, яйцо, огурец маринованный, сыр твердый, майонез, соль, перец черный молотый, колбаса вареная, гранат, перец болгарский

Салат «Столичный» в советские времена был, наверное, самым популярным блюдом. Его подавали в.

Ингредиенты: картофель, яйцо, морковь, огурец маринованный, горошек зеленый консервированный, филе куриное, соль, перец черный молотый, майонез

Аппетитный и нежный салатик с грибочками и куриным филе. Сочетание курицы, пекинской капусты.

Ингредиенты: филе куриное, капуста пекинская, маслята, лук зеленый, чеснок, огурец соленый, майонез, соль, перец черный молотый

Мясные салаты присутствуют практически на любом торжестве. Часто их еще называют зимними.

Ингредиенты: куриная грудка, картофель, огурец маринованный, яйцо, морковь, майонез, лук репчатый, соль, перец черный молотый

Праздничный салат «Лисичка» из курицы с сушеными грибами, солеными огурцами и морковью.

Ингредиенты: филе куриное, грибы сушеные, лук репчатый, огурец соленый, морковь по-корейски, яйцо, уксус, минеральная вода, чеснок, майонез, перец черный молотый

Источник