Салат огурцы редис яйцо сыр

Рецепт Салат с огурцом, редисом, сыром и яйцом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с огурцом, редисом, сыром и яйцом

Огурец грунтовый	159 г
Редис	79 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	117 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	58 г
Лёгкий Соус Майонезный 30% [Московский Провансаль]	3 г
Сырный Соус [Heinz]	16 г
Йогурт Питьевой Натуральный [Активиа]	40 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат с огурцом, редисом, сыром и яйцом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	113.8 кКал	1684 кКал	6.8%	6%	1480 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	8.4%	1041 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	12.8%	683 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.1%	8111 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.6%	3333 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	3.1%	2866 г
Зола	1.71 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.1 мкг	900 мкг	10%	8.8%	999 г
Ретинол	0.081 мг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	1%	9434 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.8%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	7.2%	1216 г
Витамин В4, холин	34.05 мг	500 мг	6.8%	6%	1468 г
Витамин В5, пантотеновая	0.355 мг	5 мг	7.1%	6.2%	1408 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	2.8%	3125 г
Витамин В9, фолаты	8.373 мкг	400 мкг	2.1%	1.8%	4777 г
Витамин В12, кобаламин	0.434 мкг	3 мкг	14.5%	12.7%	691 г
Витамин C, аскорбиновая	7.55 мг	90 мг	8.4%	7.4%	1192 г
Витамин D, кальциферол	0.429 мкг	10 мкг	4.3%	3.8%	2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.198 мг	15 мг	1.3%	1.1%	7576 г
Витамин Н, биотин	3.359 мкг	50 мкг	6.7%	5.9%	1489 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	4.2%	2105 г
Витамин РР, НЭ	1.8378 мг	20 мг	9.2%	8.1%	1088 г
Ниацин	0.181 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.17 мг	2500 мг	5%	4.4%	2013 г
Кальций, Ca	151.38 мг	1000 мг	15.1%	13.3%	661 г
Кремний, Si	24.227 мг	30 мг	80.8%	71%	124 г
Магний, Mg	14.63 мг	400 мг	3.7%	3.3%	2734 г
Натрий, Na	381.15 мг	1300 мг	29.3%	25.7%	341 г
Сера, S	74.92 мг	1000 мг	7.5%	6.6%	1335 г
Фосфор, P	134.2 мг	800 мг	16.8%	14.8%	596 г
Хлор, Cl	590.25 мг	2300 мг	25.7%	22.6%	390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	237.1 мкг	~
Бор, B	17.1 мкг	~
Ванадий, V	30.77 мкг	~
Железо, Fe	0.842 мг	18 мг	4.7%	4.1%	2138 г
Йод, I	4.8 мкг	150 мкг	3.2%	2.8%	3125 г
Кобальт, Co	2.162 мкг	10 мкг	21.6%	19%	463 г
Литий, Li	3.825 мкг	~
Марганец, Mn	0.115 мг	2 мг	5.8%	5.1%	1739 г
Медь, Cu	82.69 мкг	1000 мкг	8.3%	7.3%	1209 г
Молибден, Mo	4.264 мкг	70 мкг	6.1%	5.4%	1642 г
Никель, Ni	2.332 мкг	~
Селен, Se	4.111 мкг	55 мкг	7.5%	6.6%	1338 г
Фтор, F	17.48 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	22883 г
Хром, Cr	4.33 мкг	50 мкг	8.7%	7.6%	1155 г
Цинк, Zn	1.1573 мг	12 мг	9.6%	8.4%	1037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.083 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.435 г	~
Сахароза	0.033 г	~
Фруктоза	0.368 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.217 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.03 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.087 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.759 г	min 16.8 г	10.5%	9.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.339 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.6%
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.6%

Энергетическая ценность Салат с огурцом, редисом, сыром и яйцом составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат с редисом необычный

Мой папа часто весной делал такой салат наравне с обычным,где овощи нарезаются дольками.
Именно тёр овощи на крупной терке.Салат получается очень нежным.

Решила добавить от себя тертый сыр, проэкспериментировать так сказать.

Редис-2 пучка
огурец-3-4 шт
яица-5 шт
сыр тертый-по желанию
зелень укропа и зеленый лук
сметана+1 ст.л майонеза

редис,яица и огурец натереть на терке
редис и огурцы можно слегка отжать,тогда салат дольше простоит,если останется
не будет плавать в соке
зелень мелко порубить
в креманки выкладывать слоями,промазывая сметаной
или укладывать в салатницу таким же способом
ну или размешать и подать

кот Нафаня писал(а):

я первая на салатик. бегом в магазин за редиской.

беги,Леночка,не пожалеешь!
спасибо,что и ко мне забежала

nata69 писал(а):

Мой папа часто весной делал такой салат

Солидарна! Я тоже делаю такой салат весной, когда поспевают свои овощи. Вкуснотища. Только я не тру на терке, а режу соломкой. Мне так больше нравится. Этот же состав и присутствует в моей окрошке на бульоне. Обожаю эти два весенних блюда! Наслаждаюсь почти ежедневно.
Наташа, спасибо и хорошего настроения!

marta18 писал(а):

Только я не тру на терке, а режу соломкой

тоже классно соломкой
я чаще дольками,чтобы побыстрее

marta18 писал(а):

Этот же состав и присутствует в моей окрошке на бульоне

аналогичный состав и у меня на окрошку,только я на кефире делаю

marta18 писал(а):

Наслаждаюсь почти ежедневно

да,весной частенько салат и окрошка в меню
(я и зимой иногда делаю)

marta18 писал(а):

спасибо и хорошего настроения!

и тебе,Валюша,спасибо,что заглянула и удачи!

Источник