Салат огурцы помидоры желатин

ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ В ЖЕЛАТИНЕ

Банки простерилизовать. На дно каждой положить лавровый лист, репчатый лук, нарезанный кружками, гвоздику и черный перец.

Помидоры и огурцы нарезать кружками, сладкий перец – кольцами. Все уложить плотно послойно: помидоры – лук – огурцы – перец. Залить маринадом.

Накрыть банки крышками, стерилизовать 1 ч, затем охладить и закатать.

Рецепт рассчитан на 13 банок емкостью 1 л.

Читайте также

ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ В ЖЕЛАТИНЕ

ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ В ЖЕЛАТИНЕ Огурцы помидоры сладкий перец репчатый лук Для маринада: 2 л воды 200 мл 9%-ного уксуса по 120 г сахара и соли На каждые 250 мл маринада:

Огурцы и помидоры в желатине

Огурцы и помидоры в желатине На дно простерилизованной литровой банки положить лавровый лист, лук репчатый, нарезанный кружками, гвоздику, черный перец горошком. Помидоры (неперезрелые), огурцы нарезать кружками, сладкий перец – кольцами.Все укладывать плотно послойно:

Огурцы и помидоры, консервированные без стерилизации

Огурцы и помидоры, консервированные без стерилизации Для заливки на пол-литровую банку – 0,2 л воды, 15 г соли, 10 г сахара, 30 г 5%-ного уксуса; на литровую банку -0,4л воды, 30 г соли, 20 г сахара, 60 г 5%-ного уксуса; на трехлитровую банку – 1,2 л воды, 90 г соли, 60 г сахара, 150 г 5%-ного

Помидоры в желатине

Помидоры в желатине Помидоры, чеснок, лук, желатин (4 ст. ложки), перец горошком, лавровый лист, 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка уксуса, литровая банка.Помидоры средней величины режут на 2 или 4 части, укладывают в банки, каждый слой пересыпают мелко нарезанным

Салат в желатине

Салат в желатине Маринад: 2 л воды, 5 ст. ложек соли, 5 ст. ложек сахара, 1 стакан уксуса.Банки стерилизуют. На дно каждой укладывают лавровый лист, лук репчатый, нарезанный кольцами, гвоздику, черный перец (горошком). Помидоры (не перезрелые), огурцы нарезают кружочками, сладкий

Консервированные огурцы и помидоры

Консервированные огурцы и помидоры Средней величины огурцы и помидоры выложить в 3-литровые банки. Для вкуса и цвета добавить укроп, стручковый перец (горький) — зеленый и красный, зубки чеснока, лист сельдерея, несколько луковиц, нарезанную морковку.Заливка: вскипятить

Помидоры с огурцами в желатине

Помидоры с огурцами в желатине Для заливки: 2 л воды, 120 г соли, 120 г сахара, 200 г уксуса 9 %-ного. На каждый стакан маринада — 3 ст. л. желатина.Желатин растворить и довести до кипения. Помидоры (неперезрелые), огурцы нарезать кружками, перец — кольцами.Все плотно уложить в

Помидоры ломтиками в желатине

Помидоры ломтиками в желатине На дно банки положить 1 лавровый лист. Помидоры нарезать ломтиками толщиной 1 см, уложить в банки, сверху положить 5–6 колец лука и перец горошком. Залить все заливкой и стерилизовать: литровую банку — 20 мин, 2-литровую — 30 мин, 3-литровую —

Салат в желатине

Салат в желатине Рецепт на 13 литровых банок. Банки простерилизовать. На дно каждой положить лавровый лист, лук репчатый, нарезанный кольцами, гвоздику, черный перец (горошком). Помидоры (неперезрелые), огурцы нарезать кружочками, сладкий перец — кольцами. Все укладывать

Помидоры ломтиками в желатине

Помидоры ломтиками в желатине На дно банки положить 1 лавровый лист. Помидоры нарезать ломтиками толщиной 1 см, разложить по банкам, сверху положить 5–6 колец лука и перец горошком.Залить все заливкой и стерилизовать: литровую банку — 20 мин, 2-литровую — 30 мин, 3-литровую —

Помидоры в желатине (на 1 литровую банку)

Помидоры в желатине (на 1 литровую банку) Рассол: 1 л воды, 1 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара, 5 лавровых листочков, горсть черного перца горошком.1 ч. л. желатина развести в 0,5 ст. воды и оставить на 20–30 мин. Рассол довести до кипения и влить туда разведенный желатин. Довести еще раз до

Помидоры и огурцы по-испански

Помидоры и огурцы по-испански ИнгредиентыПо 500 г огурцов и помидоров, 2 луковицы, 1 корень хрена, 1 зубчик чеснока, 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, перец и соль по вкусу.Способ приготовленияКорень хрена вымыть. Лук очистить и мелко

Помидоры и огурцы консервированные

Помидоры и огурцы консервированные Красные и бурые помидоры с плотной здоровой мякотью сортировать по размеру и степени зрелости, тщательно промыть.Здоровые свежие огурцы длиной до 11 см цилиндрической формы, с плотной упругой мякотью рассортировать и промыть.Зелень и

Помидоры с огурцами в желатине

Помидоры с огурцами в желатине Желатин растворить и довести до кипения. Консервировать, как в предыдущем рецепте. Помидоры (неперезрелые), огурцы нарезать кружками, сладкий перец – кольцами. Все плотно уложить в банки послойно: помидоры, лук, огурцы, сладкий перец.Если

Источник

Огурцы и помидоры в желатине на зиму

Разнообразьте свои зимние заготовки и приготовьте огурцы и помидоры в желатине. Такую аппетитную закуску вы точно не пробовали. Огурцы получаются хрустящими, помидоры держат форму, а заливка получается густой и ароматной.

Огурцы 250 гр. Помидоры свежие 250 гр. Лук репчатый по вкусу Для маринада: Сахар-песок 3 ст.л. Соль 0,5 ст.л. Уксусная эссенция 0.5 ч.л. Желатин пищевой 1 ч.л. Перец душистый горошек 5 шт. Вода 1,5 ст.

Как приготовить огурцы и помидоры в желатине на зиму. Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновой печи или в духовом шкафу.

На дно стерильных банок выложите душистый перец горошком. Заполните банки нарезанными огурцами и помидорами, сверху уложите репчатый лук. Укладывать ингредиенты можете в любой последовательности, чередуя их. Сверху всыпьте по чайной ложки желатина.

Снимите с огня и влейте уксусную эссенцию. Залейте приготовленным маринадом банки, поместите в кастрюлю, застеленную полотенцем, налейте теплой воды по плечики, доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут.

Горячие банки закатайте машинкой и переверните вверх дном, закутайте и оставьте до полного остывания на сутки. Затем переместите банки в прохладное место.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	238.7 мкг	900 мкг	3.1	26.5
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.5	13.1
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.2	10.2
Витамин В4	17.4 мг	500 мг	0.4	3.5
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	1.8	15.8
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	0.9	7.5
Витамин В9	13.6 мкг	400 мкг	0.4	3.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	79.4 мкг	90 мкг	10.3	88.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.3 мг	15 мг	0.3	2.2
Биотин	2.6 мг	50 мг	0.6	5.2
Витамин К	60.9 мкг	120 мкг	5.9	50.8
Витамин РР	3.1 мг	20 мг	1.8	15.3
Калий	1045.5 мг	2500 мг	4.9	41.8
Кальций	260.3 мг	1000 мг	3	26
Кремний	17 мг	30 мг	6.6	56.7
Магний	55.4 мг	400 мг	1.6	13.8
Натрий	11676.1 мг	1300 мг	105.1	898.2
Сера	217 мг	500 мг	5.1	43.4
Фосфор	214.9 мг	800 мг	3.1	26.9
Хлор	18062.3 мг	2300 мг	91.9	785.3
Алюминий	497.5 мкг	30 мкг	194.1	1658.3
Железо	3.9 мг	18 мг	2.5	21.4
Йод	13.7 мкг	150 мкг	1.1	9.1
Кобальт	11.5 мкг	10 мкг	13.5	115
Литий	52.3 мкг	70 мкг	8.7	74.6
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	4.3	36.6
Медь	628.4 мкг	1000 мкг	7.4	62.8
Никель	2.2 мкг	200 мкг	0.1	1.1
Рубидий	257.9 мкг	2 мкг	1509.1	12895
Селен	2.3 мкг	55 мкг	0.5	4.1
Фтор	298 мкг	4000 мкг	0.9	7.5
Хром	16.1 мкг	50 мкг	3.8	32.1
Цинк	1.6 мг	12 мг	1.5	13.1
Бор	530 мкг	1.2 мкг	5168.7	44166.7
Ванадий	10 мкг	20 мкг	5.9	50
Молибден	56.2 мкг	70 мкг	9.4	80.3

Источник