Салат огурцы помидоры яйца горох

Рецепт Огурцы, помидоры, горох, яйцо, майонез . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Огурцы, помидоры, горох, яйцо, майонез».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	86.1 кКал	1684 кКал	5.1%	5.9%	1956 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	5.3%	2171 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	13.7%	848 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.7%	6636 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.8%	2000 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	4.3%	2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ	110.3 мкг	900 мкг	12.3%	14.3%	816 г
бета Каротин	0.385 мг	5 мг	7.7%	8.9%	1299 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	6.6%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	8.2%	1406 г
Витамин В4, холин	56.2 мг	500 мг	11.2%	13%	890 г
Витамин В5, пантотеновая	0.529 мг	5 мг	10.6%	12.3%	945 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	5.1%	2273 г
Витамин В9, фолаты	8.226 мкг	400 мкг	2.1%	2.4%	4863 г
Витамин В12, кобаламин	0.095 мкг	3 мкг	3.2%	3.7%	3158 г
Витамин C, аскорбиновая	12.36 мг	90 мг	13.7%	15.9%	728 г
Витамин D, кальциферол	0.401 мкг	10 мкг	4%	4.6%	2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.244 мг	15 мг	15%	17.4%	668 г
Витамин Н, биотин	5.014 мкг	50 мкг	10%	11.6%	997 г
Витамин К, филлохинон	8 мкг	120 мкг	6.7%	7.8%	1500 г
Витамин РР, НЭ	1.1103 мг	20 мг	5.6%	6.5%	1801 г
Макроэлементы
Калий, K	213.76 мг	2500 мг	8.6%	10%	1170 г
Кальций, Ca	26.97 мг	1000 мг	2.7%	3.1%	3708 г
Кремний, Si	2.754 мг	30 мг	9.2%	10.7%	1089 г
Магний, Mg	18.19 мг	400 мг	4.5%	5.2%	2199 г
Натрий, Na	71.33 мг	1300 мг	5.5%	6.4%	1823 г
Сера, S	41.44 мг	1000 мг	4.1%	4.8%	2413 г
Фосфор, P	72.3 мг	800 мг	9%	10.5%	1107 г
Хлор, Cl	56.88 мг	2300 мг	2.5%	2.9%	4044 г
Микроэлементы
Бор, B	52.1 мкг	~
Ванадий, V	4.92 мкг	~
Железо, Fe	0.99 мг	18 мг	5.5%	6.4%	1818 г
Йод, I	5.42 мкг	150 мкг	3.6%	4.2%	2768 г
Кобальт, Co	4.185 мкг	10 мкг	41.9%	48.7%	239 г
Марганец, Mn	0.1643 мг	2 мг	8.2%	9.5%	1217 г
Медь, Cu	104.63 мкг	1000 мкг	10.5%	12.2%	956 г
Молибден, Mo	6.044 мкг	70 мкг	8.6%	10%	1158 г
Селен, Se	6.417 мкг	55 мкг	11.7%	13.6%	857 г
Фтор, F	22.38 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	17873 г
Хром, Cr	4.5 мкг	50 мкг	9%	10.5%	1111 г
Цинк, Zn	0.4364 мг	12 мг	3.6%	4.2%	2750 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	110.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Огурцы, помидоры, горох, яйцо, майонез составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат помидоры горошек — 27 домашних вкусных рецептов

Источник

Салат с мягким сыром огурцом помидором курицей горошком яйцо

На скорую руку, из обычных продуктов, очень вкусный, легкий! Салат с мягким сыром огурцом помидором курицей горошком яйцом вы приготовите за 20 минут. Можете выложить его слоями или смешать. Первый вариант будет праздничным, второй — повседневным. На быстрый ужин, сытный и очень вкусный!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с мягким сыром огурцом помидором курицей горошком яйцом? Заранее сварите куриные яйца. Вымойте овощи и обсушите их бумажными салфетками. Сыр можете взять любой, по своему вкусу: твердый, мягкий, полутвердый, даже плавленый. Если берете его, слегка подморозьте, а после натрите на терке. Мясо копченой курицы нарежьте на мелкие кусочки.

Шаг 2:

Возьмите плоскую тарелку для салата, установите на нее кольцо и начните выкладывать слои. Первый слой — половина порции курицы — промажьте его тонким слоем майонеза. Я для этого использую силиконовую кисточку.

Шаг 3:

Свежий огурец нарежьте соломкой. Я не счищала с него кожицу. Если у вас она слишком жесткая или горчит, рекомендую срезать ее. Поверх курицы выложите порцию огурцов

Шаг 4:

После каждого слоя я придавливала и выравнивала слои крышкой от формочки. Выдавите на огурцы немного майонеза и размажьте его по поверхности.

Шаг 5:

Сыр можете мелко нарезать или натереть на терке. Выложите поверх огуречного сырный слой (половину) и промажьте майонезом.

Шаг 6:

Очищенное яйцо натрите на терке или мелко нашинкуйте. Выложите яичный слой поверх сырного, разровняйте.

Шаг 7:

Выдавите майонез на яйца и размажьте его тонким слоем.

Шаг 8:

Отделите нужное количество зеленого горошка, сцедив жидкость.

Шаг 9:

Нарежьте тонкими пластинками помидор. Вы можете этот шаг пропустить, ведь я добавила помидор из желания добавить яркости салату.

Шаг 10:

Поверх яиц разложите горошек, а сверху — помидоры. И смажьте помидоры слоем майонеза с помощью кисточки.

Шаг 11:

На помидоры выложите вторую часть курицы. Выровняйте слои, придавливая крышечкой от формочки! Смажьте курицу майонезом.

Шаг 12:

Нарежьте зеленый лук мелко. И присыпьте им салатик сверху.

Шаг 13:

Сверху присыпьте салат второй частью мелко нашинкованного сыра. Салат с копченой курицей готов!

Если вы решите добавить в салат отварные овощи, лучше бы отварить их заранее, иначе по времени будет дольше.

К базовым ингредиентам вы вольны добавлять и другие компоненты. Главное, чтобы не переборщить с острым.

Нарезка может быть иной – соломкой или кубиком. Особенно хорошо нарезать продукты одинакового размера кусочками — он получается в разы вкуснее.

В следующий раз будут готовить этот салат со сметаной. Майонез слишком калориен, да и остроты придает готовому блюду.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат огурцы помидоры горошек зеленый

Яркий, летний, витаминный, невероятно полезный! Салат из огурцов, помидоров и зеленого горошка станет прекрасным вариантом перекуса в жаркие летние дни. Также он идеально дополнит любые вторые горячие блюда. Можете подавать его на легкий ужин.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как приготовить салат из огурцов, помидоров, зеленого горошка? Подготовьте все продукты, которые указаны в рецепте. Горошек у меня консервированный, но вы можете взять свежий молодой горошек. Он так же удачно дополнит все овощи.

Шаг 2:

С горошка слейте жидкость. Морковку и лук очистите от кожуры. Листы салата тщательно вымойте, и обсушите. Какие листочки можно взять? Отлично подойдут романо, айсберг, лолло-росса, фриссе, корн и так далее. Огурцы и помидоры ополосните. Если у огурца грубая кожура, то её нужно срезать.

Шаг 3:

Листочки салата нарвите произвольными небольшими фрагментами. Отправьте в удобную глубокую салатницу.

Шаг 4:

Помидоры и огурцы нарежьте кубиками среднего размера. Также допустимо овощи нарезать тонкими дольками. Сделайте так, как вам более привычно. Отправьте к листовому салату.

Шаг 5:

Морковку натрите на тёрке с крупными зубками. Лук измельчите удобным для вас способом. Отправьте всё в салатницу.

Шаг 6:

Добавьте ко всем компонентам зелёный горошек и зелень, нарезанную мелко. Из зелени прекрасно подойдут петрушка, укроп, молодой зелёный лук или базилик.

Шаг 7:

Посолите всё по вкусу, по желанию добавьте молотые перцы чёрный и красный. Полейте сверху растительным или оливковым маслом.

Шаг 8:

Всё тщательно перемешайте и отправьте в холодильник на 10-15 минут для того, чтобы салат охладился.

Шаг 9:

Перед подачей снова всё смешайте, украсьте веточкой свежего базилика, петрушки или укропа и подавайте!

Приятного Вам аппетита!

Кожицу с огурцов, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Увидела в ленте новый салат огурцы помидоры горошек зелёный, такие яркие фотографии пробуждают желание приготовить это красивое блюдо! К тому же здесь сплошные витамины. Обычно я режу овощи крупно, но в этот раз измельчила небольшими кусочками. Морковь натерла на крупной терке. Овощи все молодые, сочные, полезные) Горошек у меня был замороженный, я его залила кипятком и несколько минут проварила, затем обсушила. Листьев салата не нашлось. Зато добавила в салат петрушку для аромата и зеленый лук для небольшой остринки. Заправила овощной салат нерафинированным горчичным маслом. Красивый салат получился) После недолгого настаивали все кусочки пропитались заправкой и соками, очень вкусно. Подавала на ужин с отварной молодой картошкой.

Источник