Салат огурцы помидоры творог рецепт

Творожный салат со свежими огурцами, чесноком и зеленью

Кисломолочные продукты прекрасно сочетаются со свежими овощами. Я уже выкладывала один из своих любимых салатов элементарного приготовления из творога с помидорами. Свежие огурцы в таком сочетании особенно хороши. В моей семье всегда готовили острый кисломолочный соус, в который перед едой добавляли свежий огурец. По похожему рецепту готовится греческий соус цацики. Предлагаю приготовить летний легкий и освежающий салат, основными составляющими которого будут творог и свежие огурцы. Салат из творога с огурцами, зеленью и чесноком можно включать в меню вегетарианцев, употребляющих молочные продукты. Мне нравится мелко нарезать овощи и зелень, чтобы этот салатик можно было использовать как намазку на бутерброд, творожный паштет. Такой бутерброд с чашечкой черного кофе — прекрасный завтрак в выходной день.
Подборка паштетов на любой вкус — по этой ссылке.

• Творог средней жирности — 200 грамм
• Огурцы свежие — 1-2 штуки
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Зелень свежая, зеленый лук — 1 небольшой пучок
• Сметана — 2-3 столовые ложки
• Соль — щепотка

Как приготовить остренький творожный салат со свежими огурцами, чесноком и зеленью

Творог лучше использовать чуть кисловатый, не очень жирный. Зелень может быть любой. Я использую любимые пряные травы — кинзу и укроп.

Огурцы нарезать маленькими кубиками. Мне нравится, когда огурцы очищены, чтобы консистенция салата была почти паштетная. Чеснок мелко покрошить. Мелко нарезать свежую зелень и зеленый лук. На этом этапе можно добавить любых овощей, но понемногу! (сладкий перец, маринованный или соленый огурец, консервированная кукуруза, сельдерей, белокочанная или пекинская капуста — все, что подскажет фантазия).

Смешать зелень, чеснок и огурцы с творогом, заправить сметаной, посолить.

Вот и все. Творожный салат-паштет со свежими огурцами готов! Только рассчитайте продукты так, чтобы приготовить салата не больше, чем можно съесть за один раз. Хранению этот салатик не подлежит.

Источник

Салат с творогом помидорами и зеленью

Сочный, свежий, витаминный и очень ароматный салат! Насытьте свой организм витаминами и полезными веществами, приготовьте салат с овощами, оливками и крупнозернистым творогом. Используйте лимон или лайм для полноты вкуса готового блюда.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Первым делом ополосните все овощи и очищенный лук под проточной водой. Листы салата и зелень помойте, а затем обсушите бумажными салфетками, чтоб избавиться от лишней влаги. С оливок слейте рассол. Нарежьте листы произвольно не очень мелкими кусочками. Отправьте в глубокую салатницу.

Шаг 2:

Помидоры черри нарежьте на четыре части, если у вас маленькие томаты, то их можно оставить целыми или же разделить пополам каждый. Так же в салат можно использовать обычные помидоры, возьмите спелые и сочные плоды, так салат получиться вкуснее и насыщеннее.

Шаг 3:

Молодые огурчики нарежьте кружочками или дольками, как вам больше нравится. Отправьте к листам и помидорам.

Шаг 4:

Красный лук измельчите колечками или полукольцами, добавьте в салат. По желанию используйте лук шалот или белый салатный лук.

Шаг 5:

Далее идёт очередь оливок и творога. Отправьте их ко всем компонентам.

Шаг 6:

В завершении приготовления посыпьте готовый салат мелконарезанной зеленью. Я обычно в салаты использую укроп и петрушку. Если на грядке имеется свежий базилик или орегано, то их тоже добавляю. Эти травы отлично сочетаются с оливками и творогом.

Шаг 7:

Полейте маслом и поперчите салат по вкусу. Выдавите сверху сок лимона.

Шаг 8:

Перемешайте салат и попробуйте на соль, досолите, если требуется. Мне соли хватает от оливок и творога, плюс кислота от лимона завершает вкус. Подавайте салат к столу!

Ещё не перемешанный салат можно отправить на несколько минут в холодильник для охлаждения ( в жаркие летние дни это очень актуально), затем салат тщательно перемешайте и сразу подавайте.

Вместо лимона возьмите лайм, и тогда блюдо заиграет новыми нотками.

За счёт оливок и крупнозернистого творога салат становится сытным, а поэтому его можно подать на ужин, если вы придерживаетесь правильного питания или сидите на диете.
Отлично подойдёт салатик к мясным блюдам или картофелю. Так же его можно предложить к шашлыкам или грильным колбаскам.

Приятного Вам аппетита!

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат из огурцов и помидоров с творогом

Очень вкусный и сытный, а самое главное полезный салат предлагаю приготовить из самых простых ингредиентов. Готовить быстро и справится с этим каждый.

Подготавливаем все ингредиенты для нашего салата.

Нарезаем огурцы небольшими кусочками и отправляем в чашу.

Точно также нарезаем помидоры и кладём к нарезанным огурцам.

Берём зелень, и мелко нарезаем. Добавляем зелень в чашу к нарезанным овощам.

Лук репчатый очищаем, моем и нарезаем полукольцами. Также отправляем в чашу к нарезанным овощам.

Теперь берём творог 9% жирности и добавляем к нарезанным овощам, солим и добавляем оливковое масло.

Посыпаем перед подачей семенами кунжута. Приятного вам аппетита.

У этого рецепта еще нет благодарностей.

Я очень люблю салаты, такие летние, как вот сейчас, вот по природе идут они творог, правда, я заменяю творожным сыром. Очень вкусно получается тоже зелень, помидоры, огурцы и творожный сыр.

Источник

Салат с творогом, помидорами и огурцами

Вишневый джем

Яблочный флан с медовой карамелью

Грибная лазанья

Соленая скумбрия с черносливом

Ореховые пирожные-буше

Быстрый и очень вкусный салат!
К тому же — низкокалорийный

Ингредиенты

помидор	300 г
огурец	300 г
творог нежирный	250-300 г
йогурт нежирный	3-4 ст.л.
зелень (петрушка, кинза, укроп)	большой пучок
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Сложность

Пошаговый рецепт с фото

Помидоры и огурцы нарезать небольшими кубиками.
Зелень мелко нарезать.
Смешать овощи, зелень и творог.
Салат посолить и поперчить по вкусу и заправить йогуртом.

Поделись рецептом с друзьями!

Новые видео-рецепты

Баклажаны с мясным фаршем

Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей

Мороженое из Молока! Всего 3 Ингредиента

Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

Сырно-картофельная лепешка. Без духовки, без дрожжей, без яиц! Лучше чем пицца!

Клубничный Десерт за 5 минут. Пирог с Клубникой

Лучше, чем пицца! Блины из кабачков

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке

Лучшие рецепты в разделе Салаты из овощей

Салат с капустой «Пестренький»

Помидоры (закусочный и салатный вариант)

Салат из помидор с огурцами — что может быть нового?

Салат из свеклы и огурцов

Салат с томатами и баклажанами

Салат из капусты «Весеннее утро»

Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца

Салат «баклажановый рай»

Шакароб по-фергански (салат к плову)

Салат с молодой капустой и огурцами

Салат из помидоров с прованскими крутонами

Салат из рукколы и помидорок черри с пармезаном

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Cпасибо за рецепт. Вкусный салатик. В качестве зелени у меня был пастернак, эстрагон, кинзы немного и душицы чуть. Только я еще добавила несколько колечек чили зеленого и полила оливковым маслом (чуть).

Источник