Салат огурцы помидоры со сметаной рецепт

Салат со сметаной

Как приготовить салат со сметаной? Домашний салат со сметаной мы готовим из томатов и огурцов, с добавкой зеленого лука, редиски и укропа — удивительно вкусное сочетание.

Автор более 1100 рецептов. Буду рад если вы поделитесь рецептом.

Похожие рецепты

Помидоры с луком

Салат с редиской

Салат из помидоров

Когда я был маленьким, меня на летние каникулы отправляли к бабушке в село. Одно из самых частых блюд в обеденном меню был овощной салат. Огород был большой, и овощей выращивали много. Все, как говорится, с грядки, только надо пройтись и насобирать. Молодые зеленые огурцы и спелые разноцветные помидоры – основа салата. Свежая редиска, молодой лук и много зелени – приятное разнообразие. И, конечно же, домашняя сметана – она всегда с особым вкусом.

Ингредиенты для салата со сметаной

• Домашняя сметана 2-3 ст.л.
• Огурцы 2-3 шт
• Помидоры 2-3 шт
• Редиска 5-6 шт
• Зеленый лук 1-2 шт
• Укроп 0.5 пучка
• Соль специи

Пошаговый рецепт салата со сметаной

1. Салат со сметаной из свежих молодых овощей – блюдо простое и одновременно роскошное. Чтобы он получился предельно вкусным и приятным глазу, стоит взять спелые разноцветные томаты и молодые зеленые огурцы. Зеленый лук в начале лета начинает формировать луковицу – это самый лучший вариант, сочетание белой и зеленой части даст приятный вкус. Используйте редиску – ее слегка острый характерный вкус очень гармонирует со сметаной и другими овощами. Люблю, когда в овощном салате много свежего укропа.

Домашний салат из овощей с домашней сметаной – вкусно, быстро и просто. Наслаждайтесь!

Огромное спасибо всем, кто делится моими рецептами!

Источник

Салат из помидоров и огурцов со сметаной

Быстрый в приготовлении ароматный салат! Простой салат из свежих овощей со сметанной заправкой прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина. Прекрасно дополнит горячее блюдо из рыбы или мяса. Очень вкусно и просто!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать алат из помидоров и огурцов со сметаной? Такой салат лучше всего готовить в сезон овощей, когда в наличии много местных огурцов и помидоров. Если же вы готовите его зимой, то огурчики выбирайте маленького размера, с пупырышками. Помидоры, конечно же, помясистее. А при выборе овощей и фруктов ориентируюсь на запах: чем ароматнее они, тем вкуснее будет их вкус. На самом деле, сейчас и зимой можно найти в магазинах хорошие и качественные овощи.

Шаг 2:

У меня, к сожалению, огурец длинный, но зато очень ароматный. Хорошо помойте огурцы и помидоры. Лучше всего даже воспользоваться специальной щеткой или средством для мытья овощей и фруктов,- ведь при хранении в магазине их обрабатывают непонятно чем.

Шаг 3:

У огурца отрежьте «попки» и нарежьте полукружками. На самом деле, вид нарезки может быть абсолютно любой: могут быть и кружки, и даже кубики. На вкусе это никак не отражается.

Шаг 4:

У помидоров вырежьте плодоножку и нарежьте их также любым удобным для вас способом. У меня это дольки.

Шаг 5:

Зелень хорошо промойте и обсушите. Измельчите. В последнее время я нарезаю зелень с помощью ножниц, — это очень удобный способ нарезки. Укроп брать совсем не обязательно, подойдет любая свежая зелень: может быть вы любите кинзу или петрушку, а может быть зеленый лук. В этом вопросе ориентируйтесь на свои предпочтения.

Шаг 6:

Выложите огурцы в миску, добавьте укроп, посолите. Также на этом этапе вы можете добавить в салат любимые специи и приправы: если любите острое, — добавляйте чеснок и молотый перец, если предпочитаете более сладкий вкус, — посыпьте сладкой паприкой, можно даже копченой.

Шаг 7:

Добавьте нарезанные помидоры, заправьте сметаной. Жирность на ваше усмотрение. Конечно, вполне можно заменить сметану легким йогуртом для более нежного вкуса или же майонезом — для более сытного варианта.

Шаг 8:

Дайте салату настояться минут 5 и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Такой салат отлично подойдет в качестве дополнения к мясному или рыбному горячему.
Или же подавайте его как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат из помидоров и огурцов со сметаной

Салат из помидоров и огурцов, заправленный сметаной, — простой и быстрый в приготовлении салатик, который понравится всем без исключения. Свежие овощи со сметанкой — это необычайно вкусно! Такой салатик подойдет к жареному или запеченному мясу, рыбе или другим блюдам на ваше усмотрение.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Помидоры нарезать дольками, огурчики — полукружочками.

Добавить нарезанный соломкой болгарский перец и измельченный зеленый лук.

Сюда же добавить сметану и измельченный укроп.

Салат посолить по вкусу и перемешать.

Выложить очень вкусный салат, приготовленный из помидоров и огурцов со сметаной, в салатник, украсить веточкой зелени и сразу подать к столу. Ничего лишнего, а вкус потрясающий!

Источник

Салат из огурцов и помидоров со сметаной

Легкий летний салат из простых овощей. Салат из огурцов и помидоров подойдет к любому мясному блюду или гарниру. На приготовление тратятся считанные минуты — быстро, удобно и полезно. Заправить этот овощной салатик можно сметаной, майонезом, оливковым или подсолнечным маслом. В любом случае будет очень вкусно!

Как приготовить салат из огурцов и помидоров со сметаной

• Огурцы и помидоры нарезать ломтиками или брусочками.
• Лук нарезать тонкими полукольцами.
• В салатнике соединить подготовленные овощи, добавить соль, перец и заправить сметаной.
• Салат перемешать и сразу подавать к столу.

Источник

Салат из помидоров и огурцов в сметане с чесноком

Салат из помидоров и огурцов в сметане с чесноком — это мой любимый салат. Чеснока кладем совсем немного, что бы была легкая нотка. Такой салат прекрасно подойдет ко вторым мясным и не только блюдам. Да и с кусочком хлеба он идет на ура.

• Помидор 3 шт
• Огурец 2 шт
• Перец болгарский 1 шт
• Лук репчатый 0,5 шт
• Чеснок 1 зубчик
• Сметана 1,5 ст.л
• Соль по вкусу

Затем крупными дольками нарезаем помидоры.

Затем полосками нарезаем болгарский перец. А вы знали, что в болгарском перце больше витамина С в несколько раз чем в лимоне.

Затем полукольцами режем лук.

И мелко шинкуем зелень петрушки и укропа.

Складываем это все в глубокую мисочку.

Для заправки возьмем сметану и немного на мелкой терке чеснока.

Солим, перемешиваем и наш салат готов. Приятного аппетита!

Источник