Салат огурцы помидоры греческий йогурт

Рецепт Салат из огурцов и помидоров с греческим йогуртом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и помидоров с греческим йогуртом

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	100 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	100 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	5 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	5 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	10 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт]	30 г

В этом салате мне нравится именно сочетание свежих овощей с соевым соусом, который смягчает спецефический вкус оливкового масла. По поводу оливкового масла. Некоторым вообще вкус оливкового масла не нравится, согласна — к нему привыкнуть надо. Самое вкусное которое я покупала — Борхес, а бывает масло с мерзким привкусом (мне напомнило вкус прогорклости) — такое масло я как то купила в компании Венера Бьюти Хоум (прогоркшим оно быть не могло, свежее было по срокам, единственный плюс — масло фасуют в жестяные банки 1 л и стеклянные флаконы по 200 и 100 мл с распылителем). Огурцы, помидоры и зелень нарезать так, как вам нравится (я режу кубиками). Заправить соевым соусом и преремешать. Добавить оливковое масло и перемешать. Готово!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из огурцов и помидоров с греческим йогуртом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	21 кКал	1684 кКал	1.2%	5.7%	8019 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	10.5%	4471 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	2.4%	18667 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	7.1%	6636 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	14.3%	3333 г
Вода	93.5 г	2273 г	4.1%	19.5%	2431 г
Зола	0.574 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.2 мкг	900 мкг	10%	47.6%	998 г
бета Каротин	0.542 мг	5 мг	10.8%	51.4%	923 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	9.5%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	6.7%	6923 г
Витамин В4, холин	3.28 мг	500 мг	0.7%	3.3%	15244 г
Витамин В5, пантотеновая	0.112 мг	5 мг	2.2%	10.5%	4464 г
Витамин В6, пиридоксин	0.027 мг	2 мг	1.4%	6.7%	7407 г
Витамин В9, фолаты	4.512 мкг	400 мкг	1.1%	5.2%	8865 г
Витамин C, аскорбиновая	14.3 мг	90 мг	15.9%	75.7%	629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.164 мг	15 мг	1.1%	5.2%	9146 г
Витамин Н, биотин	0.402 мкг	50 мкг	0.8%	3.8%	12438 г
Витамин К, филлохинон	48.4 мкг	120 мкг	40.3%	191.9%	248 г
Витамин РР, НЭ	0.4082 мг	20 мг	2%	9.5%	4900 г
Ниацин	0.32 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.18 мг	2500 мг	8.4%	40%	1189 г
Кальций, Ca	25.82 мг	1000 мг	2.6%	12.4%	3873 г
Кремний, Si	24.064 мг	30 мг	80.2%	381.9%	125 г
Магний, Mg	10.46 мг	400 мг	2.6%	12.4%	3824 г
Натрий, Na	11.4 мг	1300 мг	0.9%	4.3%	11404 г
Сера, S	9.86 мг	1000 мг	1%	4.8%	10142 г
Фосфор, P	32.1 мг	800 мг	4%	19%	2492 г
Хлор, Cl	39.14 мг	2300 мг	1.7%	8.1%	5876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	245.6 мкг	~
Бор, B	52.7 мкг	~
Ванадий, V	1.27 мкг	~
Железо, Fe	0.522 мг	18 мг	2.9%	13.8%	3448 г
Йод, I	1.05 мкг	150 мкг	0.7%	3.3%	14286 г
Кобальт, Co	3.158 мкг	10 мкг	31.6%	150.5%	317 г
Литий, Li	12.22 мкг	~
Марганец, Mn	0.1454 мг	2 мг	7.3%	34.8%	1376 г
Медь, Cu	71.06 мкг	1000 мкг	7.1%	33.8%	1407 г
Молибден, Mo	3.784 мкг	70 мкг	5.4%	25.7%	1850 г
Никель, Ni	5.678 мкг	~
Рубидий, Rb	71.5 мкг	~
Селен, Se	0.4 мкг	55 мкг	0.7%	3.3%	13750 г
Стронций, Sr	4.14 мкг	~
Фтор, F	15.23 мкг	4000 мкг	0.4%	1.9%	26264 г
Хром, Cr	3.69 мкг	50 мкг	7.4%	35.2%	1355 г
Цинк, Zn	0.2238 мг	12 мг	1.9%	9%	5362 г
Цирконий, Zr	1.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.07 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидоров с греческим йогуртом составляет 21 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат огурец помидор греческий йогурт . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат огурец помидор греческий йогурт».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	42.2 кКал	1684 кКал	2.5%	5.9%	3991 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	4.7%	5067 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.2%	18667 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	3.3%	7300 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	5.9%	4000 г
Вода	84.7 г	2273 г	3.7%	8.8%	2684 г
Зола	0.489 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.4 мкг	900 мкг	4.3%	10.2%	2344 г
бета Каротин	0.231 мг	5 мг	4.6%	10.9%	2165 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	5%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	2.8%	8182 г
Витамин В4, холин	2.67 мг	500 мг	0.5%	1.2%	18727 г
Витамин В5, пантотеновая	0.111 мг	5 мг	2.2%	5.2%	4505 г
Витамин В6, пиридоксин	0.018 мг	2 мг	0.9%	2.1%	11111 г
Витамин В9, фолаты	1.778 мкг	400 мкг	0.4%	0.9%	22497 г
Витамин C, аскорбиновая	12 мг	90 мг	13.3%	31.5%	750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.044 мг	15 мг	0.3%	0.7%	34091 г
Витамин Н, биотин	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	1.9%	12500 г
Витамин К, филлохинон	10.8 мкг	120 мкг	9%	21.3%	1111 г
Витамин РР, НЭ	0.3556 мг	20 мг	1.8%	4.3%	5624 г
Ниацин	0.311 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.11 мг	2500 мг	7.8%	18.5%	1281 г
Кальций, Ca	11.11 мг	1000 мг	1.1%	2.6%	9001 г
Кремний, Si	26.222 мг	30 мг	87.4%	207.1%	114 г
Магний, Mg	6.22 мг	400 мг	1.6%	3.8%	6431 г
Натрий, Na	9.78 мг	1300 мг	0.8%	1.9%	13292 г
Сера, S	8.22 мг	1000 мг	0.8%	1.9%	12165 г
Фосфор, P	28.9 мг	800 мг	3.6%	8.5%	2768 г
Хлор, Cl	36.44 мг	2300 мг	1.6%	3.8%	6312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	248.9 мкг	~
Бор, B	51.8 мкг	~
Ванадий, V	0.22 мкг	~
Железо, Fe	0.444 мг	18 мг	2.5%	5.9%	4054 г
Йод, I	0.93 мкг	150 мкг	0.6%	1.4%	16129 г
Кобальт, Co	3.111 мкг	10 мкг	31.1%	73.7%	321 г
Литий, Li	12.889 мкг	~
Марганец, Mn	0.0973 мг	2 мг	4.9%	11.6%	2055 г
Медь, Cu	67.11 мкг	1000 мкг	6.7%	15.9%	1490 г
Молибден, Mo	3.556 мкг	70 мкг	5.1%	12.1%	1969 г
Никель, Ni	5.782 мкг	~
Рубидий, Rb	68 мкг	~
Селен, Se	0.311 мкг	55 мкг	0.6%	1.4%	17685 г
Фтор, F	9.47 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	42239 г
Хром, Cr	2.98 мкг	50 мкг	6%	14.2%	1678 г
Цинк, Zn	0.1778 мг	12 мг	1.5%	3.6%	6749 г
Цирконий, Zr	2.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~

Энергетическая ценность Салат огурец помидор греческий йогурт составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Легкий и вкусный: салат из огурцов и помидоров с соусом из греческого йогурта

Краткое описание статьи: Лето – это идеальное время для легких и свежих блюд. В статье описан простой и вкусный рецепт салата из огурцов и помидоров с соусом на базе греческого йогурта. Это отличное блюдо для летних вечеров, которое просто и быстро готовится.

Лето – это время свежих овощей, которыми можно легко приготовить вкусные блюда. Салат из огурцов и помидоров – это именно то блюдо, которое подойдет для летнего ужина. Оно не требует много времени для приготовления, так что вы сможете быстро и легко порадовать своих близких этим блюдом.

Ингредиенты:
— огурцы – 2 шт.;
— помидоры – 2 шт.;
— красный лук – 1 шт.;
— зелень (укроп или петрушка) – 1 пучок;
— греческий йогурт – 1 стакан;
— чеснок – 2 зубчика;
— лимонный сок – 1 ч. ложка;
— соль и перец – по вкусу.

Приготовление:
1. Нарежьте огурцы и помидоры на небольшие кусочки. Поместите их в большую миску.
2. Добавьте к ним красный лук и зелень, измельченные ножом.
3. В другой миске смешайте греческий йогурт, измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец по вкусу.
4. Добавьте соус к овощам и тщательно перемешайте.
5. Если хотите, подайте салат с листьями салата и свежим хлебом.

Этот сочный, легкий и освежающий салат идеально подойдет для летнего ужина. Он простой в приготовлении и не требует много времени, что позволит вам быстро и легко порадовать своих близких. Будь то вечеринка на природе, пикник или просто летний ужин дома, этот салат станет настоящим хитом вашего стола. Наслаждайтесь вкусом лета с этим легким салатом из огурцов и помидоров с соусом на базе греческого йогурта!

Источник

Греческий салат: 5 самых вкусных классических рецептов (пошагово)

Свежий, хрустящий и очень яркий греческий салат – как тут устоять? Он простой и универсальный, его любят почти все, и он одинаково уместен к семейному ужину или праздничному столу. Собрали 5 самых вкусных классических рецептов, как приготовить греческий салат!

1. Греческий салат – классический рецепт

Тебе понадобится: 5 небольших огурцов, 3 помидора, 1 болгарский перец, половина красной луковицы, 10-15 маслин без косточки, 100-150 г феты, 1-2 зубчика чеснока, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. лимонного сока или винного уксуса, 4 ст. л. оливкового масла Extra Virgin, по 0,5 ч.л. черного перца и орегано.

Приготовление:
1. Нарежь огурцы крупными полукружочками, помидоры – дольками, а перец – кусками. Перемешай овощи в миске и разложи по тарелкам.

3. В отдельную емкость выдави чеснок, добавь соль, лимонный сок, оливковое масло и черный перец. Равномерно полей салат.

20 рецептов греческого салата, которые придутся по вкусу каждому

2. Греческий салат с базиликом

Тебе понадобится: 1 болгарский перец, 1 большой помидор, 3 огурца, 50 г маслин без косточки, 1 луковица, 150 г феты, свежий базилик, 1 ч.л. сушеного орегано, 2 ст.л. лимонного сока, 50-70 мл оливкового масла, соль и перец.

Приготовление:
1. Нарежь свежие листья базилика и выложи в миску. Добавь к нему черный перец, орегано, лимонный сок и оливковое масло – это заправка.

2. Нарежь огурцы крупными полукольцами, помидор и перец – кубиками, а лук – тонкими полукольцами. Добавь маслины, посоли и перемешай ингредиенты.

3. Залей салат заправкой и перемешай. Выложи в тарелку на листья салата, а сверху добавь кубики феты.

Салат Кубанский на зиму: 20 отличных рецептов

3. Греческий салат с брынзой

Тебе понадобится: 5 огурцов, 1 большой помидор, 1 болгарский перец, половина красной луковицы, 120 г овечьей брынзы, 50 мл оливкового масла, оливки без косточек, орегано, соль, сахар, черный перец.

Приготовление:
1. Грубо почисти и нарежь крупными полукружочками огурцы. Помидор измельчи дольками, а перец – большими треугольничками.

2. Добавь к овощам оливки и посыпь все орегано по вкусу. Добавь немного перца, соли и сахара. Залей оливковым маслом и перемешай.

3. Нарежь брынзу крупными кубиками, добавь в салат и снова перемешай. Сверху выложи тонкие полукольца лука и еще раз присыпь орегано.

Салат «Цезарь» с курицей и не только: 8 классических рецептов

4. Греческий салат с медово-горчичной заправкой

Тебе понадобится: 2 огурца, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 красная луковица, 80 г маслин, 100 г феты, пучок салата, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. меда, 1/4 ч.л. сухой горчицы, по 0,5 ч.л. сушеного базилика и орегано, соль, перец.

2. Нарежь очищенный перец и помидор средним кубиком, а огурцы и лук – полукольцами. Залей овощи заправкой и перемешай.

3. Нарежь фету кубиками, добавь в салат и еще раз легко перемешай. Подавай его на салатных листьях и сверху выложи маслины.

Салат «Тбилиси»: 20 быстрых и вкусных рецептов

5. Греческий салат с бальзамическим уксусом

Тебе понадобится: 250 г помидоров, 200 г болгарского перца, 300 г огурцов, 100 г маслин без косточек, 150 г феты, 100 г сладкого лука, 30 г зеленого базилика, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. орегано, 70 мл оливкового масла, 2 ст.л. бальзамического уксуса, соль и перец.

Приготовление:
1. Смешай оливковое масло, бальзамик, мед, орегано, соль и перец. Оставь заправку настояться на полчаса.

2. Нарежь все овощи крупным кубиком, а лук – четвертинами колец. Маслины разрежь пополам и перемешай салат.

Источник