Салат с беконом — 16 домашних вкусных рецептов приготовления
Источник
Салат с беконом
Рукола находит применение в кулинарии, народной медицине, косметологии, и, как любое лекарственное растение, она имеет как полезные свойства, так и противопоказания. В состав горчичной травы входят витамины А, Е и С.
Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами.
Впервые эти помидоры были выведены в 1973 году, и с тех пор без них сложно представить испанскую и средиземноморскую кухню.
Авокадо — это мясистый плод с вечнозеленого дерева, произрастающего в Центральной Америке. На родине он известен как «аллигаторова груша».
Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.
Бекон представляет собой копченую свинину, в которой мясные волокна чередуются с жировыми прослойками. Существует бекон вареный и бекон сырого копчения.
Источник
Салат с ломтиками поджаренного бекона для лёгкого перекуса
Иногда даже зимой хочется простого легкого блюда. Салат с беконом — подходящий для этого вариант. Понадобится разнообразная листовая салатная смесь, помидоры черри, бекон и оливковое масло. Приятного аппетита!
Салат с беконом. Фото: Мария Ковалева/BurdaMedia
Понадобится:
- 50 г салатной смеси,
- 100 г помидоров черри,
- 4 ломтика белого хлеба,
- 100 г бекона,
- растительное масло,
- соль, перец оливковое масло.
Приготовить:
- Бекон нарезать небольшими пластинами, затем обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, дать полностью остыть. Хлеб нарезать небольшими одинаковыми кубиками, обжарить на небольшом количестве растительного масла также до золотистого цвета.
- Помидоры черри вымыть, обтереть бумажным полотенцем. Каждый помидор разрезать, положить в миску. Салатную смесь тщательно промыть и хорошо обсушить.
- Бекон, обжаренные кубики хлеба, помидоры черри, салатную смесь соединить в миске и аккуратно перемешать. Затем посолить и поперчить по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом.
- Добавить салатную смесь, бекон и крутоны. Посолить и поперчить. Заправить салат можно оливковым маслом, в равных пропорциях смешанном с горчицей, или небольшим количеством натурального йогурта с лимонным соком.
Источник
САЛАТ С БЕКОНОМ И СУХАРИКАМИ
Хлеб и бекон для английского салата можно обжаривать на разогретой сковороде без добавления растительного масла.
Ингредиенты
- Огурец — 1 крупный
- Помидоры черри — 5-6 штук
- Петрушка — 1/2 пучка
- Салат — 1 небольшой кочан (латука)
- Майонез — 2 столовые ложки
- Вода — 2 столовые ложки
- Сыр Чеддер — 50 грамм
- Бекон — 4-5 ломтиков
- Белый хлеб — 2 ломтика (для сэндвичей)
Приготовление
- Вымойте 1 крупный огурец, 5-6 помидоров, 1/2 пучка петрушки и 1 небольшой кочан салата, затем огурец порежьте в виде толстых ломтиков, помидоры в виде четвертинок, петрушку измельчите, а листья салата порвите на крупные кусочки.
- Для приготовления соуса: возьмите миску, добавьте в неё 2 столовые ложки воды, 2 столовые ложки майонеза с нарезанной петрушкой и всё тщательно перемешайте.
- Возьмите тёрку со средним ситом и натрите на ней 50 грамм чеддера, потом разрежьте пополам 4-5 ломтиков бекона (бекон необходимо разрезать поперёк), скатайте их в виде рулетика и проколите зубочисткой. Возьмите ломтики хлеба, срежьте с них корочки, а оставшийся мякиш порежьте на небольшие кубики. Переложите кубики хлеба с беконом на решётку гриля и обжаривайте их около 5 минут, до золотистого оттенка (вместо гриля можете использовать противень с духовкой).
- Возьмите салатник, уложите в него листья салата, поверх салата положите огурцы с помидорами и всё заправьте соусом из майонеза, потом добавьте в салатник бекон (не забудьте удалить из бекона зубочистки) с гренками и всё посыпьте натёртым чеддером.
- На этом приготовление Британского салата с беконом и сухариками окончено, можете подавать угощение к столу.
Источник