Салат огурцы помидоры авокадо брынза

Рецепт Салат помидоры, огурцы, редис, авокадо, брынза, латук, укроп, петрушка без соли и заправки . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидоры, огурцы, редис, авокадо, брынза, латук, укроп, петрушка без соли и заправки

Помидор (томат), парниковый	250 г
Огурец парниковый	140 г
Салат (латук)	20 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	60 г
Авокадо	60 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	20 г
Редис	50 г
Льняное масло холодного отжима	10 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат помидоры, огурцы, редис, авокадо, брынза, латук, укроп, петрушка без соли и заправки».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.2 кКал	1684 кКал	4.3%	6%	2332 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	5.4%	2533 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	13.6%	1018 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.7%	8111 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.3%	1667 г
Вода	86.1 г	2273 г	3.8%	5.3%	2640 г
Зола	1.244 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.6 мкг	900 мкг	7.1%	9.8%	1415 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	2.361 мкг	~
бета Каротин	0.284 мг	5 мг	5.7%	7.9%	1761 г
бета Криптоксантин	2.754 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.656 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	3.3%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	3.6%	3830 г
Витамин В4, холин	4.09 мг	500 мг	0.8%	1.1%	12225 г
Витамин В5, пантотеновая	0.242 мг	5 мг	4.8%	6.6%	2066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	3.9%	3571 г
Витамин В9, фолаты	13.016 мкг	400 мкг	3.3%	4.6%	3073 г
Витамин В12, кобаламин	0.148 мкг	3 мкг	4.9%	6.8%	2027 г
Витамин C, аскорбиновая	13.46 мг	90 мг	15%	20.8%	669 г
Витамин D, кальциферол	0.061 мкг	10 мкг	0.6%	0.8%	16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.406 мг	15 мг	2.7%	3.7%	3695 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.504 мг	~
дельта Токоферол	0.029 мг	~
Витамин Н, биотин	0.456 мкг	50 мкг	0.9%	1.2%	10965 г
Витамин К, филлохинон	13.5 мкг	120 мкг	11.3%	15.7%	889 г
Витамин РР, НЭ	0.9972 мг	20 мг	5%	6.9%	2006 г
Ниацин	0.315 мг	~
Бетаин	0.069 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.72 мг	2500 мг	9.3%	12.9%	1074 г
Кальций, Ca	78.07 мг	1000 мг	7.8%	10.8%	1281 г
Кремний, Si	18.089 мг	30 мг	60.3%	83.5%	166 г
Магний, Mg	11.52 мг	400 мг	2.9%	4%	3472 г
Натрий, Na	201.33 мг	1300 мг	15.5%	21.5%	646 г
Сера, S	29.5 мг	1000 мг	3%	4.2%	3390 г
Фосфор, P	68.5 мг	800 мг	8.6%	11.9%	1168 г
Хлор, Cl	216.31 мг	2300 мг	9.4%	13%	1063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	218.3 мкг	~
Бор, B	58.5 мкг	~
Ванадий, V	20.94 мкг	~
Железо, Fe	0.577 мг	18 мг	3.2%	4.4%	3120 г
Йод, I	1.76 мкг	150 мкг	1.2%	1.7%	8523 г
Кобальт, Co	3.066 мкг	10 мкг	30.7%	42.5%	326 г
Литий, Li	15.082 мкг	~
Марганец, Mn	0.1221 мг	2 мг	6.1%	8.4%	1638 г
Медь, Cu	102.56 мкг	1000 мкг	10.3%	14.3%	975 г
Молибден, Mo	4.623 мкг	70 мкг	6.6%	9.1%	1514 г
Никель, Ni	6.642 мкг	~
Рубидий, Rb	67.7 мкг	~
Селен, Se	0.37 мкг	55 мкг	0.7%	1%	14865 г
Стронций, Sr	0.26 мкг	~
Фтор, F	12.56 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	31847 г
Хром, Cr	3.44 мкг	50 мкг	6.9%	9.6%	1453 г
Цинк, Zn	0.5884 мг	12 мг	4.9%	6.8%	2039 г
Цирконий, Zr	1.97 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.071 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Галактоза	0.01 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.036 г	~
Сахароза	0.006 г	~
Фруктоза	0.012 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.814 г	~
Аргинин*	0.135 г	~
Валин	0.136 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.107 г	~
Лейцин	0.149 г	~
Лизин	0.156 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.116 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.116 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.994 г	~
Аланин	0.077 г	~
Аспарагиновая кислота	0.07 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.245 г	~
Пролин	0.145 г	~
Серин	0.121 г	~
Тирозин	0.11 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.11 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.098 мг	~
Стигмастерол	0.689 мг	~
бета Ситостерол	10.852 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.288 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.06 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.754 г	min 16.8 г	10.4%	14.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.07 г	~
16:1 цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.192 г	~
18:1 цис	0.3 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.355 г	от 11.2 до 20.6 г	12.1%	16.8%
18:2 Линолевая	0.4 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.234 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая	0.887 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.886 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.003 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	138.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	14.7%

Энергетическая ценность Салат помидоры, огурцы, редис, авокадо, брынза, латук, укроп, петрушка без соли и заправки составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Овощной салат с авокадо и брынзой

Весной организм особенно требует витаминов и ярких сочных красок? Тогда приготовьте салат с брынзой помидорами и огурцами, рецепт с авокадо – это именно то что Вам нужно! Он поднимет и Ваш иммунитет, так как содержит много полезных веществ в своем составе, и Ваше настроение. Легкий, вкусный и по-настоящему зелено-весенний.

Ингредиенты:
— авокадо – 1 шт.,
— огурец – 2 шт.,
— помидора – 1 шт.,
— маслины без косточки – 0,5 банки,
— брынза – 200 г,
— лимон – 0,5 шт.,
— оливковое масло – 3 ст. л.,
— соль, перец.

Начнем с того, что займемся подготовкой всех ингредиентов.
Бесспорным лидером по содержанию полезности в данном салате конечно является авокадо. Весьма невзрачный с первого взгляда, он стал любимцем в нашей семье. Главное условие – он должен быть спелым. А если такой плод Вам не посчастливилось приобрести в магазине, не отчаивайтесь, заверните фрукт в бумагу и дайте ему полежать пару-тройку дней.
Авокадо промыть под струей воды, разрезать вдоль на две части, удалить косточку и с помощью овощечистки снять кожуру. Нарезать мякоть фрукта на ломтики средней величины. Чтобы авокадо не потерял свой цвет и не потемнел, сбрызнуть его лимонным соком.

Огурец помыть, разрезать вдоль пополам, затем нашинковать поперек на тонкие ломтики. Я не очищаю огурец от кожуры, хотя, если хотите получить более нежный вкус блюда, рекомендую сделать это.

Помидору перед применением также обязательно тщательно помыть, затем разрезать на небольшие дольки.

С маслин слить жидкость и нарезать их колечками.

Брынзу нарезать крупными кубиками или брусочками. Кстати, вместо брынзы можно использовать и любой другой соленый сыр, например, Фета.

Теперь приготовим заправку для нашего салата на основе оливкового масла.
Для этого выжать сок половины лимона, добавить оливковое масло, немного соли и черного молотого перца (или смесь перцев). Все перемешать – замечательная заправка, которая так сочетается со всеми ингредиентами салата.

Выложить все подготовленные компоненты в салатник, полить заправкой и перемешивать.

Вкусный, полезный и такой весенний салат с авокадо готов.
Такой салат Вы можете подать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Готовим быстро, едим с удовольствием!
Приятного аппетита!
Автор Елена Martan

Источник

Салат с сыром брынзой, помидорами, огурцами и авокадо

Как вкусно сделать Салат с сыром брынзой, помидорами, огурцами и авокадо простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

— 🥒 огурец длинный 1 шт.
— перец сладкий красный 1 шт.
— 🍅 помидоры 2-5 шт. в зависимости от размера
— 🥑 спелый авокадо 1 шт.
— листья салата 1/2 среднего пучка
— сок 1 кружка лимона
— семена кунжута или льна 1 ч.ложка
— масло оливковое 1 ст.ложка
— брынза (у меня сербская, мягкая) 100 гр.
— оливки, маслины без косточек — по возможности (у меня сегодня не оказалось)

Как приготовить Салат с сыром брынзой, помидорами, огурцами и авокадо просто рецепт пошаговый

1. Промываем листья салата: погружаем их в миску с холодной водой, промываем и обсушиваем. Удобнее всего это делать в механической сушке 😉 Если такого гаджета нет, можно завернуть листья в чистое полотенце и так оставить до использования 🙂

2. Все овощи для салата моем, чистим и нарезаем (поправочка — «все овощи и авокадо», так как авокадо — вообще-то фрукт 😁) Я предпочитаю довольно крупную нарезку 💪 Посыпаем нарезанные овощи семенами льна или кунжута, сбрызгиваем соком лимона и заправляем ароматным оливковым маслом.

3. Брынзу режем кубиками и также кладём в салат. Перед подачей салат перемешиваем. 🧂Соль добавлять нет необходимости, так как брынза достаточно солёная 🙂 Наш прекрасный во всех отношениях, простой, вкусный и невероятно полезный салат готов 🤗

Греческий салат с сыром фета, помидорами, перцем и огурецами

Салат с сыром моцареллой, помидорами, огурцами и оливками

Салат креветки с авокадо и огурцом

Салат Манго Авокадо Креветки

Греческий салат с сыром фета, помидорами и огурцами

Салат с авокадо, курицей, яйцом и огурцом

Роллы с огурцом и авокадо

Салат с кальмарами, авокадо и помидорами

Салат из капусты кейл, авокадо, помидорами и луком

Салат с огурцом, авокадо, яйцом, сыром и красной рыбы

Салат с крабом, грейпфрутом, авокадо и айсбергом

Салат киноа с авокадо и курицей

Источник

Салат с помидорами, брынзой и авокадо

Овощной салат, необыкновенно сочный благодаря насыщенному вкусу свежих зеленых листьев салата в сочетании с соленой брынзой и заправленный оливковым маслом и лимонным соком, подарит ощущение легкости и настоящей гармонии вкуса и аромата. Такой салат из овощей приготовить очень быстро, а вкус делает его превосходным гарниром к мясному блюду. Помидоры сюда подойдут маленького сорта, а салатные листья обязательно должны быть свежими и хрустящими. Полезный, питательный, насыщенный витаминами, он станет замечательным блюдом к завтраку, на обеденное или вечернее меню. Для остроты и пикантной нотки можно добавить в заправку чуть-чуть чесночка и специй.

Процесс приготовления – 10 минут.
Подготовка – 5 минут.

Состав ингредиентов на две порции.

— авокадо — 1/2 шт.;
— брынза — 150 гр.;
— томаты — 1 шт.;
— салат — 1 пучок.

— лимонный сок — 40 мл;
— оливковое масло — 3 ст. л.;
— молотый черный перец;
— соль.

Снимите кожуру авокадо и порежьте дольками. Нарежьте брынзу, вымойте помидоры и порежьте на четыре части.

Вымойте тщательно салат. Листья салата нужно немного просушить порвать руками на небольшие кусочки.
Переложите салат в глубокую салатницу.

Перемешайте в салатнице ингредиенты салата с помидорами, брынзой и авокадо.

Приготовьте заправку для салата с брынзой, помидорами и авокадо, для которой вам понадобятся лимонный сок и оливковое масло.
Оливковое масло смешиваем с лимонным соком и взбиваем венчиком, чтобы наша смесь стала одного состава. Также можно использовать для этого блюда салатную заправку с базиликом и укропом.

Полейте сверху салат с авокадо, помидорами и брынзой заправкой и аккуратно перемешайте.

Такой салат с помидорами, брынзой и авокадо лучше сразу подавать к столу в свежем только что приготовленном виде.

Вы сможете насладиться и сочностью вкуса, и ароматом овощей.
Также любителям авокадо предлагаем приготовить салат с креветками и авокадо.
Приятного аппетита!

Источник