Салат огурцы перец омлет

Низкокалорийный салат с курицей, омлетом и болгарским перцем

Этот рецепт салата вполне себе низкокалорийный, но в то же время, богатый белком и сытный. А значит, идеальное блюдо в период похудения. Вареная куриная грудка и омлет из 3-х яиц не дадут проголодаться, а огурец и болгарский перец обогатят этот салат витаминами и минералами. Заправку мы сделаем из оливкового масла и зеленого лука, сбрызнутого соком лимона.

Для приготовления этого низкокалорийного салата вам нужно:

• Куриное филе (грудка) — 300 г,
• яйца куриные (3 штуки),
• болгарский перец (по половинке каждого цвета — зеленого, красного и желтого),
• огурцы свежие среднего размера (2 штуки),
• зелень (по небольшому пучочку лука и укропа),
• половинка лимона – нам понадобится только сок для заправки,
• оливковое масло (либо растительное).

Приготовление салата с курицей и омлетом

Отварите куриную грудку в подсоленой воде, остудите и порежьте соломкой.

Три свежих яйца тщательно взбить и приготовить из них омлет, который нарезать тоненькими полосками.

Разноцветный болгарский перец очистить от сердцевины с семечками и порезать на тонкие полоски. Добавить к курице и омлету.

Свежие огурцы очистить и порезать – или соломкой, или полукольцами, по желанию.

Свежий зеленый лучок, а также укроп и петрушку мелко нашинковать и сбрызнуть соком лимона. Добавить в салат и перемешать хорошенько.

Все содержимое заправить столовой ложкой масла.

Все, сытный низкокалорийный салат готов.

Источник

Салат с омлетом и курицей

Невероятно простой, с нежным, восхитительным вкусом! Салат с омлетом и курицей это самое вкусное и удачное ингредиентов. Он готовится просто и быстро — и вполне может заменить привычное оливье на праздничном столе.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с омлетом и курицей? Подготовьте простые продукты.

Шаг 2:

Филе курицы вымойте и поставьте вариться. После закипания варите 20 минут, посолите, поперчите по вкусу.

Шаг 3:

А пока займитесь омлетными блинчиками для салата. В мисочку разбейте одно яйцо, посолите, поперчите , хорошо взболтайте вилочкой.

Шаг 4:

Сковородку нагрейте, добавьте немного растительного масла. Затем влейте омлетную смесь, круговыми движениями распределите по всему диаметру сковороды. Жарьте, переверните на другую сторону и доведите до готовности. Так же поступите с остальными яйцами. Всего для нашей порции салата жарим 3 омлетных блинчика.

Шаг 5:

переложите на тарелочку, пусть остывают.

Шаг 6:

Огурчики (если кожура молоденькая и тоненькая, то оставьте, если жесткая — лучше срезать) нарежьте небольшим брусочком.

Шаг 7:

С кукурузы и горошка слейте жидкость, выложите вместе с нарезанными огурцами в салатник.

Шаг 8:

Остывшие блинчики сверните в трубочку и нарежьте на полосочки.

Шаг 9:

Добавьте омлетные полоски в салатник.

Шаг 10:

Сваренное и остывшее куриное филе нужно измельчить. Способ выбирайте сами — можно нарезать кубиком, а можно руками порвать на волокна.

Шаг 11:

Добавьте филе в салатник. Солите-перчите по вкусу. Заправьте салат майонезом. Можно майонез и сметану смешать в равных пропорциях — так салат станет еще нежнее. Если хотите уменьшить калорийность блюда — можете заправить его нежирным йогуртом.

Шаг 12:

Перемешайте салат и сразу подавайте — он не нуждается в дополнительной пропитке.

Шаг 13:

Салатик получается свежий, сытный и совсем не тяжелый для желудка. С кусочком хлеба прекрасный перекус.

Шаг 14:

Готовьте на здоровье и удивляйте своих гостей!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

По желанию можете заменить вареное филе копченой грудкой — вкус салата сразу заиграет новыми красками. Также можно добавить или уменьшить количество омлетных полосок — все на ваше усмотрение.
Заправка салата — это полет вашей фантазии. Можете заправить майонезом, сметаной, сметанно-майонезным соусом. Если хотите уменьшить калорийность блюда — заправьте нежирным йогуртом — будет также очень вкусно!
Попробуйте приготовить и удивите своих гостей! Готовьте на здоровье!

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат с курицей,свежими овощами и омлетом

Доброго всем времени суток! Хочу предложить вам рецепт простого,но на мой взгляд,вкусного салата
Итак,для салата понадобится:
2 свежих огурца
1 сладкий перец
1 яйцо
1/2часть куриной грудки
1 ч.л.уксуса 5%(или по вкусу)
соль,перец по вкусу
растительное масло для заправки
Для омлета яйцо слегка взбить,добавить соль и поджарить на сковороде с одной стороны.Готовый омлет остудить,нарезать тонкими полосочками.
Куриную грудку отварить или запечь в фольге до готовности.Остудить,порезать тонкими брусочками.
Перец очистить от семян,порезать соломкой,огурцы-полумесяцами.Мясо и овощи перемешать,заправить растительным маслом,добавить соль,чёрный молотый перец по вкусу и уксус.Перемешать.Сверху выложить полосочки омлета.

ммм, какой яркий и свежий салатик! не сомневаюсь, что он очень вкусный
Кирочка, спасибо за отличный рецепт!

Кира , и мне понравилось! Мне очень нравится смотреть на твои фото — как жаль, что всего одна фотография салатика

Ирина салатик на самом деле очень простой,мне нужно было утилизировать вчерашний ужин,то бишь грудку и салат я хотела приготовить из того,что есть дома,чтобы не выходить в магазин Порылась в интернете и вот салатик готов

Валя ,спасибо надеюсь пригодится рецептик

Даша ,буду рада,если салатик понравится Не смотря на то,что там курочка и омлет,салатик очень лёгкий

Яна ,спасибо за приятные слова
Фото к сожалению только одно,погода нас не радует,солнышка нет,а без солнечного света фото не очень хорошо получаются и ещё когда уменьшаю размер,чтобы добавить фото,то качество становится хуже Эх!Кто бы мне подсказал,как сделать размер фото побольше и в то же время,чтобы не превышать заданных здесь на сайте размеров

Санни Кеш писал(а):

а без солнечного света фото не очень хорошо получаются

Кира , согласна — без хорошего освещения фото не то

Санни Кеш писал(а):

и ещё когда уменьшаю размер,чтобы добавить фото,то качество становится хуже

Это издержки, наверное, хотя я не сильна в фотоделе.. Но думаю, иначе и быть не может.

Санни Кеш писал(а):

Эх!Кто бы мне подсказал,как сделать размер фото побольше и в то же время,чтобы не превышать заданных здесь на сайте размеров

Есть такое и у меня Кира , я хочу сказать, что мне действительно очень нравятся твои фото: вот эта легкая «дымка» — как будто фирменная черта уже Хорошие фото — не обязательно ведь четкое изображение, здесь много чего другого нужно

Источник

Салаты с яичными блинчиками, салаты с омлетом 20 рецептов

Яичные блинчики — отличный способ разнообразить салат не только по вкусу, но и по внешнему виду. С их помощью можно красиво оформить блюдо, подав его к праздничному столу. Для омлета нужны яйца и немного воды. Читай дальше.

Как правильно приготовить салат с омлетом, чтобы он получился вкусным?

Первыми приготовить салаты с омлетом решили попробовать французы. По крайней мере, так утверждают интернет-источники. В любом случае, это новшество, появившееся в кулинарных книжках российских хозяек недавно. До сих пор яйца в салаты предпочитали класть в вареном виде.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с омлетом:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Яйца	157	12.7	10.9	0.7
Огурцы	15	0.8	0.1	2.6
Зелень	41	3.7	0.4	7
Молоко	68	3.2	3.6	4.8
Куриное филе	113	23.6	1.9	0.4

Что представляет собой салат с омлетом

Такие салаты включают главный ингредиент — жареный яичный блинчик или омлет, приготовленный с добавлением воды или молока. В связи с более высокой калорийностью желтка в здоровые варианты зеленых салатов добавляют белковые блинчики или омлет, жареный на одних белках. Пышности и воздушности ему не требуется, поэтому яйца взбиваются вилкой, соединяются с жидкостью на выбор и солью. Смесь выливается на сковороду тонким слоем и жарится до готовности. Остывший омлет нарезается на тонкие полоски — так он красивее смотрится в блюде. Важно не перелить жидкости, иначе блинчик развалится, он должен оставаться плотным.

В смесь можно добавлять и другие продукты, например, тертый сыр, творог, мелко нарезанные грибы, томатную пасту, шпинат. Жарить можно на антипригарной поверхности, тогда масла не потребуется. Если сделать омлет пышнее, то лучше нарезать его на кубики.

В салат по вкусу подходят многие ингредиенты, среди которых: колбасные изделия, корейская морковка, сухарики, сыр, свежая зелень, подходящие сырые овощи, яблоки, апельсины, ананасы — способов и вариаций приготовления много.

Как еще можно использовать омлет в салате

По-другому омлет в рецептах можно использовать в виде рулета или конвертика, начиненного салатом. Процедура почти та же: сначала жарится блинчик, после в него заворачивается начинка. Оформить можно порционно на отдельных небольших тарелках или в бокалах/креманках. Либо же выложить рулеты на общее блюдо, чтобы затем гости разбирали их сами.

Пять самых низкокалорийных рецептов салата с омлетом:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Салат с яичными блинчиками курой сыром	30 мин	91	+36
Омлет в лаваше на сковороде	20 мин	111	+58
Салат Загадка для гостей с яичными блинчиками	25 мин	120	+98
Салат с омлетом и курицей	40 мин	125	+179
Салат с креветками и сырным омлетом	20 мин	133	+45

Еще один вариант оформления — в виде закусочного тортика, где блинчик выкладывается через слой, а между ними идет нарезанный салат. Тортик разрезается на кусочки, как любой обычный торт. Чтобы он не разваливался, нужно скреплять слои густым соусом, майонез подойдет.

Как нарезать яичный блинчик для салата?

Идеально будет воспользоваться квадратной сковородой. Но если имеется только круглая, тоже ничего. Бери чугунную или антипригарную, чтобы не лить лишний раз масла. Блинчик разрежь пополам. Сложи обе половинки и еще раз разрежь пополам. Снова сложи вместе. Теперь нарезай поперек тонкими полосочками. Такая нарезка особо хороша, если в салате есть морковча или нарезанная ленточками колбаска.

Источник