Салат огурцы капуста перец болгарский летний

Салат из свежей капусты с огурцом, болгарским перцем и уксусом

Салаты из свежей капусты пользуются заслуженной популярностью, ведь они не только насыщают организм витаминами, но и радуют отличным вкусом. Предлагаю приготовить салат из свежей капусты с огурцом, болгарским перцем и уксусом. Рецепт этого блюда я подсмотрела у известного питерского повара Оксаны Путан, за что ей очень благодарна. Несмотря на простоту состава, у этого сочного салатика превосходный вкус!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Свежую капусту тонко настругать.

Сладкий перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.

Если огурец толстокожий, очистить его от кожуры.

Очищенный огурец нарезать тонкими брусочками.

Добавить в капусту нарезанные сладкий перец и укроп, соль, сахар, уксус и аккуратно перемешать.

Затем в капустный салат добавить огурцы, растительное масло, перемешать.

Салат из свежей капусты с огурцом, болгарским перцем, заправленный уксусом и растительным маслом, готов. Украсить это вкусное, сочное постное блюдо можно кусочками перца, свежего огурчика, мелко нарезанным зелёным луком. Этот простой салатик готовится за считанные минуты, а получается отличным, попробуйте!

Приятного аппетита! Хрустите на здоровье!

Источник

Салат капуста огурец перец болгарский

Самый простой, витаминный, со вкусом лета! Салат из капусты, огурца и болгарского перца — очень удачный вариант свежей закуски, которая подойдёт к любым горячим блюдам. Заправьте салатик растительным маслом, майонезом домашнего приготовления или сметаной.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из капусты, огурца и болгарского перца? Подготовьте все необходимые продукты. Капусту лучше взять молодую. У неё сочные хрустящие листы, что несомненно, идеально подходит для овощных салатов.

Шаг 2:

С капусты удалите внешние повреждённые листочки. Кочан ополосните и обсушите. Нашинкуйте капусту тонкими полосками. Отправьте в глубокую удобную салатницу.

Шаг 3:

Выдавите сок половинки лимона и добавьте щепотку соли в салатницу. Помните капусту руками, чтобы она пустила сок. Вместо лимона допустимо использовать уксус 5% или 6% по вкусу.

Шаг 4:

Болгарский перец ополосните в чистой воде. Удалите сердцевину и семена. Нарежьте перец тонкой соломкой или полукружьями, как вам больше нравится. Для яркости готового салата я рекомендую использовать плоды разных цветов. Красиво и аппетитно будет выглядеть готовое блюдо, если, к примеру, использовать половинку жёлтого и красного перца. Добавьте к капусте.

Шаг 5:

Огурец вымойте и обсушите. Если у огурца грубая кожура, то её следует срезать. Нарежьте овощ тонкими брусочками или полукружьями и отправьте ко всем остальным компонентам. Зелень нарежьте мелко. Хорошо для салата подойдут укроп и петрушка. Если у вас есть в наличии зелёный молодой лук, то обязательно используйте его. Добавьте зелень в салат. Посолите всё и поперчите по вкусу. Полейте растительным или оливковым маслом.

Шаг 6:

Тщательно всё перемешайте и попробуйте на соль, при необходимости досолите. Дайте салату настояться 10-15 минут и подавайте!

Прекрасный весенний салат, который вы сможете приготовить за считанные минуты.
Он послужит замечательным вариантом ужина для тех, кто на диете.

Его можно подать даже на праздничный стол в дополнение к картофельным и мясным блюдам.

Приятного Вам аппетита!

Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат из Свежей Капусты с Огурцом и Болгарским Перцем — невероятно Вкусный Рецепт

Салат из свежей капусты – завсегдатай на нашем столе. Причем неизменно в любое время года. И вот один из «дежурных» рецептов, по которому наверняка каждый готовил. А если нет, то приготовьте обязательно! Помимо капусты в составе свежий ароматный огурец и вкуснейший сладкий болгарский перец. А заправим мы салат не уксусом, а лимонным соком. Что сделает его просто невероятно вкусным. Ингредиенты: капуста — 400 гр огурцы — 2 шт ( 150-170 гр) болгарский перец — 1 шт ( 60-70 гр) чеснок — 1 зубчик укроп — 20 гр сок лимона — 1 ст. ложка масло оливковое — 4-5 ст. ложек соль по вкусу клюква для подачи Много вкусных рецептов салатов из свежей капусты на моем блоге «Секреты домоводства» https://sekreti-domovodstva.ru/ochen-vkusnye-salaty-kapustnye-15-receptov-iz-svezhej-kapusty.html Рецепты салатов для будней и праздников в плейлистах нашего канала https://www.youtube.com/playlist?list=PLQVNeHtxXat3miKqp8GK_2EIp-4UwZCJz #салат #салатизкапусты #капустный салат #секретыдомоводства #рецептымаргариты Композиция «Daily Beetle» принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution ( https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ ). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500025 . Исполнитель: http://incompetech.com/

Источник

Салат из капусты с огурцом и красным сладким перцем

Салат из капусты с огурцом и красным сладким перцем. Для тех кто любит капустные салаты хочу предложить его приготовить со свежим огурцом и сладким красным перцем. Очень вкусно и не сложно.

• Капуста белокочанная 200 гр.
• Перец болгарский 2 шт.
• Огурец 1 шт.
• Петрушка пучок
• Масло растительное 3 ст.л
• Соль по вкусу
• Смесь перцев по вкусу

Нашинковать белокочанную капусту.

Добавить огурец нарезанный соломкой.

Добавить нарезанный соломкой сладкий красный перец.

Посыпать зеленью. Посолить и поперчить. По желанию сбрызнуть лимоном или уксусом. Заправить растительным маслом. Перемешать.

Источник

Салат из свежей капусты, огурца и болгарского перца

22.07.2019 15:23 3 тыс 0

Фото блюда

15 мин

4 порции

О рецепте

Предлагаю приготовить очередной полезный и простой летний салат из трех видов овощей: капусты, свежего огурца и красного болгарского перца. Все доступно, поэтому рецепт можно использовать хоть сейчас. От майонеза на время откажется, заправка будет легкой. Ну что, приступаем, посмотрев фото?

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить

1

2

Капусту надо взять белокочанную. Самый вкусный салатик получается из молодых кочанов. Резать будем очень тонкими полосками, используя острый нож.

3

Чтобы капусточка стала еще мягче, ее надо слегка перемять руками, добавив в миску немножко соли. Заодно и объем уменьшится.

4

5

6

7

Теперь надо приготовить ароматную заправку. В небольшой мисочке объединим немного горчицы, растительное масло, соевый соус. Соль добавлять не будем, а смесь перцев не окажется лишней (только в умеренном количестве). Смешиваем заправку.

8

9

А теперь готовый салат из капусты, перца сладкого и огурца подаем на стол. Он подойдет как к обеденным блюдам, так и на ужине не останется незамеченным.

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 288 рецептов. Вот один их моих последних: Салат из крабовых палочек, помидора, сыра, чеснока, яйца.

Написать комментарий (0)

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Источник