Салат огурец яйцо горошек лист салата

Салат с зелёным горошком яйцом и огурцом

Легкий, быстрый, простой, из обычных продуктов! Салат с зелёным горошком, яйцом и огурцом хорош именно своей простотой и доступностью ингредиентов. Его нельзя отнести к чему-то изысканному. Но между тем он прекрасно разнообразит ваше повседневное меню как отдельное блюдо или гарнир.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с огурцом, яйцом и горошком? Подготовьте продукты. Яйца предварительно отварите. Как варить яйца? Залейте их холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите в кипящей воде в течение 9 минут. Затем горячую воду слейте, а яйца залейте холодной водой, чтобы они быстрее остыли.

Шаг 2:

Огурец помойте и обсушите. Отрежьте хвостики с двух сторон и разрежьте его вдоль пополам. Затем каждую половину огурца нарежьте кубиками среднего размера. Нарезанные огурцы переложите в чашу для приготовления салата.

Шаг 3:

Охлажденные яйца очистите от скорлупы и нарежьте также кубиками. С консервированного горошка слейте жидкость. Нарезанные яйца и зеленый горошек добавьте в чашу к огурцам.

Шаг 4:

Капусту тонко нашинкуйте и немного помните руками. Добавьте нарезанную капусту в салат.

Шаг 5:

Зеленый лук и укроп помойте и хорошо обсушите. Мелко их нарежьте. Добавьте измельченную зелень в салат.

Шаг 6:

Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте. Попробуйте его на соль, если надо, то посолите по вкусу. Я соль не добавляла, мне хватило солености майонеза. Перед подачей салат немного охладите в холодильнике. Затем переложите в салатник и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Для приготовления этого салат можно использовать не только обычную белокочанную капусту, хорошо подойдет пекинская. Она мягче и нежнее, поэтому и в салате будет очень вкусна.
Вместо майонеза можно заправить салат сметаной. Будет тоже очень вкусно. Но, тогда, придется его немного подсолить.
В этом салате все ингредиенты так подходят друг к другу, что вкус получается очень гармоничный. Если не нашлось свежего огурца, его вполне можно заменить маринованным или соленым. В каждом случае будет получаться по-своему вкусный салат.
Такого рода овощные салаты хорошо подходят к шашлыку, котлетам, стейкам или отбивным. Они смягчают вкус мяса и делают прием пищи более легким.
Несмотря на то, что салат очень легкого вкуса, но он еще и достаточно сытный. Его моно использовать в качестве простого перекуса в течении дня!
Готовьте с удовольствием!

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат огурцы яйца зеленый горошек — 63 домашних вкусных рецепта

Источник

Легкий салат на день рождения

Быстрый, простой, диетический, без майонеза! Легкий салат на день рождения — рецепт, очень напоминающий традиционный Оливье, только менее калорийный. В нем нет картошки и моркови, а вместо колбасы добавляется куриное мясо. Такой салат без опасений можно давать детям.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать легкий салат на день рождения? Подготовьте продукты. Филе предварительно отварите или запеките, а затем остудите. Яйца возьмите вареные. Огурец один большой или два маленьких. Горошек откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость. Салатные листья можете взять любые — латук, айсберг, романо, даже пекинская капуста подойдет ее зеленая часть). У меня салат фризе. Сметану возьмите с низкой жирностью — 10-15% будет достаточно.

Шаг 2:

Я использовала запеченное филе. Как запечь филе? Мясо обмойте и хорошо обсушите. Хорошо посолите его со всех сторон, можете также обмазать любыми специями (я не делала). Заверните филе в фольгу и уложите в форму для запекания. Запекайте в духовке при температуре 180°С 35-40 минут, в зависимости от размера куска. Готовое филе охладите и нарежьте на кубики.

Шаг 3:

Яйца очистите и порубите также на кубики.

Шаг 4:

Огурец помойте, отрежьте хвостики. Нарежьте на кубики того же размера, что и предыдущие продукты. Обязательно попробуйте огурец перед нарезкой, не горчит ли, иначе он испортит весь салат.

Шаг 5:

Зелень помойте, обсушите и мелко порубите. Я взяла укроп, хорошо подойдут в такой салат петрушка и зеленый лук.

Шаг 6:

Сложите все овощи и нарезанную зелень в салатник. Всыпьте зеленый горошек. Салатные листья помойте и также хорошо обсушите. Порвите их в салатник. Важно это делать именно руками, от соприкосновения с ножом салат быстрее окисляется и вянет.

Шаг 7:

Добавьте сметану, посолите по вкусу.

Шаг 8:

Хорошо перемешайте салат. Сразу же подавайте его к столу.

Шаг 9:

Салат можно подать как в салатнике, так и выложив при помощи кулинарного кольца. Приятного аппетита!

Салаты такого типа — со свежей зеленью и овощами — не хранятся долго, овощи пускают сок, а зелень быстро увядает. Поэтому их подают сразу к столу. И заправляют сметаной непосредственно перед подачей. Учитывайте это при готовке.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Сметану можно заменить натуральным йогуртом без добавок.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат на каждый день . Рецепт салата с огурцами, зеленым горошком и яйцами.

Предлагаю вашему вниманию рецепт простого и быстрого , но очень вкусного салата с огурцами, зеленым горошком и яйцами. Салат со свежим огурцом и зеленым салатом очень вкусный, по-весеннему ароматный и нравится практически всем. Рецепт, конечно, не новый, но иногда о нем нужно вспоминать. Ингредиенты: — огурцы 350г. — зеленый горошек (консервир.) 400г. — яйцо 3 шт. — листья зеленого салата — соль (по вкусу) — майонез или сметана #салаты #рецептысалатов #простыесалаты Понравилось видео? ✔ Подпишись на канал — http://www.youtube.com/c/ВКУСНЫЕБЛЮДАРЕЦЕПТЫ ✔ Жми на палец вверх ✔ Оставляйте своё мнение в комментариях ★ Давай дружить: Instagram | https://www.instagram.com/vkusbluda/ Плейлисты: ▶️ ЗАВТРАКИ➫https://www.youtube.com/playlist?list=PLFLADfCcYo7F9QlgapN1lbtyDD5Iw4IGe ▶️ ОБЕД➫https://www.youtube.com/playlist?list=PLFLADfCcYo7FpXJbKa9v_UojOf6kER1FY ▶️ УЖИН➫https://www.youtube.com/playlist?list=PLFLADfCcYo7Hr68Y6U6iUfn88FoZWrvWP ▶️ САЛАТЫ➫https://www.youtube.com/playlist?list=PLFLADfCcYo7F35qaGhRpSqoG8sBENME12 ▶️ ЗАКУСКИ И БУТЕРБРОДЫ➫https://www.youtube.com/playlist?list=PLFLADfCcYo7H2cTN-LvSGdvZHUQrVaQj2 ГОРЯЧИЕ БЛЮДА➫https://www.youtube.com/playlist?list=PLFLADfCcYo7GrzvFDHH8FqNyJRF2npaII БЛИНЫ.ОЛАДЬИ➫https://www.youtube.com/playlist?list=PLFLADfCcYo7Fj30RB6zVtGmgaRGxu-u5_ Добро пожаловать на канал «Вкусные блюда». Меня зовут Елена, я очень люблю готовить для своей семьи и хочу с вами поделится простыми и доступными рецептами. Главный принцип получения вкусных блюд, это хорошее настроение и отклики ваших близких о приготовленном блюде. Надеюсь мои рецепты вам придутся по душе, присоединяйтесь ко мне и будьте как на собственной кухне. P.S. И всем желаю приятного аппетита. #салатырецепты #салатнаскоруюруку

Источник