Салат огурец помидор яйцо колбаса сухарики

Салат с копченой колбасой и сухариками. 5 рецептов приготовления очень быстрого салата

Один из самых простых салатов из базовых продуктов, которые всегда есть под рукой. Что может быть удобней, когда нет времени на долгую подготовку, например варку мясных или овощных ингредиентов. Колбаса уже готова, даже более того, она копченая или варено-копченая, а это уже основа вкуса и ведущие нотки всему салату. Салат с копченой колбасой и сухариками уже практически готов в тот момент, когда вы купили эти продукты в магазине. Остается совсем немного, нарезать колбасу, распаковать сухарики и добавит еще парочку ингредиентов по своему вкусу.

Вариаций такого салата тоже предостаточно, потому что добавить можно очень многие продукты. Хорошо подойдут корейская морковь, огурцы свежие и соленые, помидоры, сладкий перец, даже отварные яйца или картофель могут ужиться в салате. Сюда же можно отнести свежую капусту или китайский салат. Салатик с капустой и копченой колбасой мы с вами уже готовили и это отличный проверенный вариант.

Для приготовления такого салата всегда выбирайте те сорта колбасы, которые вы любите, если использовать хорошо знакомый и любимый продукт, то и вкус салата вас порадует. Сюрпризы могут быть неприятными, если колбаса окажется невкусной. То же самое можно сказать и о выборе сухариков. В том случае, если вы готовите салат с магазинными сухарями, то покупайте те, что знаете и они проверены. Вкусовые добавки в сухариках могут серьезно повлиять на вкус салата, поэтому учитывайте этот момент при выборе. Сухарики с чесноком могут быть вкусными в салате с колбасой и сыром, а вот например, со вкусом семги могут не подойти.

Источник

Салат с кириешками и копченой колбасой: рецепты

В этой статье мы хотим поделиться с вами рецептами салатов с кириешками и копченой колбасой. Быстрые и легкие в приготовлении блюда с этими продуктами подойдут для перекуса, ужина в кругу семьи и праздничного застолья. Такие вкусные и сытные салаты, которые можно приготовить за считанные минуты, порадуют любую хозяйку и станут настоящей «палочкой-выручалочкой» для начинающих кулинаров.

Салат с копченой колбасой, помидорами, сыром и сухариками

Вкусный пикантный салат, приготовление которого не требует долгого времени и лишних усилий. Блюдо отлично подойдет для перекуса в обеденное время, но чеснок тогда лучше не использовать. Салат получится нежнее, если добавить в него 2-3 вареных яйца.

Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• колбаса копченая (200 г);
• кириешки ржаные (200 г);
• сыр твердый (100 г);
• помидор (2 шт.);
• укроп (1 пучок);
• майонез (150 г/по вкусу);
• чеснок (2-3 зубчика);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Сделать соус для салата – смешать майонез, выдавленный через пресс чеснок и молотый перец.
2. Колбасу очистить от пленки и нарезать маленькими кубиками.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Помидоры помыть, вырезать сердцевину и нарезать мелкими кубиками. Сцедить лишний сок.
5. Укроп помыть, обсушить и мелко порубить. Оставить несколько веточек для украшения салата.
6. В миске смешать все ингредиенты кроме сухариков, посолить и поперчить по вкусу, приправить соусом и тщательно перемешать.
7. Перед подачей на стол добавить в салат сухарики и еще раз аккуратно перемешать. Украсить укропом.

Рекомендуем вам посмотреть пошаговый видеорецепт еще одного простого и быстрого салата с похожими ингредиентами:

Закусочный салат с корейской морковью, копченой колбасой и сухариками

Рецепт вкусной закуски для праздничного стола, которую можно приготовить на скорую руку. Такой салат придется по душе любителям пикантных и сытных блюд.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• фасоль красная консервированная/вареная (200-300 г);
• кириешки ржаные (200 г);
• колбаса копченая (200 г);
• морковь по-корейски (200 г);
• салат листовой – айсберг/латук/другой (150 г);
• укроп (1 пучок);
• майонез (150 г/по вкусу);
• соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Колбасу очистить от пленки и нарезать соломкой.
2. Морковь по-корейски отжать от лишней жидкости. При необходимости нарезать короткой соломкой.
3. Листья салата помыть и обсушить. Оставить несколько крупных листьев для оформления перед подачей, остальную часть мелко нарезать.
4. Укроп помыть, обсушить и мелко порубить.
5. Слить жидкость с фасоли.
6. Все ингредиенты смешать в миске, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать.
7. На порционных тарелках сделать подушку из салатных листьев и выложить готовый салат горкой или сформировать блюдо при помощи кулинарного кольца. Украсить сухариками.

Предлагаем посмотреть пошаговый видеорецепт приготовления пикантной закуски:

Еще несколько интересных вариантов подобного рецепта вы можете найти в статье с описанием салата «Венеция» на нашем сайте.

Легкий салат с виноградом, салатом корн, салями и сухариками

Необычный, красивый и очень аппетитный салат для поклонников оригинальных вкусовых сочетаний. Сочный виноград, салями, кедровые орехи, свежий листовой корн и хрустящие сухарики послужат вкусной закуской к бокалу вина. Такой салат не нуждается в большом количестве заправки, добавлении соли или других специй.

Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• сухарики пшеничные (200 г);
• виноград красный без косточек (200 г);
• салями (100 г);
• салат корн/шпинат (100 г);
• орехи кедровые очищенные (100 г);
• масло оливковое (2 ст. л.);
• сок лимона (1 ст. л.).

Приготовление:

1. Виноград помыть, обсушить и разобрать на ягоды.
2. Салями очистить от пленки и нарезать тонкой соломкой.
3. Салат корн помыть, обсушить и разобрать на листья.
4. Смешать оливковое масло и лимонный сок, взбить вилкой.
5. В порционные тарелки или креманки выложить салат корн и салями. Сбрызнуть заправкой и перемешать щипцами. Сверху выложить виноград, сухарики и кедровые орехи.

Аппетитная закуска готова!

Салат с колбасой, фасолью, кукурузой, луком и сухариками

Вкусный и сытный салат, который подойдет как для будничной трапезы, так и для праздничного ужина в кругу семьи. Маринованный лук придает блюду легкую пикантность. При желании его можно дополнить сыром, яйцами, помидорами и зеленью.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• кукуруза консервированная (200-300 г);
• фасоль красная консервированная (200-300 г);
• кириешки пшеничные (200 г);
• колбаса варено-копченая (150 г);
• лук репчатый (1 шт.);
• лук зеленый (1 пучок);
• майонез (150 г/по вкусу);
• вода питьевая (200 мл);
• уксус столовый, 9% (2 ст. л.);
• соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Репчатый лук почистить, помыть и покрошить кубиками. Смешать воду с уксусом, щепоткой соли и перцем. Залить лук маринадом и оставить на 15 минут.
2. Колбасу очистить от пленки и нарезать соломкой.
3. Зеленый лук помыть, обсушить и покрошить.
4. Слить жидкость с фасоли и кукурузы.
5. Слить маринад с лука и отжать от лишней жидкости.
6. Смешать все ингредиенты (кроме сухариков) в миске, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и тщательно примешать.
7. Перед подачей салата добавить сухарики и еще раз аккуратно перемешать. Разложить по порционным тарелкам и посыпать зеленым луком.

Если вам нравится сочетание колбасы с сухариками и овощами, возьмите на заметку один из вариантов рецепта популярного салата «Обжорка».

Салат с колбасой, кукурузой, сухариками и свежими овощами

Красивый, свежий, сочный и очень вкусный салат из самых простых и доступных продуктов. Минимум времени и ингредиентов – отличный результат! Подходящий вариант для уютного ужина в кругу семьи.

Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 4-5

Ингредиенты:

• колбаса сырокопченая (200 г);
• кириешки пшеничные (200 г);
• кукуруза консервированная (200 г);
• помидор (2 шт.);
• огурец (2 шт.);
• зелень свежая – лук зеленый, петрушка (по 1 пучку);
• майонез (100 г/по вкусу);
• соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Колбасу очистить от пленки и нарезать маленькими кубиками.
2. Огурцы помыть, обрезать хвостики. Нарезать небольшими кубиками.
3. Помидоры помыть, вырезать сердцевину и нарезать кубиками. Слить лишний сок.
4. Зеленый лук и петрушку помыть, обсушить и мелко порубить.
5. Слить маринад с кукурузы.
6. Смешать колбасу, овощи и зелень в миске. Приправить по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать. Добавить сухарики и еще раз аккуратно смешать. Присыпать свежемолотым перцем.

Салат с копченой колбасой, сухариками, морковью и солеными огурцами

Красивый, яркий и вкусный салат с фасолью, колбасой, сухариками, овощами и зеленью украсит ваш праздничный стол, особенно в зимнее время. Блюдо легко освоит даже начинающий кулинар.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• фасоль красная консервированная/вареная (200-300 г);
• салями/колбаса сырокопченая (200 г);
• кириешки ржаные (150 г);
• салат листовой – латук/айсберг/другой (100 г);
• огурец маринованный (крупный, 3-4 шт.);
• морковь вареная (крупная, 1 шт.);
• зелень свежая – лук зеленый, петрушка (по 0,5 пучка);
• майонез (150 г/по вкусу);
• соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Колбасу очистить от пленки и нарезать кубиками.
2. Морковь очистить от кожуры и нарезать кубиками.
3. Слить маринад с огурцов, обрезать хвостики. Нарезать кубиками и слить лишнюю жидкость.
4. Зелень помыть и обсушить. Отложить несколько веточек петрушки для украшения салата, остальную часть и зеленый лук мелко порубить.
5. Листовой салат помыть, обсушить и мелко нарезать.
6. Слить жидкость с фасоли.
7. В миске смешать все ингредиенты кроме сухариков. Посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и тщательно перемешать.
8. Выложить салат на порционные тарелки горкой или сформировать блюдо при помощи разъемного кольца. Украсить веточками петрушки и посыпать сухариками (пример подачи блюда – на фото к рецепту).

Салат готов, можно подавать к столу!

Слоеный салат с копченой колбасой, яйцами, сыром и кириешками

Красивый слоеный салат, который хорошо подойдет для праздничного мероприятия. Вкусное и сытное блюдо с копченой колбасой, сыром, сочными помидорами, красным луком, нежными яйцами и хрустящими сухариками, несомненно, придется по душе вашим гостям.

Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

• колбаса копченая (300 г);
• кириешки пшеничные (150 г);
• сыр твердый (150 г);
• яйцо куриное вареное (3 шт.);
• помидор (2 шт.);
• лук красный (1 шт.);
• укроп (1 пучок);
• майонез (150 г/по вкусу);
• соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Колбасу очистить от пленки и порезать кубиками. Добавить 1 ст. л. майонеза и тщательно перемешать.
2. Яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Заправить 1 ст. л. майонеза и перемешать.
3. Лук почистить, помыть и нашинковать кубиками.
4. Помидоры помыть, вырезать сердцевину и нарезать кубиками. Слить излишки сока.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Укроп помыть, обсушить и мелко порубить.
7. Установить на блюдо кулинарное кольцо и выложить салат слоями
   Первый слой – колбаса.
   Второй слой – яйца. Посыпать солью и перцем по вкусу.
   Третий – лук.
   Четвертый – помидоры. Посыпать перцем и смазать майонезом.
   Пятый слой – тертый сыр. Покрыть тонкой майонезной сеткой и посыпать сухариками.
8. Аккуратно снять кулинарное кольцо. Украсить по кругу укропом и сухариками. Пример подачи салата смотрите на фото к рецепту.

Если вас интересуют варианты быстрых и легких праздничных блюд, рекомендуем видеорецепт адаптированного салата «Цезарь» с домашними сухариками и колбасой:

Салат по-домашнему с колбасой, жареной морковью, огурцами и сухариками

Вкусный быстрый салат для ужина в кругу семьи. Интересное сочетание сладкой обжаренной моркови, лука, свежего огурца, пикантной копченой колбасы, хрустящих сухариков и пряной петрушки.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

• колбаса копченая (200 г);
• сухарики (200 г);
• морковь (2 шт.);
• лук репчатый (1 шт.);
• огурец (крупный, 1 шт.);
• петрушка (1 пучок);
• масло растительное (для жарки, 50 мл);
• майонез (100 г);
• соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

1. Морковь почистить, помыть и натереть на средней терке.
2. Лук почистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.
3. Разогреть сковороду с маслом, выложить овощи и обжарить до мягкости, помешивая (3-4 минуты).
4. Огурец помыть, обрезать хвостики и нарезать мелкими кубиками.
5. Колбасу очистить от пленки и нарезать кубиками.
6. Петрушку помыть, обсушить и крупно порубить.
7. В миске смешать морковь с луком, огурец и колбасу. Приправить солью и перцем, заправить майонезом и тщательно перемешать.
8. Выложить готовый салат на порционные тарелки, щедро посыпать сухариками и украсить петрушкой (пример подачи – на фото к рецепту).

Текст: Анастасия Дорошенко

Источник