Салат огурец помидор капуста сколько калорий

Рецепт Салат из помидоров, огурцов и капусты . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из помидоров, огурцов и капусты».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.1 кКал	1684 кКал	2.1%	6%	4798 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	3.4%	8444 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	11.1%	2545 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	4.3%	6636 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	11.4%	2500 г
Вода	91.5 г	2273 г	4%	11.4%	2484 г
Зола	1.219 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.6 мкг	900 мкг	4.2%	12%	2394 г
бета Каротин	0.235 мг	5 мг	4.7%	13.4%	2128 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	6.3%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	5.4%	5143 г
Витамин В4, холин	4.25 мг	500 мг	0.9%	2.6%	11765 г
Витамин В5, пантотеновая	0.081 мг	5 мг	1.6%	4.6%	6173 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	5.1%	5714 г
Витамин В9, фолаты	6.048 мкг	400 мкг	1.5%	4.3%	6614 г
Витамин C, аскорбиновая	23.87 мг	90 мг	26.5%	75.5%	377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.054 мг	15 мг	0.4%	1.1%	27778 г
Витамин Н, биотин	0.292 мкг	50 мкг	0.6%	1.7%	17123 г
Витамин К, филлохинон	25.1 мкг	120 мкг	20.9%	59.5%	478 г
Витамин РР, НЭ	0.5076 мг	20 мг	2.5%	7.1%	3940 г
Ниацин	0.432 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.32 мг	2500 мг	9.3%	26.5%	1071 г
Кальций, Ca	21.71 мг	1000 мг	2.2%	6.3%	4606 г
Кремний, Si	19.762 мг	30 мг	65.9%	187.7%	152 г
Магний, Mg	8.13 мг	400 мг	2%	5.7%	4920 г
Натрий, Na	262.38 мг	1300 мг	20.2%	57.5%	495 г
Сера, S	16.45 мг	1000 мг	1.6%	4.6%	6079 г
Фосфор, P	32 мг	800 мг	4%	11.4%	2500 г
Хлор, Cl	427.47 мг	2300 мг	18.6%	53%	538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	319.1 мкг	~
Бор, B	93.4 мкг	~
Ванадий, V	0.22 мкг	~
Железо, Fe	0.526 мг	18 мг	2.9%	8.3%	3422 г
Йод, I	1.54 мкг	150 мкг	1%	2.8%	9740 г
Кобальт, Co	3.661 мкг	10 мкг	36.6%	104.3%	273 г
Литий, Li	12.527 мкг	~
Марганец, Mn	0.1244 мг	2 мг	6.2%	17.7%	1608 г
Медь, Cu	78.75 мкг	1000 мкг	7.9%	22.5%	1270 г
Молибден, Mo	6.22 мкг	70 мкг	8.9%	25.4%	1125 г
Никель, Ni	8.859 мкг	~
Рубидий, Rb	66.1 мкг	~
Селен, Se	0.335 мкг	55 мкг	0.6%	1.7%	16418 г
Фтор, F	11.23 мкг	4000 мкг	0.3%	0.9%	35619 г
Хром, Cr	3.79 мкг	50 мкг	7.6%	21.7%	1319 г
Цинк, Zn	0.2415 мг	12 мг	2%	5.7%	4969 г
Цирконий, Zr	2.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.054 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.562 г	~
Сахароза	0.086 г	~
Фруктоза	0.346 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.187 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.037 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.059 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.432 мг	~

Энергетическая ценность Салат из помидоров, огурцов и капусты составляет 35,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Салат из ранней капусты огурцов помидор . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из ранней капусты огурцов помидор

Капуста ранняя белокачанная	670 г
Огурец, грунтовый	431 г
Петрушка	42 г
Укроп, свежий	39 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	40 г
Помидор (томат), грунтовый	611 г
Лук зеленый (перо)	120 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из ранней капусты огурцов помидор».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	23.5 кКал	1684 кКал	1.4%	6%	7166 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	7.7%	5429 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.7%	28000 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	8.9%	4761 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	19.1%	2222 г
Вода	60.9 г	2273 г	2.7%	11.5%	3732 г
Зола	0.4935 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99.3 мкг	900 мкг	11%	46.8%	906 г
альфа Каротин	0.7373 мкг	~
бета Каротин	0.589 мг	5 мг	11.8%	50.2%	849 г
бета Криптоксантин	4.1372 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.7163 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	8.5%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	8.9%	4737 г
Витамин В4, холин	4.24 мг	500 мг	0.8%	3.4%	11792 г
Витамин В5, пантотеновая	0.166 мг	5 мг	3.3%	14%	3012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	12.8%	3333 г
Витамин В9, фолаты	12.061 мкг	400 мкг	3%	12.8%	3316 г
Витамин C, аскорбиновая	17.35 мг	90 мг	19.3%	82.1%	519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.392 мг	15 мг	2.6%	11.1%	3827 г
Витамин Н, биотин	0.638 мкг	50 мкг	1.3%	5.5%	7837 г
Витамин К, филлохинон	58 мкг	120 мкг	48.3%	205.5%	207 г
Витамин РР, НЭ	0.4045 мг	20 мг	2%	8.5%	4944 г
Ниацин	0.234 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.37 мг	2500 мг	7.2%	30.6%	1386 г
Кальций, Ca	26.39 мг	1000 мг	2.6%	11.1%	3789 г
Магний, Mg	13.91 мг	400 мг	3.5%	14.9%	2876 г
Натрий, Na	6.21 мг	1300 мг	0.5%	2.1%	20934 г
Сера, S	5.23 мг	1000 мг	0.5%	2.1%	19120 г
Фосфор, P	23.3 мг	800 мг	2.9%	12.3%	3433 г
Хлор, Cl	26.91 мг	2300 мг	1.2%	5.1%	8547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	121.7 мкг	~
Бор, B	36 мкг	~
Железо, Fe	0.684 мг	18 мг	3.8%	16.2%	2632 г
Йод, I	1.29 мкг	150 мкг	0.9%	3.8%	11628 г
Кобальт, Co	2.528 мкг	10 мкг	25.3%	107.7%	396 г
Марганец, Mn	0.1289 мг	2 мг	6.4%	27.2%	1552 г
Медь, Cu	72.74 мкг	1000 мкг	7.3%	31.1%	1375 г
Молибден, Mo	3.64 мкг	70 мкг	5.2%	22.1%	1923 г
Никель, Ni	4.067 мкг	~
Рубидий, Rb	47.9 мкг	~
Селен, Se	0.243 мкг	55 мкг	0.4%	1.7%	22634 г
Фтор, F	10.01 мкг	4000 мкг	0.3%	1.3%	39960 г
Хром, Cr	3.13 мкг	50 мкг	6.3%	26.8%	1597 г
Цинк, Zn	0.1902 мг	12 мг	1.6%	6.8%	6309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.148 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7875 г	~
Сахароза	0.2411 г	~
Фруктоза	0.6182 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0926 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.0165 г	~
Гистидин*	0.0086 г	~
Изолейцин	0.0167 г	~
Лейцин	0.0211 г	~
Лизин	0.0232 г	~
Метионин	0.0037 г	~
Метионин + Цистеин	0.0053 г	~
Треонин	0.0151 г	~
Триптофан	0.0039 г	~
Фенилаланин	0.0129 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0245 г	~
Заменимые аминокислоты	0.3369 г	~
Аланин	0.0187 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0617 г	~
Глицин	0.0158 г	~
Глутаминовая кислота	0.1975 г	~
Пролин	0.0146 г	~
Серин	0.0172 г	~
Тирозин	0.0144 г	~
Цистеин	0.0034 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.1024 мг	~
Стигмастерол	0.0614 мг	~
бета Ситостерол	0.041 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.0012 г	~
18:0 Стеариновая	0.0002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.0216 г	min 16.8 г	0.1%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.0215 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.0027 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая	0.0025 г	~
18:3 Линоленовая	0.0003 г	~

Энергетическая ценность Салат из ранней капусты огурцов помидор составляет 23,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат огурцы помидоры капуста свежая

Очень просто, очень быстро, очень вкусно, без майонеза! Салат из огурцов, помидоров и свежей капусты вы приготовите за 10 минут. Это легкий, полезный, свежий, яркий, вкусный салатик на любой случай. Его можно подавать на завтрак, на обед и на ужин. Отличный перекус из разряда «приготовил и съел»!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из свежей капусты с огурцами и помидорами? Подготовьте для этого все необходимое. Огурцы и помидоры промойте в проточной воде от загрязнений. Затем их обсушите. Капусту можно использовать любую — свежую или хранившуюся с осени. Свежая мягче и сочнее. С кочана свежей капусты снимите 2-3 верхних обветренных листика.

Шаг 2:

Молодую капусту тонко нашинкуйте и немного помните руками. Зачем мять руками? Это необходимо для того, чтобы капуста стала мягче и в салата была сочнее. Нашинкованную капусту переложите в чашу салатника.

Шаг 3:

У свежих огурцов отрежьте хвостики. Разрежьте огурец вдоль на 2 части. Затем нарежьте огурец полукольцами. Нарезанные огурцы добавьте в салатник к капусте.

Шаг 4:

Помидоры для салат выбирайте твердые, мясистые. В них вкусная, сладкая мякоть, но мало сока. Лишняя влага салату ни к чему. Помидоры разрежьте напополам, удалите плодоножку. Каждую половинку помидора нарежьте крупными ломтиками.

Шаг 5:

Нарезанные помидоры добавьте в салатник.

Шаг 6:

Свежую зелень мелко нарежьте и, так же, добавьте в салатник. По вкусу посыпьте салат солью и специями. В качестве специй можно воспользоваться молотым перцем. Заправьте оливковым маслом и все аккуратно перемешайте, чтобы не помять помидоры.

Шаг 7:

Готовый салат переложите в салатник и подавайте к столу.

Шаг 8:

Такой салат станет отличным дополнением к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Для чего нужен этот код?

Источник