Салат огурец грецкий орех курица виноград

Салат с виноградом и курицей: 30 домашних рецептов

Нарядный и сочный салат с виноградом и курицей многие уже считают такой же новогодней приметой, как знаменитый оливье. Без него уже не обходится почти ни одно торжество, так как все оценили сочетание двух продуктов в одном блюде очень высоко. Читай дальше.

Праздничный салат с виноградом и курицей: приготовление, советы

Для салата с виноградом и курицей подходит любое куриное мясо: вареное, жареное, копченое. Можно брать разные части: грудки, спинки, голени. В некоторые рецепты идут желудочки, сердечки, печень. Мяско можно нарезать тоже по-разному: соломкой, кубиками, поперек или вдоль волокон. Можно разделять их руками, если захочется.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах салата с виноградом и курицей:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Виноград	65	0.6	0.2	16.8
Куриное филе	113	23.6	1.9	0.4
Твёрдый сыр	366	24.1	29.5	0.3
Яйца	157	12.7	10.9	0.7
Грецкие орехи	650	15.2	65.2	7

Виноград необходим столовых сортов. То есть не тот, из которого делают вино, поскольку в нем много сока и танина. А тот, который подается на десерт, более крупный, сладкий. В нем мякоти больше, чем соков. Конечно же, лучше без косточек, кишмиш. Но косточки удалить не проблема, особенно если виноградины крупные. Их разрезают на половинки, убирая ненужное.

Красный, черный, белый, розовый сорт ли — не имеет значения. Попробуй перед добавлением — ягоды не должны кислить и течь, это все. Разве что на кожицу еще обрати внимание, чтобы она не была слишком толстой, это негативно повлияет на вкус блюда (хотя и не всегда).

Подача виноградного салата с курицей тоже может отличаться. Его готовят слоями, смешивают, подают в общем блюде, в порционных маленьких салатниках, в бокалах.

Заправляют майонезом, салатным соусом.

Добавляют самые разные овощи, фрукты, ягоды, сыр, грибы, бобовые, крупы, зелень, сухарики, сухофрукты.

Пять самых быстрых рецептов салата с виноградом и курицей:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Салат капуста с виноградом	20 мин	153	+34
Салат с копчёной курицей и виноградом	25 мин	141	+27
Салат «Виноградная лоза»	30 мин	228	+58
Салат Тиффани с виноградом и курицей	30 мин	236	+314
Салат Виноградная гроздь	30 мин	266	+178

Наиболее популярное оформление — в виде виноградной кисти, на которой ягодки расположены сверху, покрывая всю поверхность салата. Веточка петрушки освежит картину. Как и листы латука, выложенные на блюдо. Также мило смотрится салат, добавленный на тарелку через кольцо. В нем сбоку просматриваются слои, а сверху лежит виноград.

Для украшения можно использовать ягоды разных цветов.

Источник

Салат «Тиффани» с копченой курицей

Красивый и безумно вкусный салат никого не оставит равнодушным. А с нашим рецептом салата “Тиффани” с копченой курицей вы не оставите равнодушными ваших гостей. Смотрим прямо сейчас!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Куриная грудка копченая 1 Штука
• Виноград 300 Грамм
• Яйцо 3 Штуки
• Сыр 200 Грамм
• Орехи 100 Грамм
• Майонез По вкусу
• Огурец 1 Штука
  для украшения

Шаг 1

Ингредиенты подготовьте. Яйца отварите. Сыр натрите. Орехи измельчите.

Шаг 2

Выберите веточку винограда. Как бы к ней выкладываем первый слой из измельченной курицы.

Шаг 3

Сверху трем яйца на крупной терке.

Шаг 4

Шаг 5

Обильно посыпаем грецкими орехами.

Шаг 6

Шаг 7

Смазываем опять майонезом.

Шаг 8

Виноград режем половинками, украшаем сверху плотно салат.

Шаг 9

Аккуратно вырезаем листочки винограда из огурца. Наш салат “Тиффани” с копченой курицей готов! Можно подавать сразу, можно дать настоятся. Приятного аппетита!

Источник

Салат «Тиффани» с копченой курицей

Красивый и безумно вкусный салат никого не оставит равнодушным. А с нашим рецептом салата “Тиффани” с копченой курицей вы не оставите равнодушными ваших гостей. Смотрим прямо сейчас!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Куриная грудка копченая 1 Штука
• Виноград 300 Грамм
• Яйцо 3 Штуки
• Сыр 200 Грамм
• Орехи 100 Грамм
• Майонез По вкусу
• Огурец 1 Штука
  для украшения

Шаг 1

Ингредиенты подготовьте. Яйца отварите. Сыр натрите. Орехи измельчите.

Шаг 2

Выберите веточку винограда. Как бы к ней выкладываем первый слой из измельченной курицы.

Шаг 3

Сверху трем яйца на крупной терке.

Шаг 4

Шаг 5

Обильно посыпаем грецкими орехами.

Шаг 6

Шаг 7

Смазываем опять майонезом.

Шаг 8

Виноград режем половинками, украшаем сверху плотно салат.

Шаг 9

Аккуратно вырезаем листочки винограда из огурца. Наш салат “Тиффани” с копченой курицей готов! Можно подавать сразу, можно дать настоятся. Приятного аппетита!

Источник