Салат с курицей, соленым огурцом, морковью и луком
Александр Виноградов (2959 рец.)
Аппетитный салат «Обжора» в классическом рецепте – это очень вкусное и питательное блюдо. Оно подойдет как для семейного обеда, так и для званного стола. Готовить его очень просто, а результат будет изумительным!
Курица 200 гр. Чеснок 2 зуб. Огурцы малосольные 2 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 головка Майонез 30 гр. Масло подсолнечное 2 ст.л. Соль 0.5 ч.л.
Что же нужно для приготовления салата с курицей, соленым огурцом, морковью и луком? Куриное филе отвариваем 20-25 мин. в подсоленной воде и нарезаем его небольшими кубиками.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1479.1 мкг | 900 мкг | 29.9 | 41.1 |
| Витамин В1 | 0.4 мг | 1.5 мг | 4.5 | 6.1 |
| Витамин В2 | 4.1 мг | 1.8 мг | 41.2 | 56.5 |
| Витамин В4 | 127.5 мг | 500 мг | 4.6 | 6.4 |
| Витамин В5 | 1.5 мг | 5 мг | 5.6 | 7.7 |
| Витамин В6 | 1.3 мг | 2 мг | 11.5 | 15.8 |
| Витамин В9 | 32.3 мкг | 400 мкг | 1.5 | 2 |
| Витамин В12 | 0.8 мкг | 3 мкг | 4.9 | 6.7 |
| Витамин С | 21.9 мкг | 90 мкг | 4.4 | 6.1 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 28.4 мг | 15 мг | 34.4 | 47.3 |
| Биотин | 15.7 мг | 50 мг | 5.7 | 7.9 |
| Витамин К | 67.3 мкг | 120 мкг | 10.2 | 14 |
| Витамин РР | 20.8 мг | 20 мг | 18.9 | 26 |
| Калий | 990.6 мг | 2500 мг | 7.2 | 9.9 |
| Кальций | 188 мг | 1000 мг | 3.4 | 4.7 |
| Кремний | 22.5 мг | 30 мг | 13.7 | 18.8 |
| Магний | 152.8 мг | 400 мг | 7 | 9.5 |
| Натрий | 4232.2 мг | 1300 мг | 59.3 | 81.4 |
| Сера | 81.5 мг | 500 мг | 3 | 4.1 |
| Фосфор | 422.1 мг | 800 мг | 9.6 | 13.2 |
| Хлор | 3173.4 мг | 2300 мг | 25.1 | 34.5 |
| Алюминий | 626.1 мкг | 30 мкг | 380.1 | 521.8 |
| Железо | 6.8 мг | 18 мг | 6.9 | 9.4 |
| Йод | 16.8 мкг | 150 мкг | 2 | 2.8 |
| Кобальт | 26.6 мкг | 10 мкг | 48.4 | 66.5 |
| Литий | 4.2 мкг | 70 мкг | 1.1 | 1.5 |
| Марганец | 0.8 мкг | 2 мкг | 7.5 | 10.3 |
| Медь | 334.9 мкг | 1000 мкг | 6.1 | 8.4 |
| Никель | 7.2 мкг | 200 мкг | 0.7 | 0.9 |
| Рубидий | 492.5 мкг | 2 мкг | 4485 | 6155.6 |
| Селен | 2.3 мкг | 55 мкг | 0.8 | 1 |
| Фтор | 263.4 мкг | 4000 мкг | 1.2 | 1.6 |
| Хром | 17.5 мкг | 50 мкг | 6.4 | 8.7 |
| Цинк | 4.6 мг | 12 мг | 6.9 | 9.5 |
| Бор | 340 мкг | 1.2 мкг | 5160.9 | 7083.3 |
| Ванадий | 69.3 мкг | 20 мкг | 63.1 | 86.6 |
| Молибден | 19.5 мкг | 70 мкг | 5.1 | 7 |
Источник
Салат Обжорка с курицей, соленым огурцом, морковью и луком
Александр Виноградов (2959 рец.)
Салат «Обжора» с курицей и солеными огурцами очень вкусное и невероятно сытное блюдо. Такое лакомство можно подавать отдельно на ужин или дополнить им вкусный гарнир. Домашние точно оценят ваши кулинарные старания!
Куриное филе 300 гр. Огурцы соленые 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Укроп 4 ветки Майонез 6 ст.л. Масло растительное 3 ст.л. Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу
Чтобы приготовить салат Обжорка с курицей, соленым огурцом, морковью и луком, куриное филе моем и отвариваем в подсоленной воде до готовности около 20-25 мин. Охлаждаем курицу и режем ее небольшими кубиками.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1598.9 мкг | 900 мкг | 23.4 | 44.4 |
| Витамин В1 | 0.6 мг | 1.5 мг | 5.3 | 10.1 |
| Витамин В2 | 0.9 мг | 1.8 мг | 6.3 | 12 |
| Витамин В4 | 376 мг | 500 мг | 9.9 | 18.8 |
| Витамин В5 | 2.7 мг | 5 мг | 7.2 | 13.7 |
| Витамин В6 | 2.1 мг | 2 мг | 13.7 | 26 |
| Витамин В9 | 46.2 мкг | 400 мкг | 1.5 | 2.9 |
| Витамин В12 | 1.3 мкг | 3 мкг | 5.5 | 10.5 |
| Витамин С | 35.6 мкг | 90 мкг | 5.2 | 9.9 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 49.5 мг | 15 мг | 43.5 | 82.6 |
| Биотин | 26.3 мг | 50 мг | 6.9 | 13.1 |
| Витамин К | 26.7 мкг | 120 мкг | 2.9 | 5.6 |
| Витамин РР | 35.4 мг | 20 мг | 23.3 | 44.3 |
| Калий | 1644.9 мг | 2500 мг | 8.7 | 16.4 |
| Кальций | 271.1 мг | 1000 мг | 3.6 | 6.8 |
| Кремний | 21.3 мг | 30 мг | 9.3 | 17.7 |
| Магний | 237 мг | 400 мг | 7.8 | 14.8 |
| Натрий | 4703.5 мг | 1300 мг | 47.7 | 90.5 |
| Сера | 607.6 мг | 500 мг | 16 | 30.4 |
| Фосфор | 631.3 мг | 800 мг | 10.4 | 19.7 |
| Хлор | 3872.3 мг | 2300 мг | 22.2 | 42.1 |
| Алюминий | 526.1 мкг | 30 мкг | 231 | 438.4 |
| Железо | 9.8 мг | 18 мг | 7.2 | 13.6 |
| Йод | 17.8 мкг | 150 мкг | 1.6 | 3 |
| Кобальт | 36.1 мкг | 10 мкг | 47.5 | 90.1 |
| Литий | 4.2 мкг | 70 мкг | 0.8 | 1.5 |
| Марганец | 1.2 мкг | 2 мкг | 7.7 | 14.6 |
| Медь | 428.6 мкг | 1000 мкг | 5.6 | 10.7 |
| Никель | 6.5 мкг | 200 мкг | 0.4 | 0.8 |
| Рубидий | 373.5 мкг | 2 мкг | 2460.1 | 4668.1 |
| Селен | 0.7 мкг | 55 мкг | 0.2 | 0.3 |
| Фтор | 453.6 мкг | 4000 мкг | 1.5 | 2.8 |
| Хром | 27.6 мкг | 50 мкг | 7.3 | 13.8 |
| Цинк | 4.9 мг | 12 мг | 5.4 | 10.2 |
| Бор | 290 мкг | 1.2 мкг | 3184 | 6041.7 |
| Ванадий | 69.3 мкг | 20 мкг | 45.7 | 86.6 |
| Молибден | 35.6 мкг | 70 мкг | 6.7 | 12.7 |
Источник