Салат морепродукты яйцо огурец майонез

Рецепт Салат из огурцов и яиц с майонезом и морепродуктами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов и яиц с майонезом и морепродуктами

Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Огурец парниковый	100 г
майонез киселевский	50 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Морепродукты в Заливке [Санта Бремор]	100 г
Лук зеленый (перо)	10 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из огурцов и яиц с майонезом и морепродуктами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.2 кКал	1684 кКал	7.7%	5.9%	1293 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	8.9%	864 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	13.7%	560 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.4%	18250 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.8%	10000 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	2.7%	2885 г
Зола	0.722 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	82.8 мкг	900 мкг	9.2%	7.1%	1087 г
Ретинол	0.07 мг	~
бета Каротин	0.078 мг	5 мг	1.6%	1.2%	6410 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	1.5%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	5.6%	1374 г
Витамин В4, холин	72.02 мг	500 мг	14.4%	11.1%	694 г
Витамин В5, пантотеновая	0.437 мг	5 мг	8.7%	6.7%	1144 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	2.1%	3704 г
Витамин В9, фолаты	3.565 мкг	400 мкг	0.9%	0.7%	11220 г
Витамин В12, кобаламин	0.145 мкг	3 мкг	4.8%	3.7%	2069 г
Витамин C, аскорбиновая	2.77 мг	90 мг	3.1%	2.4%	3249 г
Витамин D, кальциферол	0.616 мкг	10 мкг	6.2%	4.8%	1623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.223 мг	15 мг	1.5%	1.2%	6726 г
Витамин Н, биотин	5.926 мкг	50 мкг	11.9%	9.1%	844 г
Витамин К, филлохинон	9.2 мкг	120 мкг	7.7%	5.9%	1304 г
Витамин РР, НЭ	0.74 мг	20 мг	3.7%	2.8%	2703 г
Ниацин	0.117 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	100.66 мг	2500 мг	4%	3.1%	2484 г
Кальций, Ca	23.89 мг	1000 мг	2.4%	1.8%	4186 г
Кремний, Si	14.82 мг	30 мг	49.4%	37.9%	202 г
Магний, Mg	7.8 мг	400 мг	2%	1.5%	5128 г
Натрий, Na	146.94 мг	1300 мг	11.3%	8.7%	885 г
Сера, S	52.21 мг	1000 мг	5.2%	4%	1915 г
Фосфор, P	63 мг	800 мг	7.9%	6.1%	1270 г
Хлор, Cl	217.53 мг	2300 мг	9.5%	7.3%	1057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	130.3 мкг	~
Бор, B	6.5 мкг	~
Ванадий, V	0.31 мкг	~
Железо, Fe	0.874 мг	18 мг	4.9%	3.8%	2059 г
Йод, I	5.66 мкг	150 мкг	3.8%	2.9%	2650 г
Кобальт, Co	3.311 мкг	10 мкг	33.1%	25.4%	302 г
Литий, Li	0.166 мкг	~
Марганец, Mn	0.0362 мг	2 мг	1.8%	1.4%	5525 г
Медь, Cu	37.88 мкг	1000 мкг	3.8%	2.9%	2640 г
Молибден, Mo	2.815 мкг	70 мкг	4%	3.1%	2487 г
Никель, Ni	0.066 мкг	~
Рубидий, Rb	12.5 мкг	~
Селен, Se	8.967 мкг	55 мкг	16.3%	12.5%	613 г
Стронций, Sr	0.69 мкг	~
Фтор, F	17.7 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	22599 г
Хром, Cr	1.7 мкг	50 мкг	3.4%	2.6%	2941 г
Цинк, Zn	0.376 мг	12 мг	3.1%	2.4%	3191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.03 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	159.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.129 г	min 16.8 г	6.7%	5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.392 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.5%

Энергетическая ценность Салат из огурцов и яиц с майонезом и морепродуктами составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат морепродукты огурец яйца — 72 домашних вкусных рецепта

Источник

Салат креветки огурец яйцо

Легкий, простой, безумно вкусный, на праздник! Салат с креветками готовится быстро и просто. Он лёгкий и освежающий. Может стать прекрасным дополнением к ужину или украшением праздничного стола. Креветки не являются бюджетным продуктом, но небольшое количество вполне доступно для многих хозяек.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с креветками, яйцом и огурцом? Подготовьте необходимые ингредиенты. Креветки достаньте из морозилки непосредственно перед приготовлением. Сыр лучше брать с не ярко выраженным вкусом.

Шаг 2:

Яйца отварите вкрутую. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Охлажденные яйца очистите от скорлупы и нарежьте маленькими кубиками. Выложите подготовленные яйца в глубокую посуду.

Шаг 3:

Твёрдый сыр порежьте маленькими кубиками. Не очень крупно. Добавьте к нарезанным яйцам. Сыр лучше именно нарезать, а не натереть на терке — салат будет выглядеть красивее и аккуратнее.

Шаг 4:

Свежие огурцы помойте, обсушите. Нарежьте тоже маленькими кубиками. Добавьте к ранее подготовленным продуктам.

Шаг 5:

Замороженные креветки достаньте из упаковки и поместите на 1-2 минуты в кипящую подсоленную воду. Откиньте на дуршлаг. Не надо варить креветки дольше — они станут резиновыми. Остывшие креветки очистите — оторвите хвостики, голову и снимите панцирь. Если креветки крупные, то можете разрезать их пополам. Выложите в посуду с салатом.

Шаг 6:

Добавьте соль по вкусу, майонез, перемешайте. Салат готов, можете подавать на стол. Приятного аппетита!

Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат с креветками, сыром, огурцом и яйцом

Елена Пирогова (128 рец.)

Легкий и освежающий салат с морепродуктами отлично подойдет для перекуса и легкого ужина. Состав салата очень простой и доступный: креветки, сыр, огурцы и яйца.

Готовить салат с креветками, сыром, огурцом и яйцом легко! Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	772.6 мкг	900 мкг	13.5	21.5
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2.1	3.4
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	10.1	16.1
Витамин В4	452 мг	500 мг	14.3	22.6
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	7.6	12.1
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	5.4	8.5
Витамин В9	79 мкг	400 мкг	3.1	4.9
Витамин В12	4.9 мкг	3 мкг	25.7	40.8
Витамин С	13.1 мкг	90 мкг	2.3	3.6
Витамин D	3.9 мкг	10 мкг	6.2	9.8
Витамин E	18.4 мг	15 мг	19.4	30.7
Биотин	23.3 мг	50 мг	7.4	11.7
Витамин К	20.6 мкг	120 мкг	2.7	4.3
Витамин РР	18.3 мг	20 мг	14.4	22.9
Калий	718 мг	2500 мг	4.5	7.2
Кальций	1734 мг	1000 мг	27.4	43.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	164.1 мг	400 мг	6.5	10.3
Натрий	5493.4 мг	1300 мг	66.7	105.6
Сера	921.5 мг	500 мг	29.1	46.1
Фосфор	1640.4 мг	800 мг	32.3	51.3
Хлор	3753 мг	2300 мг	25.7	40.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5.6 мг	18 мг	4.9	7.8
Йод	25.6 мкг	150 мкг	2.7	4.3
Кобальт	13.1 мкг	10 мкг	20.7	32.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	3.7	5.9
Медь	696.6 мкг	1000 мкг	11	17.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	93.3 мкг	55 мкг	26.8	42.4
Фтор	81 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	11.6 мкг	50 мкг	3.7	5.8
Цинк	9.5 мг	12 мг	12.4	19.7
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	14.4 мкг	70 мкг	3.2	5.1

Источник