Салат мелко нарезанный помидор

Салат из помидоров с луком — 7 свеженьких рецептов с фото

Готовить салат с помидорами и луком – это не только вкусно, но и очень быстро. Этот салат можно кушать в обед или на ужин, а можно подавать к праздничному столу и удивлять своих гостей.

Рецепт 1: салат из помидоров и лука (пошаговые фото)

• помидоры – 5-6 штук,
• лук – 1 головку,
• соль – на вкус,
• растительное или оливковое масло.

Помидоры необходимо брать 2 больших мясистых, а остальные средних размеров для нарезки. Мясистые помидоры мы трем на терке, получая томат.

А остальные помидоры нарезаем на дольки.

В томат добавляем соль и растительное масло, все перемешиваем. Даем настояться. Можно кстати еще поперчить, не будет лишним.
Далее нарезаем на полукольца лук.

Остается выложить на тарелку лук и помидоры, чередуя между собой. Поливаем сверху заправкой и подаем к столу с основным блюдом. Приятного аппетита!

Рецепт 2, пошаговый: салат из помидоров с красным луком

• Помидоры 450 г
• Красный лук 1 шт.
• Базилик пучок
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Лимонный сок 1,5 ст. л.
• Сахар 1/2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Белый перец 1/4 ч. л.
• Сушёный базилик 1/4 ч. л.
• Сушёный майоран 1/4 ч. л.

Нарезаем лук полукольцами.

Добавляем к луку сахар и лимонный сок. Перемешиваем.

Нарезаем помидоры на ломтики.

Листики базилика рвём в руках и добавляем к помидорам.

Добавляем в оливковое масло, соль, сушёный базилик, майоран и белый перец. Перемешиваем.

Добавляем к помидорам лук вместе с соком, который образовался. Добавляем заправку из масла и перемешиваем. Готово!

Рецепт 3: салат из чечевицы с помидорами черри и луком

• Чечевица (отварная) — 250 г
• Масло растительное (у меня оливковое) — 2-3 ст. л.
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Лук репчатый (у меня красный) — 1 шт
• Огурец соленый (или маринованный, у меня корнишоны) — 5-6 шт
• Помидоры черри — 5-6 шт
• Зелень (свежая)

Для начала чеснок измельчить, смешать с маслом, присолить, добавить тонко порезанный репчатый лук, желательно красный. Перемешать, дать настояться минут 10-15. В первоисточнике салат был заправлен нерафинированным подсолнечным маслом, но мне больше понравилось с оливковым

Огурчики режем тонкой соломкой, я брала маринованные корнишоны, а в ресторане были соленые, порезанные полукольцами

Чечевицу отварить и слить лишнюю жидкость. Скажу по секрету, я брала консервированную чечевицу Bonduelle, для этого салата она прекрасно подходит!

Режем свежую зелень и черри пополам. В оригинале помидоров не было, но с ними намного вкуснее!

Смешиваем чечевицу с огурчиками, маслом с чесноком и луком, свежей зеленью и помидорами. Все, салат готов!

Рецепт 4: салат из помидоров, огурцов и зеленого лука

• Огурец 200 гр
• Помидор 200 гр
• Капуста белокачанная 200 гр
• Лук зеленый 0,5 пуч
• Соль
• Растительное масло 2-3 ст.лож

Огурцы помыть и покрошить крупными кусочками.

Помидоры помыть и покрошить так же как и огурцы.

Капусту нашинковать. Зеленый лук мелко порезать( модно добавлять и другую зелень).

Салат посолить, заправить растительным маслом и перемешать. Приятного аппетита.

Рецепт 5: салат Шакарап с помидорами и луком (пошагово)

Для любителей простых овощных салатов — салат «Шакарап».

• Помидоры — 840 г
• Лук репчатый (или лук зеленый) — 100 г
• Чеснок — 15 г
• Перец красный молотый — 4 г
• Перец черный молотый — 1 г
• Зелень укропа — 1 веточка

Спелые помидоры моют, нарезают тонкими ломтиками.

Лук моют, очищают, нарезают тонкими кольцами.

Чеснок очищают, мелко рубят.

К помидорам добавляют нарезанный тонкими кольцами лук, мелкорубленый чеснок, солят, перчат.

Затем осторожно перемешивают и оставляют салат «Шакарап» на 5 минут, пока не впитается соль.

При подаче укладывают горкой в салатник и украшают веточкой укропа.

Рецепт 6: закусочный салат из помидоров с луком и чесноком

Простой рецепт вкусной и полезной овощной закуски, а может даже салата — кому как больше нравится. Сочные помидоры, хрустящий лук и ароматная заливка — изумительное сочетание в одной тарелке. Закуску из помидоров можно приготовить заранее и взять с собой на пикник. С жареным на углях мясом и лавашем — отменное трио!

Помидоры для приготовления такой закуски-салата выбирайте зрелые, но плотные. Репчатый лук желательно не очень резкий, идеально — салатный фиолетовый. Количество тех или иных ингредиентов в маринаде можно смело менять по своему вкусу.

• Помидор (5 штук)
• Лук репчатый (2 штуки)
• Чеснок (2 зубка)
• Масло растительное (4 столовые ложки)
• Лимонный сок (2 столовые ложки)
• Мед натуральный (1 столовая ложка)
• Поваренная соль (0.5 чайной ложки)
• Перец черный молотый (1 щепотка)
• Базилик (2 веточки)

Для приготовления этой простой, вкусной и ароматной закуски нам понадобятся следующие ингредиенты: помидоры, репчатый лук, свежий чеснок, рафинированное растительное масло, лимонный сок, натуральный мед, соль, молотый черный перец и базилик.

Вначале сделаем маринад для овощей. В небольшую мисочку или пиалу наливаем 4 столовые ложки растительного масла (у меня подсолнечное), кладем 1 столовую ложку жидкого меда (засахаренный растопите), добавляем 2 столовые ложки лимонного сока, половинку чайной ложки соли (не переборщите) и щепотку черного молотого перца. Туда же кладем немного рубленного базилика (можно использовать сушеный).

Пару зубчиков свежего чеснока пропускаем через пресс или измельчаем на мелкой терке.

Все тщательно перемешиваем — ароматная заправка для овощей готова.

Помидоры (5 штук) нарезаем не очень тонкими кружочками. Выбирайте плотные плоды среднего размера — идеально подойдут томаты сорта Сливка.

Парочку луковиц среднего размера чистим и режем тонкими колечками. Удобнее всего воспользоваться специальной шинковкой или теркой (с одной стороны есть такое лезвие).

Укладываем помидоры и лук в подходящую глубокую емкость.

Заливаем маринадом и аккуратно перемешиваем, чтобы ароматная добавка равномерно покрыла все овощи.

Закрываем крышкой или затягиваем пищевой пленкой, чтобы другие продукты в холодильнике не впитывали запах закуски. Оставляем в холодильнике буквально на полчаса — за это время овощи охладятся и пропитаются душистой заливкой.

Вкуснейшее блюдо из помидоров и лука готово.

Обязательно воспользуйтесь этим простым рецептом — такие помидоры вам точно понравятся. Готовьте на здоровье и приятного аппетита, друзья!

Рецепт 7: салат из помидоров с маринованным луком и маслом

Это очень простой салат из двух ингредиентов, но. маринованный лук придает ему пикантность, невероятную свежесть! На его приготовление требуется минимум времени, минимум продуктов, а это большое преимущество!

• Помидор 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Итальянские травы 0,5 ч.л.
• Соль по вкусу
• Перец душистый по вкусу
• Масло оливковое по вкусу
• Вода 50 мл
• Уксус 1 ст.л.
• Сахар 1 ст.л.

Лук очищаем, нарезаем полукольцами. Готовим маринад, для этого смешиваем воду, уксус, сахар, перемешиваем и этим маринадом заливаем лук и оставляем минут на 15-20.

Пока лук маринуется займемся помидорами, помоем их и нарежем дольками.

Лук извлекаем из маринада, соединяем его с помидорами,

солим, перчим, добавляем смесь итальянских трав, оливковое масло и аккуратно перемешиваем.

Даем салату настояться минут 30.

ВИДЕО

Рецепты, как приготовить салат из помидоров с луком — на видео:

Источник

Простые салаты с помидорами — 363 домашних вкусных рецепта

Источник