Салат с малосольными огурцами и помидорами
Если вы заготовили заранее много малосольных огурцов, то не печальтесь и сделайте вместе с ними и помидорами вкусный салат. Блюдо готовится очень быстро, соль в него можно уже не добавлять.
Описание приготовления:
Вкусный салат с малосольными огурцами будет идеален для гарнира из отварной или жареной картошки, запеченного мяса или рыбы. Вы можете заранее засолить огурцы, чтобы подать салат сразу же после приготовления.
Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 2-3 Штук
- Помидоры 1-2 Штук
- Лук репчатый 1 Штука
- Петрушка 1/4 Пучка
- Масло растительное 1,5 Ст. ложки
- Чеснок 2 Зубчика
- Соль 1/4 Чайных ложки
- Перец черный горошек 6-8 Штук
Как приготовить «Салат с малосольными огурцами и помидорами»
Огурцы промойте в воде, срежьте хвостики с овощей и нарежьте плоды кружочками. Выложите в глубокую емкость. Всыпьте соль, горошины черного перца. Измельчите зелень петрушки или укропа, очистите чесночные зубчики, нарежьте слайсами и добавьте в емкость к огурцам. Перемешайте и оставьте на 2-3 часа в холодильнике, время от времени перемешивая. Спустя указанное время нарезка просолится и выделит жидкость — слейте ее.
Помидоры промойте в воде, вырежьте из них сердцевинки и нарежьте крупными ломтиками. Добавьте в емкость.
Измельчите зелень петрушки или укропа, если она осталась, добавьте к остальным ингредиентам вместе с растительным маслом. Соль не добавляйте, так как она уже присутствует.
Источник
Помидорный салат с малосольным огурцом
Помидорный салат с малосольным огурцом. Для этого салата нужны малосольные огурцы, но если их нет, тогда можно приготовить по этому рецепту на несколько минут.
- Огурец 250 г
- Укроп 4 веточки
- Петрушка 4 веточки
- Соль 1 чай.лож.
- Помидор по вкусу
- Чеснок 3 зуб.
Нарежьте огурцы тонкими кружками, нарежьте чеснок.
У меня молодой чеснок с зеленым стеблем. Чеснок лучше нарезать, чем пропустить через пресс. Нарежьте зелень со стеблями.
Переложите все в банку и добавьте соль. Банку берите больше размером, чем у вас огурцов.
Закройте банку крышкой и тщательно трясите ее, чтобы огурцы бились о стенки банки. Можно банку отправить в холодильник до приготовления салата, можно готовить сразу. А лучше всего огурцы будут на следующий день.
Добавьте огурцы и полейте соком из банки. Хотите, можно добавить растительное масло.
Источник
Салат из свежих помидоров и малосольных огурцов
11.06.2020 16:51 
860 
0
Фото блюда
1 д
1 порция
О рецепте
Добрый день! Вот и наступило долгожданное лето. На прилавках во всю продают свежие ароматные помидоры и хрустящие огурчики. Предлагаю Вам приготовить салат из малосольных огурчиков, заготовленных накануне вечером, в сочетании со свежими помидорами в соусе из оливкового масла. Он станет прекрасным дополнением к мясу, птице или овощам на гриле.
Ингредиенты рецепта
В список покупок или 
Как приготовить
1
2
Огурец мелко шинкуем, складываем в контейнер, добавляем соли и сахара по 0,5 столовой ложки и 1 столовую ложку укропа. Тщательно трясем и ставим в холодильник на ночь.
3
4
Режем помидоры на дольки, перекладываем в глубокую тарелку и поливаем оливковым маслом ( 1 столовая ложка на персону).Перемешиваем огурцы с помидорами и с маслом.Укроп за ночь размягчится, а огурцы дадут сок. Данный салат является быстрой закуской к любому мясному блюду или к шашлыкам.
5
Подавать его можно с обжаренным хлебом. Свежие овощи улучшают работу кишечника и помогают ему лучше работать. Оливковое масло давно известно всем своими полезными свойствами. Этот салат понравится и взрослым и детям.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 83 рецепта. Вот один их моих последних: Закуска из баклажанов, моркови и репчатого лука на зиму.
Написать комментарий (0)
Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры
Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская
На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе
Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание
Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник
Источник