Салат лист салата огурцы помидоры оливковое масло

Рецепт Салат из огурцов, помидоров и листьев салата с оливковым маслом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из огурцов, помидоров и листьев салата с оливковым маслом

Салат зеленый по 1-58 (Холодная обработка (мойка, нарезка))	45 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	80 г
Помидор (томат), парниковый	158 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	10 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Кедровый орех	10 г
Сыр Фетакса [Hochland]	40 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из огурцов, помидоров и листьев салата с оливковым маслом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.4 кКал	1684 кКал	4.9%	5.9%	2044 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	3.6%	3304 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	15.4%	789 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.5%	8111 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.6%	3333 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	4.1%	2937 г
Зола	1.162 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.7 мкг	900 мкг	8.2%	10%	1221 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.419 мг	5 мг	8.4%	10.2%	1193 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	3.3%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	2.3%	5143 г
Витамин В4, холин	1.4 мг	500 мг	0.3%	0.4%	35714 г
Витамин В5, пантотеновая	0.067 мг	5 мг	1.3%	1.6%	7463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.012 мг	2 мг	0.6%	0.7%	16667 г
Витамин В9, фолаты	1.913 мкг	400 мкг	0.5%	0.6%	20910 г
Витамин C, аскорбиновая	11.18 мг	90 мг	12.4%	15%	805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.788 мг	15 мг	5.3%	6.4%	1904 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	0.209 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	23923 г
Витамин К, филлохинон	10.7 мкг	120 мкг	8.9%	10.8%	1121 г
Витамин РР, НЭ	0.5431 мг	20 мг	2.7%	3.3%	3683 г
Ниацин	0.467 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.95 мг	2500 мг	8%	9.7%	1250 г
Кальций, Ca	20.59 мг	1000 мг	2.1%	2.5%	4857 г
Магний, Mg	15.08 мг	400 мг	3.8%	4.6%	2653 г
Натрий, Na	234.71 мг	1300 мг	18.1%	22%	554 г
Сера, S	6.54 мг	1000 мг	0.7%	0.8%	15291 г
Фосфор, P	45.2 мг	800 мг	5.7%	6.9%	1770 г
Хлор, Cl	372.13 мг	2300 мг	16.2%	19.7%	618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	98.6 мкг	~
Бор, B	52.7 мкг	~
Железо, Fe	0.603 мг	18 мг	3.4%	4.1%	2985 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	0.7%	16304 г
Кобальт, Co	2.835 мкг	10 мкг	28.4%	34.5%	353 г
Марганец, Mn	0.3207 мг	2 мг	16%	19.4%	624 г
Медь, Cu	90.32 мкг	1000 мкг	9%	10.9%	1107 г
Молибден, Mo	3.843 мкг	70 мкг	5.5%	6.7%	1821 г
Никель, Ni	5.954 мкг	~
Рубидий, Rb	70.1 мкг	~
Селен, Se	0.273 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	20147 г
Фтор, F	9.16 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	43668 г
Хром, Cr	2.29 мкг	50 мкг	4.6%	5.6%	2183 г
Цинк, Zn	0.2191 мг	12 мг	1.8%	2.2%	5477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.117 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	6.406 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.327 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.057 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.115 г	min 16.8 г	12.6%	15.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.066 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.305 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	3.3%
18:2 Линолевая	0.283 г	~
18:3 Линоленовая	0.022 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.8%

Энергетическая ценность Салат из огурцов, помидоров и листьев салата с оливковым маслом составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт: Салат из помидоров, огурца и листья салата — Вкусный и быстрый салат

Салат из помидоров, огурца и листьев салата делаю я довольна таки часто, особенно в сезон, когда данные овощи стоят не дорого.

Приготовления этого салата займёт минимум вашего времени и труда затрат, а вот пользы от салата вы получите максимум в качестве витамин и пользы для фигуры.

Для приготовления салата нам понадобится огурцы, помидоры, листья салата, репчатый лук, соль (по желанию) и масло.

Хорошенько моем все овощи чистой водой.

Не забываем удалять серцевину. В ней самое большое количество нитратов. Да и не вкусная она.

Нарезанные помидоры (томаты), отправляем в салатник.

Далее нарезаем листья салата, либо рвём его руками.

Нарезанный салат добавляем к помидорам.

Далее режим огурцы. У огурца не лишним будет удалить хвостик и оба конца.

Нарезанные огурцы добавляем к салату.

Далее чистим репчатый лук, моем его и нарезаем.

Нарезанный репчатый лук нужно добавить к остальным ингредиентам.

В салат добавляем оливкового масла.

Количество масла произвольное, примерно 1-1,5 столовой ложки.
Ну и не забываем немного посолить наш салат.

Берём столовую ложку и перемешиваем все ингредиенты.

Салат готов.
Желаю всем приятного аппетита.

Источник

Рецепт Салат из помидоров, огурцов, листовой зелени с оливковым маслом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидоров, огурцов, листовой зелени с оливковым маслом

Помидор (томат)	200 г
Огурец с кожурой	100 г
Салат Листовой [Зеленый Сад]	120 г
Масло Оливковое [SPAR]	20 г
Соль морская [Сырье и приправы]	20 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из помидоров, огурцов, листовой зелени с оливковым маслом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.9 кКал	1684 кКал	3.2%	5.9%	3124 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	2.2%	8444 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	14.8%	1244 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	2%	9125 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5.6%	3333 г
Вода	91.3 г	2273 г	4%	7.4%	2490 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.3 мкг	900 мкг	2.1%	3.9%	4663 г
альфа Каротин	46.304 мкг	~
бета Каротин	0.205 мг	5 мг	4.1%	7.6%	2439 г
бета Криптоксантин	5.652 мкг	~
Ликопин	1118.696 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	58.478 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	2.8%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.015 мг	1.8 мг	0.8%	1.5%	12000 г
Витамин В4, холин	4.22 мг	500 мг	0.8%	1.5%	11848 г
Витамин В5, пантотеновая	0.095 мг	5 мг	1.9%	3.5%	5263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	4.1%	4651 г
Витамин В9, фолаты	8.043 мкг	400 мкг	2%	3.7%	4973 г
Витамин C, аскорбиновая	6.57 мг	90 мг	7.3%	13.5%	1370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.241 мг	15 мг	1.6%	3%	6224 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.059 мг	~
Витамин К, филлохинон	7 мкг	120 мкг	5.8%	10.8%	1714 г
Витамин РР, НЭ	0.2796 мг	20 мг	1.4%	2.6%	7153 г
Бетаин	0.065 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135 мг	2500 мг	5.4%	10%	1852 г
Кальций, Ca	7.83 мг	1000 мг	0.8%	1.5%	12771 г
Магний, Mg	7.61 мг	400 мг	1.9%	3.5%	5256 г
Натрий, Na	2.61 мг	1300 мг	0.2%	0.4%	49808 г
Сера, S	5.24 мг	1000 мг	0.5%	0.9%	19084 г
Фосфор, P	15.7 мг	800 мг	2%	3.7%	5096 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.178 мг	18 мг	1%	1.9%	10112 г
Марганец, Mn	0.0667 мг	2 мг	3.3%	6.1%	2999 г
Медь, Cu	34.57 мкг	1000 мкг	3.5%	6.5%	2893 г
Селен, Se	0.065 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	84615 г
Фтор, F	1.28 мкг	4000 мкг	312500 г
Цинк, Zn	0.1174 мг	12 мг	1%	1.9%	10221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.18 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.709 г	~
Мальтоза	0.002 г	~
Сахароза	0.007 г	~
Фруктоза	0.785 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.004 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.068 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.23 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	6.087 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.015 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.043 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.7%
18:2 Линолевая	0.041 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат из помидоров, огурцов, листовой зелени с оливковым маслом составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Греческий салат: 5 самых вкусных классических рецептов (пошагово)

Свежий, хрустящий и очень яркий греческий салат – как тут устоять? Он простой и универсальный, его любят почти все, и он одинаково уместен к семейному ужину или праздничному столу. Собрали 5 самых вкусных классических рецептов, как приготовить греческий салат!

1. Греческий салат – классический рецепт

Тебе понадобится: 5 небольших огурцов, 3 помидора, 1 болгарский перец, половина красной луковицы, 10-15 маслин без косточки, 100-150 г феты, 1-2 зубчика чеснока, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. лимонного сока или винного уксуса, 4 ст. л. оливкового масла Extra Virgin, по 0,5 ч.л. черного перца и орегано.

Приготовление:
1. Нарежь огурцы крупными полукружочками, помидоры – дольками, а перец – кусками. Перемешай овощи в миске и разложи по тарелкам.

3. В отдельную емкость выдави чеснок, добавь соль, лимонный сок, оливковое масло и черный перец. Равномерно полей салат.

20 рецептов греческого салата, которые придутся по вкусу каждому

2. Греческий салат с базиликом

Тебе понадобится: 1 болгарский перец, 1 большой помидор, 3 огурца, 50 г маслин без косточки, 1 луковица, 150 г феты, свежий базилик, 1 ч.л. сушеного орегано, 2 ст.л. лимонного сока, 50-70 мл оливкового масла, соль и перец.

Приготовление:
1. Нарежь свежие листья базилика и выложи в миску. Добавь к нему черный перец, орегано, лимонный сок и оливковое масло – это заправка.

2. Нарежь огурцы крупными полукольцами, помидор и перец – кубиками, а лук – тонкими полукольцами. Добавь маслины, посоли и перемешай ингредиенты.

3. Залей салат заправкой и перемешай. Выложи в тарелку на листья салата, а сверху добавь кубики феты.

Салат Кубанский на зиму: 20 отличных рецептов

3. Греческий салат с брынзой

Тебе понадобится: 5 огурцов, 1 большой помидор, 1 болгарский перец, половина красной луковицы, 120 г овечьей брынзы, 50 мл оливкового масла, оливки без косточек, орегано, соль, сахар, черный перец.

Приготовление:
1. Грубо почисти и нарежь крупными полукружочками огурцы. Помидор измельчи дольками, а перец – большими треугольничками.

2. Добавь к овощам оливки и посыпь все орегано по вкусу. Добавь немного перца, соли и сахара. Залей оливковым маслом и перемешай.

3. Нарежь брынзу крупными кубиками, добавь в салат и снова перемешай. Сверху выложи тонкие полукольца лука и еще раз присыпь орегано.

Салат «Цезарь» с курицей и не только: 8 классических рецептов

4. Греческий салат с медово-горчичной заправкой

Тебе понадобится: 2 огурца, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 красная луковица, 80 г маслин, 100 г феты, пучок салата, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. меда, 1/4 ч.л. сухой горчицы, по 0,5 ч.л. сушеного базилика и орегано, соль, перец.

2. Нарежь очищенный перец и помидор средним кубиком, а огурцы и лук – полукольцами. Залей овощи заправкой и перемешай.

3. Нарежь фету кубиками, добавь в салат и еще раз легко перемешай. Подавай его на салатных листьях и сверху выложи маслины.

Салат «Тбилиси»: 20 быстрых и вкусных рецептов

5. Греческий салат с бальзамическим уксусом

Тебе понадобится: 250 г помидоров, 200 г болгарского перца, 300 г огурцов, 100 г маслин без косточек, 150 г феты, 100 г сладкого лука, 30 г зеленого базилика, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. орегано, 70 мл оливкового масла, 2 ст.л. бальзамического уксуса, соль и перец.

Приготовление:
1. Смешай оливковое масло, бальзамик, мед, орегано, соль и перец. Оставь заправку настояться на полчаса.

2. Нарежь все овощи крупным кубиком, а лук – четвертинами колец. Маслины разрежь пополам и перемешай салат.

Источник