Салат курица сельдерей огурец опята

Салат «Гусарский» с сельдереем, курицей и маринованными опятами.

Ингpeдиeнты:

кypицa (филe) — 250 г;
ceльдepeй (cтeбeль) — 3 шт.;
яйцo — 2 шт.;
oпятa (мapинoвaнныe) — 200 г;
oгypeц (cвeжий) — 2 шт.;
coль — пo вкycy;
кapтoфeль — 2 шт.;
мaйoнeз — 120 мл;
cыp гoллaндcкий — 100 г;
зeлeнь — 2-3 вeтoчки.

Пpигoтoвлeниe:

Kypинoe филe вымыть, пoгpyзить в кипящyю пoдcoлeннyю вoдy и oтвapить в тeчeниe 22-24 минyт. Ocтывшee мяco нapeзaть нeбoльшими кyбикaми.
Bымыть кapтoфeль и в мyндиpe oтвapить дo гoтoвнocти. Kлyбни пoлнocтью ocтyдить, пocлe чeгo oчиcтить oт кoжицы и нapeзaть кyбикaми.
Яйцa пpoмыть и cвapить вкpyтyю. Гoтoвыe ocтывшиe ингpeдиeнты oчиcтить oт cкopлyпы и нapeзaть нeбoльшими кycoчкaми.
Cвeжиe oгypцы вымыть, oбcyшить, oбpeзaть кoнчики. Hapeзaть oвoщи кyбикaми.
Пpoмыть cтeбли ceльдepeя и oбcyшить. Cнять тoнкyю кoжицy нa пoвepxнocти, чтoбы caлaт пoлyчитcя нeжнee. Hapeзaть ceльдepeй нeбoльшими кyбикaми.
Гoллaндcкий или дpyгoй твepдый cыp нaтepeть нa cpeднeй тepкe.
B пpocтopный пpoзpaчный caлaтник вылoжить пoдгoтoвлeнныe ингpeдиeнты. Дoбaвить мapинoвaнныe oпятa (измeльчить иx нeoбязaтeльнo), зaпpaвить мaйoнeзoм и пoпpoбoвaть. Ecли ecть нeoбxoдимocть — пocoлить, пoпepчить и тщaтeльнo пepeмeшaть. Пpи жeлaнии дaнныe кoмпoнeнты вылoжить cлoями.
Укpacить caлaт «Гycapcкий» вымытыми и oбcyшeнными вeтoчкaми зeлeни и пoдaть к cтoлy. Пoклoнники питaтeльнoгo и aппeтитнoгo yгoщeния чacтo пoкyпaют eгo в мaгaзинe «Глoбyc», нo в дoмaшнeм пpoчтeнии caлaт пoлyчaeтcя eщe вкycнee. Eгo мoжнo opигинaльнo yкpacить пo cвoeмy ycмoтpeнию и yдивить близкиx.

Пpиятнoгo aппeтитa!

#салат_гусарский

Источник

Салат «Гусарский» с сельдереем, курицей и маринованными опятами

курица (филе) — 250 г;
сельдерей (стебель) — 3 шт.;
яйцо — 2 шт.;
опята (маринованные) — 200 г;
огурец (свежий) — 2 шт.;
соль — по вкусу;
картофель — 2 шт.;
майонез — 120 мл;
сыр голландский — 100 г;
зелень — 2-3 веточки.

Куриное филе вымыть, погрузить в кипящую подсоленную воду и отварить в течение 22-24 минут. Остывшее мясо нарезать небольшими кубиками.
Вымыть картофель и в мундире отварить до готовности. Клубни полностью остудить, после чего очистить от кожицы и нарезать кубиками.
Яйца промыть и сварить вкрутую. Готовые остывшие ингредиенты очистить от скорлупы и нарезать небольшими кусочками.
Свежие огурцы вымыть, обсушить, обрезать кончики. Нарезать овощи кубиками.
Промыть стебли сельдерея и обсушить. Снять тонкую кожицу на поверхности, чтобы салат получится нежнее. Нарезать сельдерей небольшими кубиками.
Голландский или другой твердый сыр натереть на средней терке.
В просторный прозрачный салатник выложить подготовленные ингредиенты. Добавить маринованные опята (измельчить их необязательно), заправить майонезом и попробовать. Если есть необходимость — посолить, поперчить и тщательно перемешать. При желании данные компоненты выложить слоями.
Украсить салат «Гусарский» вымытыми и обсушенными веточками зелени и подать к столу. Поклонники питательного и аппетитного угощения часто покупают его в магазине «Глобус», но в домашнем прочтении салат получается еще вкуснее. Его можно оригинально украсить по своему усмотрению и удивить близких.

• Салат «Гусарский» с сельдереем и ананасом
• Салат «Гусарский» с печенью и болгарским перцем
• Салат «Гусарский» с ветчиной и грибами
• Салат «Гусарский» с ветчиной и черносливом
• Салат «Гусарский» с курицей, помидорами и сухариками
• Салат «Гусарский» с копченой курицей и соленым огурцом
• Салат «Гусарский» с копченой курицей и свежим огурцом
• Салат «Гусарский» со свининой и грибами
• Салат «Гусарский» с бужениной и грибами
• Салат «Гусарский» с говядиной и стручковой фасолью
• Салат «Гусарский» с говядиной и яблоком
• Салат «Гусарский» с говядиной и корейской морковью
• Салат «Гусарский» с говядиной и болгарским перцем
• Салат «Гусарский» с говядиной, помидорами и маринованным луком
• Салат «Гусарский» с копченой колбасой и помидорами
• Салат «Гусарский» с говядиной и помидорами

Комментарии к Салат «Гусарский» с сельдереем, курицей и маринованными опятами в домашних условиях (0)

На этой странице нашего кулинарного сайта shratva.ru , Вы можете увидеть рецепт с фото — « Салат «Гусарский» с сельдереем, курицей и маринованными опятами ». Вы так-же « Салат «Гусарский» с сельдереем, курицей и маринованными опятами » можете добавить к себе на страницу в социальную сеть, кнопки расположены под фото, можете написать какой нибудь отзыв в комментарии, но для этого нужно сначала зарегистрироваться. « Регистрация » и кнопка « Вход » находятся на самом верху этой страницы.

Рецепты этого месяца

Что чем можно заменить в выпечке

«Золотое молоко» для сосудов

Источник

Рецепт Курица, грибы, огурцы, сельдерей . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Курица, грибы, огурцы, сельдерей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	77.9 кКал	1684 кКал	4.6%	5.9%	2162 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	22.8%	563 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	5%	2545 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	0.5%	27375 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	11.6%	1111 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	4.5%	2820 г
Зола	1.453 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.8 мкг	900 мкг	5.3%	6.8%	1883 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.232 мг	5 мг	4.6%	5.9%	2155 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	5.5%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.287 мг	1.8 мг	15.9%	20.4%	627 г
Витамин В4, холин	40.57 мг	500 мг	8.1%	10.4%	1232 г
Витамин В5, пантотеновая	1.663 мг	5 мг	33.3%	42.7%	301 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	12.3%	1047 г
Витамин В9, фолаты	8.539 мкг	400 мкг	2.1%	2.7%	4684 г
Витамин В12, кобаламин	0.155 мкг	3 мкг	5.2%	6.7%	1935 г
Витамин C, аскорбиновая	5.41 мг	90 мг	6%	7.7%	1664 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	1%	13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.304 мг	15 мг	2%	2.6%	4934 г
Витамин Н, биотин	9.573 мкг	50 мкг	19.1%	24.5%	522 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.7%	8000 г
Витамин РР, НЭ	5.2515 мг	20 мг	26.3%	33.8%	381 г
Ниацин	5.708 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	407.67 мг	2500 мг	16.3%	20.9%	613 г
Кальций, Ca	14.26 мг	1000 мг	1.4%	1.8%	7013 г
Кремний, Si	1.081 мг	30 мг	3.6%	4.6%	2775 г
Магний, Mg	44.71 мг	400 мг	11.2%	14.4%	895 г
Натрий, Na	277.34 мг	1300 мг	21.3%	27.3%	469 г
Сера, S	117.17 мг	1000 мг	11.7%	15%	853 г
Фосфор, P	125.6 мг	800 мг	15.7%	20.2%	637 г
Хлор, Cl	18.93 мг	2300 мг	0.8%	1%	12150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137.7 мкг	~
Бор, B	3.5 мкг	~
Ванадий, V	1.79 мкг	~
Железо, Fe	0.862 мг	18 мг	4.8%	6.2%	2088 г
Йод, I	13.24 мкг	150 мкг	8.8%	11.3%	1133 г
Кобальт, Co	10.824 мкг	10 мкг	108.2%	138.9%	92 г
Литий, Li	0.644 мкг	~
Марганец, Mn	0.0527 мг	2 мг	2.6%	3.3%	3795 г
Медь, Cu	304.07 мкг	1000 мкг	30.4%	39%	329 г
Молибден, Mo	2.935 мкг	70 мкг	4.2%	5.4%	2385 г
Никель, Ni	0.671 мкг	~
Рубидий, Rb	15.5 мкг	~
Селен, Se	25.747 мкг	55 мкг	46.8%	60.1%	214 г
Стронций, Sr	8.58 мкг	~
Титан, Ti	18.05 мкг	~
Фтор, F	25.12 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	15924 г
Хром, Cr	8.12 мкг	50 мкг	16.2%	20.8%	616 г
Цинк, Zn	0.6855 мг	12 мг	5.7%	7.3%	1751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.926 г	~
Валин	0.662 г	~
Гистидин*	0.672 г	~
Изолейцин	0.575 г	~
Лейцин	1.008 г	~
Лизин	1.343 г	~
Метионин	0.229 г	~
Метионин + Цистеин	0.443 г	~
Треонин	0.565 г	~
Триптофан	0.194 г	~
Фенилаланин	0.539 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.997 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.661 г	~
Аспарагиновая кислота	0.987 г	~
Гидроксипролин	0.107 г	~
Глицин	0.468 г	~
Глутаминовая кислота	1.44 г	~
Пролин	0.514 г	~
Серин	0.514 г	~
Тирозин	0.458 г	~
Цистеин	0.219 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.69 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.046 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
14:0 Миристиновая	0.122 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.543 г	~
18:0 Стеариновая	0.143 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.65 г	min 16.8 г	3.9%	5%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.141 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.597 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.382 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	4.4%
18:2 Линолевая	0.415 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая	0.01 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10.9%

Энергетическая ценность Курица, грибы, огурцы, сельдерей составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник