Салат курица отварная огурец свежий яйцо сыр

Салат курица огурец яйцо сыр — 52 домашних вкусных рецепта

Источник

Салат Нежность с огурцами и курицей и сыром

Нежный салат из свежих огурцов и куриного филе. Для подачи на праздничный стол этот салат лучше выложить слоями, как подано в рецепте, а если хотите быстрее, то можно все ингредиенты перемешать, вкус от этого не изменится. Салат очень вкусный и действительно нежный.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат Нежность с огурцами и курицей и сыром? Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2:

Куриное филе и яйца отварите в подсоленной воде и остудите.

Шаг 3:

Репчатый лук нарежьте полукольцами.

Шаг 4:

Залейте нарезанный лук кипятком на 5 минут, чтобы он не горчил.

Шаг 5:

Огурцы очистите от кожицы.

Шаг 6:

Очищенные огурцы нарежьте мелкими кубиками, один небольшой огурчик оставьте для украшения салата.

Шаг 7:

Вареные яйца очистите и разрежьте пополам.

Шаг 8:

Затем половинки яиц пропустите через сеточку-измельчитель.

Шаг 9:

Кубиками нарежьте отварное куриное филе.

Шаг 10:

Запаренный лук откиньте на ситечко и дайте воде стечь.

Шаг 11:

Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 12:

Теперь приступаем к формированию салата. Первым слоем на плоскую тарелку выложите половину нарезанного куриного филе.

Шаг 13:

На филе выложите весь лук.

Шаг 14:

Слой лука покройте майонезом.

Шаг 15:

Затем выложите слой измельченных яиц.

Шаг 16:

На яичный слой выложите слой огурцов.

Шаг 17:

Огуречный слой покройте майонезом.

Шаг 18:

Затем выложите слой оставшегося куриного филе.

Шаг 19:

На слой куриного филе нанесите майонез.

Шаг 20:

Последний слой – тертый сыр, покройте им весь салат.

Шаг 21:

Оставшийся огурчик нарежьте тонкими пластинами вдоль.

Шаг 22:

Огуречные пластины скрутите рулетиками и украсьте ими салат поверх сырного слоя.

Шаг 23:

Салат Нежность с огурцами и курицей готов, подавайте его сразу на стол.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат с курицей, сыром, яйцом и огурцом

Нина Гавриленко (114 рец.)

Нежный салат из курицы, сыра, яиц и огурца можно подавать в качестве легкого и быстрого ужина. Блюдо выходит очень полезным и низкокалорийным. Оцените простой процесс приготовления!

Куриное филе 200 гр. Огурцы 2 шт. Сыр Пармезан 100 гр. Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Масло оливковое 2 ст.л. Зелень для украшения

Рецепт салата с курицей, сыром, яйцом и огурцом прост в приготовлении! Варим куриное филе до мягкого состояния.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	734.5 мкг	900 мкг	13.8	40.8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.3	15.8
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	12.4	36.8
Витамин В4	535.5 мг	500 мг	18.1	53.5
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	12.9	38.2
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	13.1	38.6
Витамин В9	30.1 мкг	400 мкг	1.3	3.8
Витамин В12	2.6 мкг	3 мкг	14.7	43.5
Витамин С	26.5 мкг	90 мкг	5	14.7
Витамин D	2.9 мкг	10 мкг	4.9	14.6
Витамин E	6.6 мг	15 мг	7.4	22
Биотин	40.1 мг	50 мг	13.6	40.1
Витамин К	100 мкг	120 мкг	14.1	41.7
Витамин РР	26.9 мг	20 мг	22.8	67.3
Калий	935.9 мг	2500 мг	6.3	18.7
Кальций	1342 мг	1000 мг	22.7	67.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	119.5 мг	400 мг	5.1	14.9
Натрий	3798.4 мг	1300 мг	49.4	146.1
Сера	973 мг	500 мг	32.9	97.3
Фосфор	1268.1 мг	800 мг	26.8	79.3
Хлор	3906.7 мг	2300 мг	28.7	84.9
Алюминий	13.7 мкг	30 мкг	7.7	22.8
Железо	7.4 мг	18 мг	6.9	20.5
Йод	33.6 мкг	150 мкг	3.8	11.2
Кобальт	33.3 мкг	10 мкг	56.4	166.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	3.1	9.2
Медь	411.1 мкг	1000 мкг	7	20.6
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	2 мкг	0	0
Селен	56.7 мкг	55 мкг	17.4	51.5
Фтор	341 мкг	4000 мкг	1.4	4.3
Хром	27.7 мкг	50 мкг	9.4	27.7
Цинк	6.9 мг	12 мг	9.7	28.6
Бор	0	1.2 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	25 мкг	70 мкг	6	17.9

Источник

Салат с курицей огурцом и яйцом

Сытный, свежий, из простых продуктов, вкуснейший! Салат с курицей, огурцом и яйцом — пример быстрого блюда, которое может стать полноценным приемом пищи, так как содержит белки, жиры и свежие овощи. Приготовление не отнимет много времени, особенно если мясо и яйца будут отварены заранее.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с курицей, огурцом и яйцом? Подготовьте продукты. Куриное филе можете взять как свежее, так уже приготовленное, отваренное или запеченное, как у меня. Яйца также понадобятся вареные. Салат лучше возьмите посочнее, типа Айсберга или Фризе.

Шаг 2:

Я использовала запеченное филе. Как запечь филе? Мясо обмойте и хорошо обсушите. Хорошо посолите его со всех сторон, можете также обмазать любыми специями (у меня паприка). Заверните филе в фольгу и уложите в форму для запекания. Запекайте в духовке при температуре 180°С 35-40 минут, в зависимости от размера куска. Готовое филе охладите и нарежьте на кубики.

Шаг 3:

Огурец помойте, обсушите и нарежьте колечками. Обязательно попробуйте его, не горчит ли — такой плод испортит весь салат. Кожицу у огурца, если она не грубая, срезать не обязательно.

Шаг 4:

Яйца предварительно отварите. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенные яйца нарежьте на кольца.

Шаг 5:

Салат помойте и разделите на листья. Выложите их на бумажные полотенца и хорошенько обсушите — лишняя влага сделает готовое блюдо неаппетитным.

Шаг 6:

Возьмите плоскую тарелку. Руками порвите на нее салатные листья. Важно это делать именно руками, от соприкосновения с ножом салат быстрее окисляется и вянет.

Шаг 7:

Сверху выложите нарезанное куриное филе.

Шаг 8:

Затем положите кружочки огурца и яиц. Вы также можете добавить в салат нарезанный перьями красный лук.

Шаг 9:

Заправьте салат майонезом. Делайте это непосредственно перед подачей к столу, иначе овощи пустят сок, а зелень быстро увянет. Приятного аппетита!

Если вы используете свежее филе, то нарежьте его на небольшие кусочки, а затем обжарьте на небольшом количестве растительного масла в течение 10 минут.

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник