Салат курица кукуруза огурец яйцо капуста

Рецепт Салат с кукурузой.огурцом.капустой и грудкой . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кукурузой.огурцом.капустой и грудкой

Индейка, грудка, только мясо, запечённая	168 г
Кукуруза, консервы	270 г
Огурец парниковый	265 г
Капуста белокочанная	123 г
Майонез Постный [Провансаль ЕЖК]	50 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат с кукурузой.огурцом.капустой и грудкой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.2 кКал	1684 кКал	4.8%	6%	2100 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	11.3%	1101 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	7.6%	1647 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	2.9%	4380 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.7%	3333 г
Вода	84.1 г	2273 г	3.7%	4.6%	2703 г
Зола	0.915 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.5 мкг	900 мкг	0.3%	0.4%	36000 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.5%	23810 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	2.1%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	4.9%	2535 г
Витамин В4, холин	24.62 мг	500 мг	4.9%	6.1%	2031 г
Витамин В5, пантотеновая	0.409 мг	5 мг	8.2%	10.2%	1222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.192 мг	2 мг	9.6%	12%	1042 г
Витамин В9, фолаты	17.737 мкг	400 мкг	4.4%	5.5%	2255 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	3.1%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	12.02 мг	90 мг	13.4%	16.7%	749 г
Витамин D, кальциферол	0.058 мкг	10 мкг	0.6%	0.7%	17241 г
Витамин D3, холекальциферол	0.058 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.065 мг	15 мг	0.4%	0.5%	23077 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.272 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	18382 г
Витамин К, филлохинон	15.6 мкг	120 мкг	13%	16.2%	769 г
Витамин РР, НЭ	2.743 мг	20 мг	13.7%	17.1%	729 г
Ниацин	0.452 мг	~
Бетаин	1.17 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.09 мг	2500 мг	7.6%	9.5%	1308 г
Кальций, Ca	26.55 мг	1000 мг	2.7%	3.4%	3766 г
Кремний, Si	23.475 мг	30 мг	78.3%	97.6%	128 г
Магний, Mg	16.63 мг	400 мг	4.2%	5.2%	2405 г
Натрий, Na	146.22 мг	1300 мг	11.2%	14%	889 г
Сера, S	70.96 мг	1000 мг	7.1%	8.9%	1409 г
Фосфор, P	70.2 мг	800 мг	8.8%	11%	1140 г
Хлор, Cl	12.76 мг	2300 мг	0.6%	0.7%	18025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	208.6 мкг	~
Бор, B	28.5 мкг	~
Железо, Fe	0.483 мг	18 мг	2.7%	3.4%	3727 г
Йод, I	0.45 мкг	150 мкг	0.3%	0.4%	33333 г
Кобальт, Co	0.724 мкг	10 мкг	7.2%	9%	1381 г
Марганец, Mn	0.0752 мг	2 мг	3.8%	4.7%	2660 г
Медь, Cu	43.65 мкг	1000 мкг	4.4%	5.5%	2291 г
Молибден, Mo	1.707 мкг	70 мкг	2.4%	3%	4101 г
Никель, Ni	2.109 мкг	~
Селен, Se	6.079 мкг	55 мкг	11.1%	13.8%	905 г
Фтор, F	7.35 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	54422 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	3%	4098 г
Цинк, Zn	0.5667 мг	12 мг	4.7%	5.9%	2118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.911 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.365 г	~
Сахароза	0.056 г	~
Фруктоза	0.225 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.305 г	~
Валин	0.173 г	~
Гистидин*	0.144 г	~
Изолейцин	0.155 г	~
Лейцин	0.367 г	~
Лизин	0.435 г	~
Метионин	0.138 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.194 г	~
Триптофан	0.056 г	~
Фенилаланин	0.175 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.122 г	~
Аланин	0.29 г	~
Аспарагиновая кислота	0.438 г	~
Глицин	0.227 г	~
Глутаминовая кислота	0.74 г	~
Пролин	0.288 г	~
Серин	0.213 г	~
Тирозин	0.161 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.34 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.281 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.004 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.071 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.12 г	min 16.8 г	0.7%	0.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.011 г	~
16:1 цис	0.011 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.107 г	~
18:1 цис	0.103 г	~
18:1 транс	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.101 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.1%
18:2 Линолевая	0.083 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.082 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.008 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г	~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.002 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.4%

Энергетическая ценность Салат с кукурузой.огурцом.капустой и грудкой составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат с куриной грудкой, кукурузой и пекинской капустой

Вкусный, хрустящий салат с пекинской капустой. Кукуруза в составе салата дает сладковатый вкус, а куриное мясо делает салат более сытным.

Ингредиенты

для салата
грудка куриная	1 шт.
кукуруза	1 банка
огурец	3 шт.
капуста пекинская	400 г
яйцо куриное	4 шт.
соль	1 по вкусу
перец черный	1 по вкусу
майонез	2 ст.л.
сметана	3 ст.л.
петрушка	10 г.
паприка	1 ч.л.
смесь перцев	1 ч.л.
растительное масло для жарки	1 ст.л.

Общая информация

Общее время приготовления

Активное время приготовления

Сложность

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Маринуем куриную грудку в специях (паприка, смесь перцев, черный молотый перец). Оставляем мариноваться на 20 мин. Смазываем сковороду растительным маслом и обжариваем грудку с двух сторон (сковорода гриль). В процессе жарки поверх грудки укладываем крышку. Обжариваем с обоих сторон до образования румяной корочки (примерно по 5-7 мин. с каждой стороны). Яйца отвариваем. Нарезаем солонкой яйца, огурцы и курицу. Шинкуем капусту. Соединяем в миске все нарезанные ингредиенты. Добавляем кукурузу, заправляем майонезом и сметаной. Добавляем мелко нарезанную петрушку. Солим по вкусу. Перемешиваем. Салат с куриной грудкой, кукурузой и пекинской капустой готов! Приятного аппетита!

Источник

Салат из молодой капусты, кукурузы и куриного филе

Сегодня предлагаю приготовить весенний салат из молодой белокочанной капусты. Именно со свежей капустой получаются сочные и вкусные салаты. Для сытности добавим к салату немного отварного куриного филе, консервированной кукурузы и отварные яйца. Заправила салат сметаной, которую по желанию можно заменить на майонез или греческий густой йогурт. Такой салат можно отнести к диетическому питанию.

Ингредиенты

Куриное филе — 400 г Свежая капуста — 400 г Кукуруза консервированная — 1 банка (около 280 г кукурузы) Яйца куриные — 2 шт. Сметана — 3-4 ст.л. Чеснок — 2 зубчика Соль, черный молотый перец — по вкусу

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата из молодой капусты, кукурузы и куриного филе.

Капусту нашинкуйте тонкими полосками и сложите в салатник.

Откупорьте банку с кукурузой, жидкость слейте, а зерна добавьте в салатник.

Куриное филе отварите (можно отварить предварительно и оставить в бульоне до полного остывания). Для того чтобы мясо курицы получилось вкусным, его следует добавить в кипящую подсоленную воду с лавровым листом и парочкой горошин душистого перца, варите при умеренном нагреве 20-25 минут. Затем мясо курицы остудите и разберите на волокна, добавьте в салатник.

Куриные яйца отварите вкрутую, затем остудите их. Очистите яйца и нарежьте соломкой, их тоже добавьте в салатник.

Для заправки салата в сметану жирностью не менее 20% добавьте чеснок, пропущенный через пресс, соль и черный молотый перец.

Перемешайте заправку и добавьте к салату. Хорошо перемешайте салат, при необходимости посолите и поперчите по вкусу.

Готовый салат из молодой капусты, кукурузы и куриного филе подавайте как самостоятельное блюдо или как дополнение в качестве второго блюда на обед.

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Источник