Рецепт: Салат «Неженка» — с курицей, огурцами, яблоком, сыром и зеленым горошком
Как я уже писала, что очень люблю готовить салаты и часто пробую новые рецепты. Особенно мы любим салаты со свежими овощами и курицей, вкусно, просто и сытно. Сегодня хочу предложить Вашему вниманию очень вкусный салат «Неженка» с курицей, огурцами, яблоком, сыром и зеленым горошком. Для салата нужно отварить куриную грудку. Я предпочитаю отваривать грудку на косточке, так как она получается намного сочней бескостной. Грудку отвариваю и остужаю, удаляю кожу и отделяю мясо от косточки. Теперь остается только нарезать все для салата.
Куриную грудку нарезаю соломкой
и выкладываю в салатник, в котором буду перемешивать салат. Натираю сыр на крупной терке и добавляю к курице
Огурцы свежие нарезаю соломкой и тоже добавляю в салатник
С консервированного горошка сливаю жидкость и так же выкладываю в салатник
Яблоки нарезаю соломкой и в отдельной миске сбрызгиваю их лимонным соком, чтобы они не потемнели
Так же отправляю их к остальным ингредиентам
Сверху добавляю мелко нарезанный укроп (можно любую зелень по вкусу)
Хорошенько перемешиваю. Сразу не заправляю, так как огурцы очень быстро дают сок. Каждый уже у себя на тарелке заправляет по вкусу майонезом, сметаной или натуральным йогуртом
Если заправляю майонезом, тогда салат не солю. А со сметаной или йогуртом подсаливаю по вкусу. Вкусных Всем салатиков и приятного аппетита.
Если не считать время отваривания куриной грудки, на приготовление салата я потратила минут 15.
Еще несколько моих салатиков
Источник
Салат с курицей и огурцом
Этот салат с курицей и огурцом часто включают в рацион различных диет. Куриное мясо легко усваивается и хорошо притупляет чувство голода. К тому же, курица обеспечивает для организма поступление необходимого белка. Огурцы способствуют пищеварению, обмену веществ, ускоряют выведение холестерина и шлаков. А яблоки хорошо всем известны как ценные источники витаминов. Так что, салат с курицей и огурцом на завтрак и укрепляйте здоровье. Советуем также приготовить легкий салат с куриным филе и свежими овощами, это тоже вкусная легкая закуска для повседневного меню.
Ингредиенты:
— 150 г куриного филе,
— 1 небольшой огурец,
— 1 яблоко,
— 3 ст.л. зеленого горошка,
— 2-3 ст.л. сметаны,
— 1 ч.л. лимонного сока,
— соль.
Куриное филе залить холодной водой и поставить вариться. Готовить 20 минут после закипания. Готовое филе нарезать кубиками.
Огурец нарезать кубиком. Если огурец горчит, с него нужно снять кожуру, а уже после этого измельчить.
С яблока снять кожуру, удалить сердцевину. Нарезать яблоко кубиками. Сбрызнуть лимонным соком и перемешать. Это позволит фрукту не темнеть. Нарезанное яблоко на открытом воздухе быстро темнеет и теряет привлекательный внешний вид.
Соединить огурец, курицу и яблоко. Добавить зеленый горошек.
Посолить, добавить сметану. Перемешать. Заменять сметану майонезом не рекомендуется. Это жирный и не самый полезный продукт, который не слишком подходит для диетического салата, если только он не домашнего приготовления. Салат с курицей и огурцом готов.
Для приготовления салата нужно выбирать твердые кисловатые яблоки. Их вкус хорошо сочетается с курицей и огурцом.
Можно оформить подачу более оригинально – аккуратно вынуть из яблока середину и заполнить салатом. Вынутую мякоть измельчить и добавить в блюдо.
Источник
Салат с куриным филе,свежими огурцами,яблоком и горошком
Источник:газета «Ням-ням»
Всем доброго времени суток
Очень люблю консервированный горошек и часто готовлю с ним салаты Вот ещё один,как всегда очень простой В оригинале назывался «Нежность»,но салатов с подобным названием на сайте великое множество а у меня фантазии не хватило Пусть пока будет без названия
Соотношение продуктов по вкусу.Понадобится следующее:
отварное куриное филе(у меня грудка)
консервированный зелёный горошек(жидкость слить)
свежий огурец
кисло-сладкое яблоко
сыр твёрдый
зелень(у меня укроп)
майонез
соль
Отварное куриное филе порезать кубиками.Огурец и яблоко-соломкой.Сыр натереть на крупной тёрке.Зелень мелко порубить ножом.Продукты соединить в миске,добавить горошек.Всё перемешать,посолить по вкусу и заправить майонезом.Салат готов!
| Ляночка08 писал(а): |
| у меня как раз все имеется- спасибо- бум пробовать |
Светлана рада буду,если такой простой салатик придётся по вкусу
Подмосковье, г. Сергиев Посад
| Safina писал(а): |
| Кирочка спасибо за рецепт. Обязательно попробую. |
Safina тебе спасибо,что заглянула!!Ты тоже,как и я,большая любительница салатиков
| Татьяна Смирнова писал(а): |
| Кира Отличный салатик я такие люблю спасибо |
Татьяна спасибо!!Надеюсь вкус не разочарует.
| ♔ KeTi b писал(а): |
| Салатик просто класс и исполнение, как в прочем и всегда, прекрасное! |
Катюша спасибо большое за похвалу. Готовьте на здоровье.
Девочки,всем большое спасибо за отзывы. И всех со Светлым праздником. С Пасхой. Христос Воскрес.
Кира, мне все твои салатики нравятся, и этот не исключение, забираю.
И еще — у тебя все фотографии красивые, но салаты особенно , и подача всегда очень интересная. Спасибо большое!
| escada писал(а): |
| Кира, мне все твои салатики нравятся, и этот не исключение, забираю. |
Лена ,спасибо большое. Рада буду,если пригодится.
| escada писал(а): |
| И еще — у тебя все фотографии красивые, но салаты особенно , и подача всегда очень интересная. Спасибо большое! |
Просто я салаты чаще всего выставляю
| blirise писал(а): |
| Кирочка, салатик ну очень аппетитненький . |
Ирина готовь на здоровье.
| Nataly_S писал(а): |
| Интересное сочетание и фото,как всегда,побуждают к действию Спасибо,воспользуюсь обязательно |
Наташа спасибо на добром слове. Мне как всегда очень приятно.
Спасибо за рецепт. Очень свеженький вкус придает сочетание свежих огурцов и зеленого яблока. Нам очень понравилось))))
Фотоотчет сделаю на днях.
| Island Girl писал(а): |
| Спасибо за рецепт. Очень свеженький вкус придает сочетание свежих огурцов и зеленого яблока. Нам очень понравилось)))) |
Островитянка очень радостно,что салатик пришёлся по душе и по вкусу.
| Island Girl писал(а): |
| Фотоотчет сделаю на днях. |
Спасибо большое!!Буду ждать.
| Малгося писал(а): |
| Отличный салатик! |
Малгося угощайся на здоровье.
Источник