Салат курица чеснок помидоры сыр капуста

Салат с курицей, капустой и сыром. Свежий помидор и кунжут для истинных гурманов

Как приготовить легкий и вкусный салатик из доступных продуктов? Предлагаю попробовать салат с курицей, капустой и сыром. Никаких гренок и лишнего жира! Подкопченный привкус для любителей можно создать при помощи модной копченой паприки, копченой курятины или колбасного сыра. Этот обалденный салат готовится за 10 минут и его можно сразу кушать. Салат прокладывается слоями из капусты, курицы, свежего помидора и тертого сыра с тоненькой сеточкой из не жирного майонеза. Не нужно перемешивать!

За счет сбалансированного состава из куриного мяса, капусты и помидоров этот салатик получается нежным и сочным. Особенность этого салата во взаимозаменяемости продуктов. В состав по выбору можно добавить либо копченую курятину и обычный твердый сыр либо отварное куриное филе с колбасным копченым сыром. Блюдо приобретает копченый вкус от курицы, сыра или приправ. Это очень удобно для экономных хозяек — использовать одно из этих сочетаний, исходя из запасов на кухне! А кунжут добавит пикантности!

Салат с курицей, капустой и сыром — пошаговое приготовление

Этот салат обязательно вам понравится! Для формирования салата нужно плоское блюдо диаметром около 25 см. Если ваше блюдо больше, увеличьте пропорционально ингредиенты.

Ингредиенты:

• Куриное филе (сырое или копченое) — 200 гр. Или копченый окорочок — 1 шт. (очистить кожицу).
• Капуста (сочная белокочанная или пекинская) — 200 гр.
• Помидор свежий крупный — 1 шт.
• Сыр (твердый или «колбасный») — 100 гр.
• Майонез до 50 % жирности — 100 гр.
• Кунжут — 2 столовые ложки
• Специи по вкусу — например, черный молотый перец, карри. Все что любят ваши домашние!

Шаг № 1. Подготовка курятины

Для этого салата можно использовать куриное мясо разных видов — сырое или копченое.

Сырое куриное филе отварите в слегка подсоленной кипящей воде (10 минут). Затем остудите и порвите руками на небольшие продольные волокна. В принципе, для этого салата подойдут любые части курицы, в которых присутствует белое мясо — грудка, бедро или голень. Главное — очистить их от кожи и выбрать кости.

Если у вас копченое куриное филе — просто порежьте его кубиками около 1 см.кв. Куриный копченый окорочок очистите от кожи и костей, мякоть разделите на небольшие части.

Шаг № 2. Тонко режем капусту.

Как я уже говорила, для салата подойдет сочная белокочанная или пекинская капуста. Постарайтесь нашинковать ее как можно тоньше.

Если обычная белокочанная капуста все таки туговата (особенность зимних сортов капусты) — помните ее рукой с щепоткой соли (как при закваске). Пекинскую капусту просто нарежьте и деликатно перемешайте с щепоткой соли. Используя пекинскую капусту важно сохранить ее «воздушную» структуру.

Шаг № 3. Режем помидор кубиками.

Для салата вам понадобится 1 крупный помидор.

Его нужно помыть и порезать на небольшие кубики (около 1 кв.см.). Если у вас помидоры черри — их понадобится 5-6 штучек.

Кожуру снимать не нужно, но это вопрос вашего желания и времени. Если вы категорически против помидоров с кожурой — бланшируйте их. Но нарезать на кубики советую прямо перед формированием салата, чтобы сок не стек преждевременно.

Шаг № 4. Натираем сыр.

Для этого вкуснейшего салатика вам понадобится совсем немного сыра для верхнего слоя. Всего 100 грамм. А теперь подробнее. Если вы использовали отварное куриное мясо наиболее вкусным сочетанием с ним будет колбасный копченый сыр.

А если копченое мясо курицы — обычный твердый сыр. Ведь слишком много копченостей вредно для организма, а для придания слегка копченого вкусового оттенка достаточно одного из этих ингредиентов — копченые либо сыр либо курица.

Кусочек выбранного сыра натрите на терке. Можно натереть на мелкой или на более крупной — смотря как кому нравится! Вкус от этого не пострадает!

Шаг № 5. Формируем салат.

На плоское блюдо по всему диаметру положите слой тонко нарезанной капусты, не приминая. Сделайте тонкую сетку из майонеза. Затем выложите слой курятины. Опять прочертите майонезом клеточки. Следующий слой — помидор кубиками. Слегка присолите его и добавьте специй. На помидор сделайте майонезную тонкую сеточку и посыпьте тертым сыром. Сверху — немного кунжута.

Ваш салат по этому рецепту будет готов гораздо быстрее, чем вы его прочитали. Я постаралась описать процесс приготовления подробно для удобства милых хозяюшек. Приятного аппетита!

4 декабря 2018

30 мая 2020

Источник

Салат с куриным филе, капустой и помидорами

04.08.2019 15:22 2 тыс 0

Фото блюда

25 мин

3 порции

О рецепте

Салат с куриным филе, капустой и помидорами мой любимый салат к ужину. Его можно использовать как дополнение к ужину или ограничится только салатом и получится легкий ужин. Такое сочетание продуктов, на мой взгляд одно из самых удачных. Приятного аппетита.

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить

1

Готовим соус. Смешиваем нежирную сметану, молоко, измельченный чеснок и зелень и лимонный сок. Добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем до однородной массы.

2

3

4

5

6

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 158 рецептов. Вот один их моих последних: Маффины с маком.

Написать комментарий (0)

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Источник

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой, сыром и помидорами

Салат готовится быстро и из доступных продуктов. Отлично подойдет на ужин. Соус, в который примешивают сладкую паприку, острый красный перец, немного сока и цедры лимона, придает простому салату пикантный вкус .

Для рецепта салата вам потребуется:

• куриная грудка (филе) — 300г
• пекинская капуста — 1/2 шт.
• помидор — 1 шт.
• сыр твердый — 50г

Рецепт приготовления салата:

Куриную грудку промыть под холодной проточной водой и положить в подсоленный кипяток. Как только вода повторно закипит, уменьшить нагрев и варить до готовности мяса. На это уйдет примерно 25-30 минут. По желанию вареное мясо можно слегка обжарить на растительном масле, только чтобы чуть подрумянить.

Пекинскую капусту вымыть, снять верхние листья. Остальную часть пекинки нарезать на небольшие кусочки. Разложить нарезанную капусту на большом плоском блюде.

Поверх капусты разложить кусочки куриного филе.

Твердый сыр натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Разложить сыр следующим слоем.

Вымыть помидор, нарезать тонкими дольками и украсить им салат.

Приготовить соус. Для этого в небольшой миске смешать вилкой майонез со сметаной. Пропорции выбираем по вкусу. Добавить цедру и сок лимона,

сладкую паприку, молотый острый красный перец и соль. Все хорошо перемешать. Полить соусом салат и, не перемешивая, подавать на стол. Салат из пекинской капусты с куриным филе, сыром и помидорами готов. Приятного аппетита!

Источник

Салат из курицы, сыра, капусты и помидоров

Заправка:
• сметана 2ст л
• соус Чили 🌶 2ст л
• чеснок свежий 1зуб.

Как приготовить Салат из курицы, сыра, капусты и помидоров просто рецепт пошаговый

1. В глубокую миску добавляем, нашинкованную капусту, лук зелёный, томаты Черри. Маринуем куриное бедро, масло растительное, соль, перец, травы, паприка, перемешиваем и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

2. Делаем заправку в миске смешиваем сметану, соус Чили и мелко рубленный чеснок. Готовый салат посыпаем солью и перцем, добавляем заправку, перемешиваем.

3. Выкладываем на тарелку, добавляем сыр моцарелла и обжаренное куриное бедро, поливаем заправкой и ароматными травами. Приятного аппетита 😋

Спагетти из кабачков

Куриные медальоны в беконе в духовке

Паста с сыром фета и помидорами черри в духовке

Пекинская капуста с фаршем в духовке

Закусочные рулетики из китайской капусты пекинской, кабачков и перцем

Американский салат Коул Слоу из капусты

Люля кебаб из фарша в духовке

Фаршированные котлеты из фарша куриного в духовке

Закуску из кабачков с помидорами, яйцами и горбушей

Овощные котлеты из капусты брокколи и цветной

Чикенбургер бургер

Салат с креветками и помидорами черри

Источник