Салат куриная грудка соленый огурец жареные шампиньоны

Салат с шампиньонами консервированными курицей и огурцом

Очень вкусный и сытный с салатик с грибами. Все мы любим различные салаты. И готовим их на праздники и по любому другому случаю.Предлагаю вам приготовить очень простой и доступный по ингредиентам салат. Его вполне можно включить в повседневное меню и подать, как дополнение к обеду или ужину.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

как сделать Салат с шампиньонами консервированными курицей и огурцом? Подготовьте ингредиенты. Куриное мясо отварите в кипящей подсоленной воде, 20-30 минут. Затем мясо остудите. Яйца отварите в кипящей воде в течение 7-8 минут. Затем горячую воду слейте и залейте яйца холодной водой, чтобы они быстрее остывали. Огурец помойте в проточной воде. Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Банку с шампиньонами откройте и слейте с них жидкос

Шаг 2:

Первым делом замаринуйте лук. Для этого лук мелко нарежьте и залейте уксусом. Дайте постоять минут 10. Затем уксус слейте, а лук промойте водой. Маринованный лук придаст готовому салата неповторимый вкус.

Шаг 3:

Отварное куриное мясо нарежьте небольшими кубиками и выложите в чашу для приготовления салата. Чашу возьмите достаточно просторную, чтобы готовый салат было удобно перемешивать.

Шаг 4:

Огурец нарежьте небольшими кусочками и добавьте в чашу к куриному мясу. Выбирайте сами, очищать огурцы от кожицы или нет. Я этого не делала.

Шаг 5:

Шампиньоны можно брать как уже нарезанные, так и в целом виде. Если они очень крупные, то их разрежьте на 4 части. Нарезанные шампиньоны добавьте в чашу к салату.

Шаг 6:

Отварные яйца очистите от скорлупы, нарежьте и также отправьте в салат. Следом добавьте маринованный лук. Заправьте салат небольшим количеством майонеза и хорошо перемешайте.

Шаг 7:

Салат готов! Охладите его немного в холодильнике. Перед подачей к столу переложите в салатник. Готовый салат получается легкий, вкусный, а за счет куриного мяса, достаточно сытный. Приятного аппетита!

По желанию такой салат можно готовить как в общем салатнике, так и выложенным слоями, смазывая каждый слой майонезом.
Разнообразить вкус салата можно заменой свежих огурцов на маринованные. Или же заменой шампиньонов на лесные грибы. Дополнить салат можно добавлением вежей зелени.
Такой салат приготовленный на обед, может, с легкостью, заменить второе блюдо. Попробуйте!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Учтите, что в магазинах консервированные грибы зачастую хранятся с нарушением температурного режима (выше 25 градусов, особенно летом). Это может привести к развитию бактерий, вызывающих тяжелые отравления и ботулизм.
Признаками неправильного хранения являются: вздутая банка, мутный маринад, пузырьки воздуха, поднимающиеся со дна банки, наличие плесени и неприятный запах. При обнаружении хотя бы одного из перечисленных признаков такие грибы лучше не использовать вообще. Если вы уверены, что консервированные грибы хранились правильно, то можете использовать их не обжаривая. В случае, когда признаков вроде бы нет, но вы сомневаетесь, лучше обжарьте грибы на растительном масле до золотистого цвета.

Для чего нужен этот код?

Источник

Слоеный салат с курицей, солёными огурцами и жареными шампиньонами Дубок

12.01.2023 17:55 1 тыс 4

Фото блюда

1 ч 30 мин

6 порций

О рецепте

Слоеный салат с курицей, солёными огурцами и жареными шампиньонами «Дубок» — блюдо, которое займёт достойное место на праздничном столе. Готовится салат довольно легко, из простых продуктов, которые есть практически у всех в холодильнике. Получается салат очень аппетитным, сытным, нежным, он придётся по вкусу всем гостям, а особенно он нравится мужчинам.

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить

1

Куриную грудку ополаскиваем прохладной водой и кладём в небольшую кастрюлю. Добавляем соль и заливаем горячей кипячёной водой. Отвариваем грудку до готовности примерно 20 минут.

2

3

4

Картофель моем, заливаем холодной водой и отвариваем в мундире минут 15-20, до готовности. Отваренный картофель достаём из воды и оставляем остывать.

5

6

7

8

9

10

Обжариваем лук вместе с шампиньонами на растительном масле, пока лук не станет золотистого цвета. Оставляем остывать.

11

12

Собираем салат. На дно плоской тарелки выкладываем половину натёртой картошки и смазываем её майонезом.

13

14

15

16

Затем выкладываем половину натёртых яиц и также смазываем майонезом. Далее повторяем слои в том же порядке — картофель, куриная грудка, солёные огурцы, обжаренные с луком шампиньоны, яйца. Каждый слой также промазываем майонезом.

17

По желанию украшаем салат измельчёнными грецкими орехами, свежей зеленью и маринованными грибочками. Убираем салат в холодильник на 1-2 часа, затем подаём к праздничному столу. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 445 рецептов. Вот один их моих последних: Лёгкий салат из свежей капусты с маринованными огурцами.

Написать комментарий (4)

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Источник

Салат с курицей, грибами, солеными огурцами и сыром

Елена Гнедова (140 рец.)

Всем любителям праздничных салатов хочу от души порекомендовать необыкновенно вкусный рецепт салата с курицей, грибами, солеными огурцами и сыром. Закуска получается ароматной и сочной. Салат не останется без внимания ваших гостей, ваши близкие будут в восторге.

Куриное филе 250 гр. Огурцы соленые 150 гр. Соль по вкусу Яйцо 2 шт. Лук репчатый 1 головка Грибы замороженные 200 гр. Масло оливковое для жарки Перец чёрный молотый по вкусу Сыр Пармезан 50 гр. Майонез 150 гр.

Как приготовить салат с курицей, грибами, солеными огурцами и сыром? Замороженные грибы достаньте из морозилки, разморозьте, мелко нарежьте. Можно использовать консервированные грибы.

Сковороду разогрейте и смажьте оливковым маслом, выложите подготовленные грибы и лук, обжарьте, посолите и поперчите по вкусу.

Куриные яйца отварите в подсоленной воде, остудите, очистите от скорлупы, натрите на мелкой терке и выложите поверх грибов.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	545.3 мкг	900 мкг	5.5	15.1
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.6	12.6
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	9.9	27.2
Витамин В4	607.4 мг	500 мг	11	30.4
Витамин В5	3.8 мг	5 мг	6.9	19
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	9.3	25.7
Витамин В9	37.2 мкг	400 мкг	0.8	2.3
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	6.7	18.5
Витамин С	39.8 мкг	90 мкг	4	11.1
Витамин D	2.7 мкг	10 мкг	2.4	6.7
Витамин E	56.6 мг	15 мг	34.3	94.3
Биотин	44.1 мг	50 мг	8	22.1
Витамин К	57.9 мкг	120 мкг	4.4	12.1
Витамин РР	33.8 мг	20 мг	15.3	42.3
Калий	1301.3 мг	2500 мг	4.7	13
Кальций	847.5 мг	1000 мг	7.7	21.2
Кремний	5 мг	30 мг	1.5	4.2
Магний	147.1 мг	400 мг	3.3	9.2
Натрий	5667.6 мг	1300 мг	39.6	109
Сера	898.2 мг	500 мг	16.3	44.9
Фосфор	1087.2 мг	800 мг	12.3	34
Хлор	3968 мг	2300 мг	15.7	43.1
Алюминий	400 мкг	30 мкг	121.1	333.3
Железо	10.6 мг	18 мг	5.3	14.7
Йод	35 мкг	150 мкг	2.1	5.8
Кобальт	41.9 мкг	10 мкг	38.1	104.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	4.4	12.2
Медь	450.1 мкг	1000 мкг	4.1	11.3
Никель	3 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	476 мкг	2 мкг	2161.7	5950
Селен	45.8 мкг	55 мкг	7.6	20.8
Фтор	418.3 мкг	4000 мкг	0.9	2.6
Хром	26.4 мкг	50 мкг	4.8	13.2
Цинк	6.7 мг	12 мг	5.1	13.9
Бор	200 мкг	1.2 мкг	1513.8	4166.7
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	25.7 мкг	70 мкг	3.3	9.2

Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.

© Все права защищены.
2019-2023.
Авторская кулинария

Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт

Источник