Салат с курицей, сыром, яйцом и соленым огурцом
Для домашнего обеда или торжественного стола можно подать питательный салат из курицы, сыра, яиц и соленых огурцов. Простое в приготовлении блюдо удивит вас своим сочным и насыщенным вкусом.
Куриное филе 200 гр. Сыр Пармезан 100 гр. Яйцо 2 шт. Огурцы соленые 2 шт. Укроп 1 пучoк Чеснок 2 зуб. Соль по вкусу Майонез 3 ст.л. Масло растительное для жарки
Готовить салат с курицей, сыром, яйцом и соленым огурцом легко! Соленые огурцы разделываем на мелкие кубики и выкладываем их в глубокую салатницу, в которой будет удобно перемешивать продукты.
Отвариваем куриные яйца, остужаем и очищаем от скорлупы. После нарезаем продукт и выкладываем его к огурцам.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 690 мкг | 900 мкг | 10.7 | 19.2 |
| Витамин В1 | 0.6 мг | 1.5 мг | 5.8 | 10.3 |
| Витамин В2 | 1.6 мг | 1.8 мг | 12 | 21.6 |
| Витамин В4 | 534 мг | 500 мг | 14.9 | 26.7 |
| Витамин В5 | 3.6 мг | 5 мг | 10 | 17.9 |
| Витамин В6 | 1.8 мг | 2 мг | 12.3 | 22.1 |
| Витамин В9 | 62.3 мкг | 400 мкг | 2.2 | 3.9 |
| Витамин В12 | 2.6 мкг | 3 мкг | 12.1 | 21.8 |
| Витамин С | 31.4 мкг | 90 мкг | 4.9 | 8.7 |
| Витамин D | 2.9 мкг | 10 мкг | 4.1 | 7.3 |
| Витамин E | 47.7 мг | 15 мг | 44.2 | 79.4 |
| Биотин | 39 мг | 50 мг | 10.9 | 19.5 |
| Витамин К | 14.1 мкг | 120 мкг | 1.6 | 2.9 |
| Витамин РР | 27.4 мг | 20 мг | 19.1 | 34.2 |
| Калий | 1483.3 мг | 2500 мг | 8.3 | 14.8 |
| Кальций | 1475.2 мг | 1000 мг | 20.5 | 36.9 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 263.9 мг | 400 мг | 9.2 | 16.5 |
| Натрий | 5762.4 мг | 1300 мг | 61.7 | 110.8 |
| Сера | 929.5 мг | 500 мг | 25.9 | 46.5 |
| Фосфор | 1293.3 мг | 800 мг | 22.5 | 40.4 |
| Хлор | 3906.2 мг | 2300 мг | 23.7 | 42.5 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 11.5 мг | 18 мг | 8.9 | 16 |
| Йод | 30.4 мкг | 150 мкг | 2.8 | 5.1 |
| Кобальт | 32.3 мкг | 10 мкг | 44.9 | 80.7 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0.4 мкг | 2 мкг | 2.9 | 5.2 |
| Медь | 316.9 мкг | 1000 мкг | 4.4 | 7.9 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 56.8 мкг | 55 мкг | 14.4 | 25.8 |
| Фтор | 320.6 мкг | 4000 мкг | 1.1 | 2 |
| Хром | 20.4 мкг | 50 мкг | 5.7 | 10.2 |
| Цинк | 6.8 мг | 12 мг | 7.9 | 14.1 |
| Бор | 0 | 1.2 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 23.2 мкг | 70 мкг | 4.6 | 8.3 |
Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.
Источник
Салат с курицей, сыром и маринованными огурцами
Сытный и вкусный салат с курицей понравится всем! Этот салат — достойная замена традиционных мясных салатов на праздничном и на ежедневном столе. Самые доступные продукты и хорошо сбалансированный вкус — отличительные особенности этого блюда!
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать Салат с курицей и маринованными огурцами? Подготовьте все необходимые продукты. Яйца берите покрупнее, лучше всего домашние или СО. Маринованные огурчики вполне можно заменить на огурчики соленые. Сыр любой, но желательно не мягкий, а твердых и полутвердых сортов, чтобы его можно было бы натереть на терке.
Шаг 2:
Огурчики помойте, отрежьте «попки» и нарежьте мелким кубиком. Сыр натрите на средней терке.
Шаг 3:
Курицу отварите, если она у вас сырая, около 20 минут после закипания в подсоленной воде. Затем охладите и нарежьте мелким кубиком.
Шаг 4:
Яйца отварите вкрутую, обычное это 8-10 минут после закипания. Обдайте яйца ледяной водой, — это процедура поможет впоследствии легко очистить их от скорлупы. Нарежьте яйца мелким кубиком.
Шаг 5:
Перемешайте все ингредиенты. Немного посолите салат. Учитывайте при добавлении соли, что майонез тоже достаточно соленый.
Шаг 6:
Добавьте майонез. Я рекомендую не использовать майонез промышленного производства, — он не очень полезен. Лучше всего, если вы заправите салат домашним майонезом собственного производства. Если же вы вообще противник любого майонеза, то вполне можно использовать сметану любой жирности. Любители же более полезных блюд могут заправить такой салат легким йогуртом натурального вкуса.
Шаг 7:
Салат вкусен и самодостаточен. Подойдет и для праздничного стола, и для ежедневной трапезы. Приятного аппетита!
В последнее время, при выборе салата на какое-то торжество я выбираю более простые рецепты с доступными продуктами. И этот салат уже завоевал любовь всех моих домочадцев.
На Новогодний стол я без сожаления заменила им Оливье, да и просто готовлю его достаточно часто для семейного обеда или ужина.
Советую сохранить такой рецепт в свою кулинарную копилочку.
Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.
Для чего нужен этот код?
Источник