Салат куриная грудка салат айсберг огурец

Рецепт Салат из куриной грудки, айсберга, помидоров и огурцов (без заправки) . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из куриной грудки, айсберга, помидоров и огурцов (без заправки)

Куриная грудка (филе) (Тушение)	89 г
Айсберг (салат кочанный)	70 г
Помидор (томат), грунтовый	50 г
Огурец грунтовый	50 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	20 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	15 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из куриной грудки, айсберга, помидоров и огурцов (без заправки)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.5 кКал	1684 кКал	4.9%	5.9%	2041 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	16.6%	731 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	7.4%	1647 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.2%	9955 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.5%	2222 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	4.4%	2775 г
Зола	1.335 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.9 мкг	900 мкг	5.7%	6.9%	1768 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	1.017 мкг	~
бета Каротин	0.245 мг	5 мг	4.9%	5.9%	2041 г
Лютеин + Зеаксантин	70.43 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	4%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	4.5%	2727 г
Витамин В4, холин	30.37 мг	500 мг	6.1%	7.4%	1646 г
Витамин В5, пантотеновая	0.591 мг	5 мг	11.8%	14.3%	846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.263 мг	2 мг	13.2%	16%	760 г
Витамин В9, фолаты	12.585 мкг	400 мкг	3.1%	3.8%	3178 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	6.1%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	7.12 мг	90 мг	7.9%	9.6%	1264 г
Витамин D, кальциферол	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	27778 г
Витамин D3, холекальциферол	0.036 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.561 мг	15 мг	3.7%	4.5%	2674 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.381 мкг	50 мкг	0.8%	1%	13123 г
Витамин К, филлохинон	10.7 мкг	120 мкг	8.9%	10.8%	1121 г
Витамин РР, НЭ	2.5306 мг	20 мг	12.7%	15.4%	790 г
Ниацин	3.375 мг	~
Бетаин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.44 мг	2500 мг	8.6%	10.4%	1160 г
Кальций, Ca	102.7 мг	1000 мг	10.3%	12.5%	974 г
Кремний, Si	10.715 мг	30 мг	35.7%	43.3%	280 г
Магний, Mg	38.76 мг	400 мг	9.7%	11.8%	1032 г
Натрий, Na	229.94 мг	1300 мг	17.7%	21.5%	565 г
Сера, S	99.74 мг	1000 мг	10%	12.1%	1003 г
Фосфор, P	118.5 мг	800 мг	14.8%	17.9%	675 г
Хлор, Cl	37.3 мг	2300 мг	1.6%	1.9%	6166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101.7 мкг	~
Бор, B	21.2 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	0.921 мг	18 мг	5.1%	6.2%	1954 г
Йод, I	1.76 мкг	150 мкг	1.2%	1.5%	8523 г
Кобальт, Co	4.035 мкг	10 мкг	40.4%	49%	248 г
Литий, Li	5.267 мкг	~
Марганец, Mn	0.0985 мг	2 мг	4.9%	5.9%	2030 г
Медь, Cu	85.45 мкг	1000 мкг	8.5%	10.3%	1170 г
Молибден, Mo	4.76 мкг	70 мкг	6.8%	8.2%	1471 г
Никель, Ni	2.363 мкг	~
Рубидий, Rb	27.8 мкг	~
Селен, Se	7.07 мкг	55 мкг	12.9%	15.6%	778 г
Фтор, F	45.8 мкг	4000 мкг	1.1%	1.3%	8734 г
Хром, Cr	9.51 мкг	50 мкг	19%	23%	526 г
Цинк, Zn	0.731 мг	12 мг	6.1%	7.4%	1642 г
Цирконий, Zr	0.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.073 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.758 г	~
Сахароза	0.158 г	~
Фруктоза	0.672 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.7 г	~
Валин	0.614 г	~
Гистидин*	0.534 г	~
Изолейцин	0.516 г	~
Лейцин	0.909 г	~
Лизин	1.112 г	~
Метионин	0.219 г	~
Метионин + Цистеин	0.285 г	~
Треонин	0.47 г	~
Триптофан	0.163 г	~
Фенилаланин	0.496 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.65 г	~
Заменимые аминокислоты	0.216 г	~
Аланин	0.512 г	~
Аспарагиновая кислота	0.856 г	~
Гидроксипролин	0.068 г	~
Глицин	0.355 г	~
Глутаминовая кислота	1.679 г	~
Пролин	0.639 г	~
Серин	0.493 г	~
Тирозин	0.446 г	~
Цистеин	0.16 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.543 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.094 г	~
6:0 Капроновая	0.035 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.047 г	~
12:0 Лауриновая	0.063 г	~
14:0 Миристиновая	0.215 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.639 г	~
18:0 Стеариновая	0.197 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.761 г	min 16.8 г	4.5%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.068 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.672 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.126 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	1.3%
18:2 Линолевая	0.087 г	~
18:3 Линоленовая	0.038 г	~
20:4 Арахидоновая	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.2%

Энергетическая ценность Салат из куриной грудки, айсберга, помидоров и огурцов (без заправки) составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат с курицей огурцом и яйцом

Сытный, свежий, из простых продуктов, вкуснейший! Салат с курицей, огурцом и яйцом — пример быстрого блюда, которое может стать полноценным приемом пищи, так как содержит белки, жиры и свежие овощи. Приготовление не отнимет много времени, особенно если мясо и яйца будут отварены заранее.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с курицей, огурцом и яйцом? Подготовьте продукты. Куриное филе можете взять как свежее, так уже приготовленное, отваренное или запеченное, как у меня. Яйца также понадобятся вареные. Салат лучше возьмите посочнее, типа Айсберга или Фризе.

Шаг 2:

Я использовала запеченное филе. Как запечь филе? Мясо обмойте и хорошо обсушите. Хорошо посолите его со всех сторон, можете также обмазать любыми специями (у меня паприка). Заверните филе в фольгу и уложите в форму для запекания. Запекайте в духовке при температуре 180°С 35-40 минут, в зависимости от размера куска. Готовое филе охладите и нарежьте на кубики.

Шаг 3:

Огурец помойте, обсушите и нарежьте колечками. Обязательно попробуйте его, не горчит ли — такой плод испортит весь салат. Кожицу у огурца, если она не грубая, срезать не обязательно.

Шаг 4:

Яйца предварительно отварите. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенные яйца нарежьте на кольца.

Шаг 5:

Салат помойте и разделите на листья. Выложите их на бумажные полотенца и хорошенько обсушите — лишняя влага сделает готовое блюдо неаппетитным.

Шаг 6:

Возьмите плоскую тарелку. Руками порвите на нее салатные листья. Важно это делать именно руками, от соприкосновения с ножом салат быстрее окисляется и вянет.

Шаг 7:

Сверху выложите нарезанное куриное филе.

Шаг 8:

Затем положите кружочки огурца и яиц. Вы также можете добавить в салат нарезанный перьями красный лук.

Шаг 9:

Заправьте салат майонезом. Делайте это непосредственно перед подачей к столу, иначе овощи пустят сок, а зелень быстро увянет. Приятного аппетита!

Если вы используете свежее филе, то нарежьте его на небольшие кусочки, а затем обжарьте на небольшом количестве растительного масла в течение 10 минут.

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?

Источник

Рецепт салат курица огурец сыр айсберг . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «салат курица огурец сыр айсберг».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63 кКал	1684 кКал	3.7%	5.9%	2673 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	18.7%	844 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	6%	2667 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.7%	9125 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7.9%	2000 г
Вода	86 г	2273 г	3.8%	6%	2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ	56.7 мкг	900 мкг	6.3%	10%	1587 г
бета Каротин	0.271 мг	5 мг	5.4%	8.6%	1845 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	4%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	4.4%	3600 г
Витамин В4, холин	28.06 мг	500 мг	5.6%	8.9%	1782 г
Витамин В5, пантотеновая	0.393 мг	5 мг	7.9%	12.5%	1272 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	14.9%	1064 г
Витамин В9, фолаты	16.492 мкг	400 мкг	4.1%	6.5%	2425 г
Витамин В12, кобаламин	0.259 мкг	3 мкг	8.6%	13.7%	1158 г
Витамин C, аскорбиновая	4.04 мг	90 мг	4.5%	7.1%	2228 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.187 мг	15 мг	1.2%	1.9%	8021 г
Витамин Н, биотин	3.208 мкг	50 мкг	6.4%	10.2%	1559 г
Витамин К, филлохинон	23.4 мкг	120 мкг	19.5%	31%	513 г
Витамин РР, НЭ	3.3501 мг	20 мг	16.8%	26.7%	597 г
Макроэлементы
Калий, K	175.88 мг	2500 мг	7%	11.1%	1421 г
Кальций, Ca	89.66 мг	1000 мг	9%	14.3%	1115 г
Магний, Mg	28.85 мг	400 мг	7.2%	11.4%	1386 г
Натрий, Na	107.11 мг	1300 мг	8.2%	13%	1214 г
Сера, S	77.11 мг	1000 мг	7.7%	12.2%	1297 г
Фосфор, P	94.1 мг	800 мг	11.8%	18.7%	850 г
Хлор, Cl	29.47 мг	2300 мг	1.3%	2.1%	7805 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.676 мг	18 мг	3.8%	6%	2663 г
Йод, I	2.57 мкг	150 мкг	1.7%	2.7%	5837 г
Кобальт, Co	3.828 мкг	10 мкг	38.3%	60.8%	261 г
Марганец, Mn	0.1147 мг	2 мг	5.7%	9%	1744 г
Медь, Cu	63.22 мкг	1000 мкг	6.3%	10%	1582 г
Молибден, Mo	0.264 мкг	70 мкг	0.4%	0.6%	26515 г
Селен, Se	1.53 мкг	55 мкг	2.8%	4.4%	3595 г
Фтор, F	43.1 мкг	4000 мкг	1.1%	1.7%	9281 г
Хром, Cr	4.26 мкг	50 мкг	8.5%	13.5%	1174 г
Цинк, Zn	0.9248 мг	12 мг	7.7%	12.2%	1298 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность салат курица огурец сыр айсберг составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник