Салат куриная грудка кукуруза огурец яйцо
Из самых обычных продуктов, эффектный и красивый! Салат из куриной грудки, кукурузы, огурца и яиц — очень простой, быстрый, с оригинальной подачей. В нем ингредиенты не смешиваются, а выкладываются по отдельности на тарелку. На праздничном столе салат пользуется спросом!
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат из куриной грудки, кукурузы, огурца и яиц? Подготовьте продукты. Грудку и яйца предварительно отварите и остудите. Огурец помойте, из банки с кукурузой слейте жидкость. Майонез вы можете сделать сами, домашний. Или использовать смесь майонеза и сметаны 1:1.
Шаг 2:
Куриное филе предварительно отварите. Как варить куриное филе? Доведите до кипения воду в кастрюле, опустите в нее мясо. Добавьте соль. Варите курицу 30 минут при слабом кипении на небольшом огне. Затем филе охладите и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3:
Огурец нарежьте такими же кубиками среднего размера. Обязательно попробуйте огурец перед нарезкой, не горчит ли он — такой огурец испортит все блюдо. Если кожица у огурца грубая и жесткая, срежьте ее.
Шаг 4:
Отварите яйца. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенные яйца нарежьте снова на кубики.
Шаг 5:
Возьмите большую плоскую тарелку. В центр поставьте соусник с майонезом (или смесью майонеза и сметаны). Выложите все ингредиенты сегментами, разделив тарелку на 4 части. Подавайте салат к столу. Смешивают салат непосредственно за столом. Приятного аппетита!
Этот салат можно выложить слоями, используя кулинарное кольцо. Последовательность слоев такая: курица-огурец-кукуруза-яйца. Каждый слой промажьте майонезом.
Можете добавить в салат соль, несмотря на майонез, мне показалось, что она нужна. Смотрите по своему вкусу.
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.
Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.
Для чего нужен этот код?
Источник
Салат с курицей, сыром, кукурузой и огурцом
Сегодня предлагаю воспользоваться простым рецептом и приготовить аппетитный и очень вкусный салат с курицей, сыром, кукурузой и огурцом. Он получается необыкновенно сочным и ярким. Приготовьте, и вы будете в восторге.
Огурцы 150 гр. Кукуруза консервированная 200 гр. Куриное филе 300 гр. Сыр Пармезан 100 гр. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 2 шт. Соль по вкусу Майонез 100 гр. Молоко коровье 50 мл. Листовой салат для украшения Укроп по вкусу Масло растительное для жарки
Для того чтобы приготовить салат с курицей, сыром, кукурузой и огурцом, куриные яйца разбейте в глубокую емкость, влейте молоко, посолите и с помощью венчика доведите до однородной консистенции.
Куриное филе вымойте, выложите в кастрюлю, залейте водой, посолите, поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения.
Воспользовавшись шумовкой, снимите образовавшуюся пену, убавьте огонь, и варите 20 минут. Куриное филе остудите, и нарежьте мелким кубиком.
Подготовленные ингредиенты соедините в глубокой миске. Посолите и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте.
Листья салата вымойте и обсушите. Выложите на порционные тарелки. Сверху выложите приготовленный салат.
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 727.1 мкг | 900 мкг | 7 | 13.5 |
| Витамин В1 | 0.8 мг | 1.5 мг | 4.6 | 8.8 |
| Витамин В2 | 1.8 мг | 1.8 мг | 8.7 | 16.7 |
| Витамин В4 | 707.3 мг | 500 мг | 12.3 | 23.6 |
| Витамин В5 | 5.9 мг | 5 мг | 10.2 | 19.6 |
| Витамин В6 | 2.5 мг | 2 мг | 10.7 | 20.6 |
| Витамин В9 | 151 мкг | 400 мкг | 3.3 | 6.3 |
| Витамин В12 | 3 мкг | 3 мкг | 8.8 | 16.9 |
| Витамин С | 49 мкг | 90 мкг | 4.7 | 9.1 |
| Витамин D | 2.9 мкг | 10 мкг | 2.5 | 4.9 |
| Витамин E | 67.4 мг | 15 мг | 39 | 74.9 |
| Биотин | 49.5 мг | 50 мг | 8.6 | 16.5 |
| Витамин К | 38.9 мкг | 120 мкг | 2.8 | 5.4 |
| Витамин РР | 41 мг | 20 мг | 17.8 | 34.1 |
| Калий | 2105.2 мг | 2500 мг | 7.3 | 14 |
| Кальций | 1530.2 мг | 1000 мг | 13.3 | 25.5 |
| Кремний | 3.8 мг | 30 мг | 1.1 | 2.1 |
| Магний | 331.4 мг | 400 мг | 7.2 | 13.8 |
| Натрий | 4781.6 мг | 1300 мг | 31.9 | 61.3 |
| Сера | 1258.1 мг | 500 мг | 21.8 | 41.9 |
| Фосфор | 1594.2 мг | 800 мг | 17.3 | 33.2 |
| Хлор | 4000.9 мг | 2300 мг | 15.1 | 29 |
| Алюминий | 300.5 мкг | 30 мкг | 87 | 166.9 |
| Железо | 14.2 мг | 18 мг | 6.8 | 13.1 |
| Йод | 42 мкг | 150 мкг | 2.4 | 4.7 |
| Кобальт | 47.2 мкг | 10 мкг | 40.9 | 78.6 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0.9 мкг | 2 мкг | 4 | 7.7 |
| Медь | 659.3 мкг | 1000 мкг | 5.7 | 11 |
| Никель | 2.3 мкг | 200 мкг | 0.1 | 0.2 |
| Рубидий | 357 мкг | 2 мкг | 1549.5 | 2975 |
| Селен | 58.1 мкг | 55 мкг | 9.2 | 17.6 |
| Фтор | 539.8 мкг | 4000 мкг | 1.2 | 2.2 |
| Хром | 38.9 мкг | 50 мкг | 6.8 | 13 |
| Цинк | 9.7 мг | 12 мг | 7 | 13.4 |
| Бор | 150 мкг | 1.2 мкг | 1085.1 | 2083.3 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 31.1 мкг | 70 мкг | 3.9 | 7.4 |
Источник