Салат куриная грудка кукуруза огурец яйцо морковь

Салат с кукурузой и маринованными огурцами

Это быстрый и простой салат, который готовится из кукурузы, маринованных огурцов, курицы, моркови и яиц. Тот, кто хочет более диетическую версию салата, может вместо маринованного огурца положить свежий, а вместо магазинного майонеза приготовить домашний. Кстати, салат рекомендуется заправлять майонезом непосредственно перед подачей. Или стоит полакомиться блюдом как можно быстрее после приготовления.

Автор: Софья Глухова ,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Для подачи

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Откройте банку с кукурузой и слейте жидкость. Маринованный огурец нарежьте кубиками. Разморозьте и промойте куриное филе. Помойте морковь и яйца. Кинзу для украшения помойте и обсушите.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для салата. Наберите воду в кастрюлю, подсолите ее, положите курицу и поставьте на средний огонь. Варите в течение 15 минут после закипания, затем остудите и порежьте на ломтики. Сварите яйца в течение 8-10 минут, затем остудите, очистите от скорлупы и нарежьте кубиками. В отдельной кастрюле вскипятите воду и положите морковь, варите 20-30 минут. Затем остудите морковь, очистите и крупно натрите.

Шаг 2

Приготовьте салат. Соедините в салатнице курицу, огурец, морковь, яйца и кукурузу. Посолите салат, поперчите, заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

Источник

Салат с копченой курицей, корейской морковью, кукурузой и огурцом

Сытный и легкий в приготовлении салат – то, что нужно для домашнего стола. Попробуйте закуску из копченой курицы, моркови по-корейски, кукурузы и огурцом. Блюдо порадует вас ярким вкусом и пряным ароматом.

Копченая курица 400 гр. Кукуруза консервированная 1 банка Морковь по-корейски 250 гр. Огурцы 2 шт. Майонез по вкусу Зелень по вкусу

Готовить салат с копченой курицей, корейской морковью, кукурузой и огурцом легко! Копченое куриное мясо аккуратно отделяем от кости и нарезаем его тонкой соломкой.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	5265 мкг	900 мкг	47	97.5
Витамин В1	1.6 мг	1.5 мг	8.5	17.6
Витамин В2	5.2 мг	1.8 мг	23.3	48.4
Витамин В4	309.6 мг	500 мг	5	10.3
Витамин В5	13.1 мг	5 мг	21.1	43.8
Витамин В6	9.1 мг	2 мг	36.6	76
Витамин В9	375.3 мкг	400 мкг	7.5	15.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	55.7 мкг	90 мкг	5	10.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	16.5 мг	15 мг	8.8	18.3
Биотин	2.6 мг	50 мг	0.4	0.9
Витамин К	143 мкг	120 мкг	9.6	19.9
Витамин РР	7.1 мг	20 мг	2.9	5.9
Калий	10431.8 мг	2500 мг	33.5	69.5
Кальций	1076 мг	1000 мг	8.6	17.9
Кремний	62.5 мг	30 мг	16.7	34.7
Магний	900.7 мг	400 мг	18.1	37.5
Натрий	1373.1 мг	1300 мг	8.5	17.6
Сера	144.6 мг	500 мг	2.3	4.8
Фосфор	1627.2 мг	800 мг	16.3	33.9
Хлор	160.4 мг	2300 мг	0.6	1.2
Алюминий	830.3 мкг	30 мкг	222.3	461.3
Железо	89.2 мг	18 мг	39.8	82.6
Йод	16.1 мкг	150 мкг	0.9	1.8
Кобальт	6.6 мкг	10 мкг	5.3	10.9
Литий	15 мкг	70 мкг	1.7	3.6
Марганец	7.5 мкг	2 мкг	30	62.3
Медь	454.1 мкг	1000 мкг	3.6	7.6
Никель	15 мкг	200 мкг	0.6	1.3
Рубидий	58.8 мкг	2 мкг	235.9	489.6
Селен	27.8 мкг	55 мкг	4.1	8.4
Фтор	229.9 мкг	4000 мкг	0.5	1
Хром	14.9 мкг	50 мкг	2.4	5
Цинк	20.3 мг	12 мг	13.6	28.1
Бор	500 мкг	1.2 мкг	3346.7	6944.4
Ванадий	247.5 мкг	20 мкг	99.4	206.3
Молибден	52.2 мкг	70 мкг	6	12.4

Источник

Салат курица кукуруза морковь корейская огурец

Невероятно вкусный, легкий, быстрый, на скорую руку. Салат с курицей, кукурузой, корейской морковью, огурцом не требует много времени и усилий. Если отварить филе заранее, приготовление займет не более 15 минут. Его пикантный вкус подойдет и для будничного меню, и для праздничного стола

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат с курицей, кукурузой, корейской морковью, огурцом? Подготовьте необходимые ингредиенты. Для салата подойдут любые части курицы: бедра, голени либо филе грудки. Кукурузу откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Корейскую морковь тоже отцедите от лишнего маринада.

Шаг 2:

Куриное филе помойте, опустите в кипящую подсоленную воду. Дайте филе закипеть, снимите образовавшуюся пенку. Варите филе на умеренном огне до готовности. Достаньте курицу из бульона и остудите. Курицу по желанию можно запечь либо обжарить.

Шаг 3:

Нарежьте филе небольшими кубиками. Если используете другие части курицы, снимите кожу, отделите мясо от костей и так же нарежьте.

Шаг 4:

Огурец помойте, обсушите, срежьте кончики. Если кожица не грубая, не повреждена и не горькая, можно ее не срезать. Нарежьте огурец маленькими кубиками.

Шаг 5:

В подходящий по размеру салатник выложите подготовленные ингредиенты: корейскую морковь, нарезанный огурец, куриное филе и кукурузу. По желанию в салат можно добавить предварительно мелко нарезанную зелень петрушки или укропа. Добавьте по вкусу майонез и хорошо перемешайте.

Шаг 6:

По желанию украсьте салат свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат с копченой курицей, кукурузой, огурцом и морковью

Александр Виноградов (2959 рец.)

Составляя меню для праздничного стола, включите в него салат на основе копченой курицы с добавлением моркови по-корейски, кукурузы и свежего огурца. Сочетание этих ингредиентов заметно выделит этот салат из других блюд. В нем сочетаются аромат копчености, острота корейской моркови, особый вкус кукурузы и свежесть огурца. Ваше блюдо оценят даже опытные гурманы.

Копченая курица 200 гр. Огурцы 2 шт. Морковь по-корейски 200 гр. Кукуруза консервированная 1 банка Сыр Пармезан 150 гр. Майонез по вкусу

Готовить салат с копченой курицей, кукурузой, огурцом и морковью легко! Сначала подготовьте все продукты для приготовления салата. К нему подходит любая часть копченой курицы: грудка, голень и бедро. Если нет корейской моркови, заменить ее можете свежей.

Мясо копченой курицы отделите от косточки и порежьте тонкими брусочками, не снимая кожу. Нарезанную курицу переложите в салатницу.

Источник